Körülbelül a tipikus ausztrál étel, hírek Canberra
Mi általában enni rendes ausztrálok? Ismét az ausztrál ételeket. A böjt a turisták és az új bevándorlók.
Ausztrál konyha nem eredeti, hanem egy kombinációja a különböző gasztronómiai világ.
Azonban a legnagyobb hatással a fejlesztés ausztrál ételeket volt brit konyhát vittek Ausztráliába az első telepesek. Legvalószínűbb, hogy lehet nevezni egy tipikus ausztrál ételeket.
Ebben a konyhában még mindig tiszteletben brit gasztronómiai hagyományok, különösen a családok az angol-kelta eredetű, ami a többség.
Vegemite - a legtöbb ausztrál összes ausztrál ételeket. 1922-ben az ausztrál Fred Walker „feltalált” egy speciális „élesztőkivonat”, ami éppen olyan tápláló és ízletes. Az extraktumot összekeverjük zeller, hagyma és a sót. A sűrű, sötét tömeg, amely lehetett kenni a kenyeret, vagy enni egy utolsó étkezés.
A téli, különösen azokon a területeken, ahol a tél hideg, például Canberrában, gyakran főzött „angol reggeli”: zabpehely, rántotta, szalonna, kolbász, paradicsom és gomba. Szokás italok - kávé, tea, tej, gyümölcslé.
A fő „dara” a legtöbb ausztrálok van vacsora, amelyet hagyományosan zajlik a családban. Jellemző a legtöbb a családok közé tartoznak: sült bárány burgonyával vagy zöldségek, valamint a tészta, pizza, saláták, levesek, például sütőtök leves (sütőtök leves).
Az elmúlt hétvégén, gyakran piknikek barbecue különféle hús, kolbász, zöldség vagy tenger gyümölcsei, nem csak a család és a barátok, hanem az iskolákban, érdekcsoportok, és így tovább. D.
Mint Angliában, az ünnepek, mint a karácsony, az asztal általában szolgált sült pulyka, csirke, sonka zöldségekkel és karácsonyi puding desszert, bár Karácsony Ausztráliában és a nyáron.
A leggyakoribb ételek jellemző ausztrál ételeket:
Hús Pie (húsos pite) - Egy másik kártyát ausztrál ételeket.
Az edényt egy pite tészta nem nagyobb, mint a tenyér darált hússal töltött vagy feldolgozott hús, fűszerezett paradicsomszósz; egyéb összetevőket, élelmiszer működhet hagymával, gombával, sajttal.
Ausztrál húsos pite egy népszerű snack-rajongók az ausztrál futball. Úgy véljük, hogy az átlagos ausztrál fogyaszt 12 pasties évente.
Hús pite köretként.
Pea leves húsos pite
Kolbász tekercs (Cosiski leveles tészta).
Sertés takaró először Németországban a XVIII században, az étel hívták Würstchen im Schlafrock - szó szerint „kolbász hálóingben” vagy „kolbász egy köpenyt.” Tényleg van egy kolbászt csomagolt tészta.
Ausztráliában, ez inkább egy kolbász tekercs torta leveles tészta töltött darált hús vagy kolbász töltelék „kolbász-szerű” néha nem egyértelmű, hogy meg kell tenni.
Kolbász tekercs fajták hány méretű és formájú, így a készítmény a tészta és töltelékek.
Néha a hétvégén, közel a bevásárlóközpontok és sportesemények eladni kolbász sistereg (sült kolbász kenyérrel).
Ez egy tipikus ausztrál táplálékra értékesített, mint általában, annak érdekében, hogy az anyagi források bármely szervezet vagy közösség.
Grillezett kolbász grill szolgált egy szelet fehér kenyér vagy zsemle paradicsom, mustár, és néha hozzá a hagymát kolbász, sült a grill.
Minden összetevők általában olcsó, mint lehetséges, annak érdekében, hogy maximalizálja a gyűjtemény a pénz, de még mindig nagyon finom.
Grill (barbecue). Ausztrálokkal nem tudja elképzelni a létezésüket nélkül sült húst. Általában ez a bárány (bárányborda) vagy marhahús (beefsteak).
FishChips (c Hal krumpli). Az edényt jött Ausztrália az Egyesült Királyságban. Fried darab hal és sült krumpli.
Az első hely között a hal felhasználhatja ezt az ételt, hagyományosan úgy tőkehal, de gyakran használják és egyéb fajta hal, fehér húsok. A leggyakoribb Ausztráliában - barramundi és sügér.
Egy jó étteremben «FishChips» látogató mindig ajánlott halat lehet választani. Ennek fontos feltétele, a hal kell a friss. Ez általában a vásárolt a halpiac.
