Lehet a szárított gombát egy mikrohullámú sütőben - gomba microwaved - Élelmiszer
A fellépő őszi gomba válogatókig kezdődik hozza haza a nagy számú gombák, amelyek sok zasushivat a tél. Korábban, gombák szárítva a padlásokon vagy lemezek - de ma ez a probléma egyszerűen megoldható mikrohullámok. Felhalmozni a téli finom szárított gombát, amit tudnia kell néhány titkot a főzés a mikrohullámú sütőben.
Pick a recept
A szárítási eljárás
Amikor kiválasztja gombát zasushki feltétlenül kell figyelni, hogy a tisztesség, a keménység és a sűrűség. Elkényeztetett és korhadt gomba kiadja és jó a rendezett és vágjuk darabokra. Mossuk friss gomba nem ajánlott, hogy nem voltak tele a nedvességet - elég tiszta késsel, és távolítsa el a szennyeződéseket (homok, föld és levelek) egy nedves szivaccsal vagy ruhával. Majd a kész gomba fektetik a grill, és tegye a mikrohullámú tizenöt-húsz percig.
A szárítási gombák mikrohullámmal közvetlenül függ a teljesítmény-karakterisztika.
Miután az első húsz perc „session” szárítás, nyissa ki a mikrohullámú sütő, és várjon, amíg a nedvesség rontja. Ez a folyamat rendszerint tíz-húsz percig, miután az előző manipuláció zasushivaniem többször megismételjük. Ha a mikrohullámú sütő nem tud megbirkózni a szárítás teljesen gombák dosushit más módon - például felfűzve őket egy vastag szál, és lógott a kályha egy jól szellőztetett konyha.
Jellemzők zasushivaniya a mikrohullámú
A legjobb az egészben szárítás gombát egy mikrohullámú standard méret egy kis gomba, mint zasushivaniya több fél időt és türelmet. Ezen kívül, ajánlott, hogy enyhén mikrohullámú szárítással vagy száraz podvyalit gombát szobahőmérsékleten, mivel a magas hőmérsékleten mikrohullámú sütő friss gomba osztja juice, amelyben lesznek főzött és nem száraz.
Gomba kívánatos, hogy száraz a mikrohullámú sütőben a legkisebb kapacitású, így azokat nem száradt, és nem sült.
A legjobb szárítási mikrohullámú sütőben száraz érzékeny gombák - például a lábak vagy CEP boletuses. A folyamat során a száradó gomba szorosan monitorozni kell, mivel ezek meggyulladhat és tüzet. Végén száradó gomba kell tartani néhány percig a szabadban, majd tegye őket a vászon táska vagy sterilizált üvegekbe zárt, és tedd / lógni gombát egy jól szellőző, száraz helyen. Ne tárolja a szárított gomba mellé termékek szúrós szagú, mivel ezek könnyen átitatott idegen illat. Ennek hiányában a mikrohullámú sütő is használhatja, vagy elektromos szárító.