Jellemzően Összezúzva Hal (hagyományos módszer) alkalmazzuk lisztet, sütőport és sötét sört. Minden komponenseket összekeverve sűrű palacsinta tésztát. Halfilé vágják szeletekre 2-3 cm vastag, és merítjük a tésztát.
Ezután, a hal darabokat forró olajban, amíg aranybarna. Bent a hal darabokat kell maradnia lédús. Dish szolgált meleg.
Vannak Rántott hal (rántott) és sült hal (hal sült nélkül költő és ütő).
Hámozott burgonyát darabokra vágjuk 1,5h6 cm. Főzés előtt a burgonyát egy ideig hideg vízbe, ami néha hozzá egy kevés ecetet, hogy távolítsa el a felesleges keményítő.
Ezután szárított burgonyát mártott forró olajban. Burgonya ne legyen kemény, hogy egy aranysárga színű és ropogós, ropogós héja.
Kenguryatiny. Több ezer éves kenguru húst fogyasztott helyi bennszülöttek. Ez egy enyhe ízű és nagy százalékban tartalmaz a linolsav.
Kenguryatiny az íze nagyon hasonlít a zsírszegény marhahús. Kenguru húst nem tekinthető egzotikus Ausztráliában, és könnyedén vásárolni a szupermarketben. Az éttermekben, akkor gyakran a különböző ételek a kenguru húst.
Ausztrália szenved megugrott a lakosság kenguruk. Ezért a kenguru húst, nem veszélyezteti az ökológiai egyensúlyt, hanem hozzájárul a megoldást erre a problémára.
70% -a az összes termelés kenguryatiny exportálják más országokban.
Pavlova (Pavlova) - a hagyományos ausztrál desszert.
Habcsók torta friss gyümölcs. Készült habcsók, tejszínhab, a fedőlap - darab bogyós vagy trópusi gyümölcsök: eper kombinált Passion gyümölcshús.
Tiszteletére nevezték el a balerina Anna Pavlova Matveyevna, turnézott Ausztráliában és Új-Zélandon 1926-ban.
A pontos idő és a hely a desszert a találmány nem jön létre, és a vita tárgyát között kivi és ausztrálok. Szerint a kiwi szakács egy szálloda Wellington ő alkotta a desszertet 1926 kezeljük őket balerina közben ő világkörüli turné.
Ausztráliában, a biztos recept egy desszert séf Bert feltalálták Sasha 1935-ben, a «Esplanade». A torta készült alkalmából születésnapját, és annak egy új desszert, a szakács mondta: „Ugyanaz a levegő Pavlova”.
Anzac keksz - édes zabpehely süti, ami készült zabpelyhet, lisztet, kókusz, cukor, vaj, arany szirup, szóda és forralt vízzel. A cookie-k nevezték az ausztrál és az új-zélandi hadtest (ANZAC).
Egyesek úgy vélik, hogy a cookie találták ANZAC katonák a rendelkezések, amelyek léteztek kéznél ragyogást a szűkös adagokat. De a többség továbbra is úgy vélik, hogy a cookie-k felér ausztrál és új-zélandi nő, a feleségek és barátnők a katonák, hogy szeretteik. A cookie-k készítünk úgy, hogy tudta mozgatni hosszú út elején. Van is egy javaslat, hogy Anzac keksz - egy változata a skót zab sütemények.
Lamington - piskóta fürdik csokoládé és meghintjük kókusz édes morzsa.
Először Lamington készült keksz tészta töltelék eper vagy málna. Ma már általában nem lekvár, csak alkalmanként használja tejszínhab töltelékként. Csemege kapta a nevét tiszteletére a kormányzó Queensland Charles Wallace Alexander Napier Cochrane-Baillie, hogy minden más rendben volt Baron Lamington.
Fairy gyöngy (Fey kenyér) - a kedvenc kezelésére gyerekek. Desszert jelentése pontosan vágott fehér kenyér, vajas és beporozzuk finom színű drazsék (kis édességet kerekítve, borított fényes bevonatú vagy cukor-polírozott felület).
Kapcsolódó termékek:
Hibát talált a szövegben? Megoldja! Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter.
Előző üzenet benyomások orvoslás Ausztráliában következő bejegyzés legfontosabb országa Oroszország volt az életemben
Mit gondol erről?
orosz Canberra
Kövesse velünk:
linkek kulcsszavak
Legnépszerűbb cikkek
Visszajelzés: [email protected] jelentés problémákat a helyszínen lehet e-mailben, a helyesírási hiba, akkor válassza ki az egérrel, és nyomja meg CTRL + ENTER