Savanyú káposzta céklát recept - hogyan savanyú káposzta cékla - kulináris
Hasznos tulajdonságai élelmiszer
Káposzta - zöldség nagyon hasznos, és vitaminokban gazdag. Ez tele van a szénhidrátok és fehérjék. Szerkezete is tartalmaz pektint, a keményítőt és a cellulózt. A káposzta sok C-vitamin, így a tál savanyú káposzta tökéletesen szolgálhat szállítók a vitamin, hogy az emberi test télen.
Répa (cukorrépa) is gazdag vitaminokban és általában azok előnyös tulajdonságokkal egyedülálló növényi. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a cukorrépa tartalmaz egy sor olyan hasznos elemeket, amelyek nem találhatók meg más termék. Nagyobb mennyiségű ezek az elemek nem megsemmisült bármilyen hőmérsékleten főzés.
Ezért vannak olyan ételek, cékla és káposzta nem csak ízletes. de nagyon hasznos. Jól hűtőszekrényben tartjuk, és ez csak úgy állíthatjuk elő nagy mennyiségben.
Eljárás ételek
A készítmény egy három literes kanna savanyú káposzta Buriakov kell rendelkeznie: 1,5 kg káposzta, sárgarépa 200 g, 250 g hagyma, 180 g répa, 15 g fokhagyma.
Marinade szükség: 1 liter víz, 200 g cukrot és 2 evőkanál só, 100 ml 9% -os ecet, 100 ml növényi olaj, 2 borsó szegfűbors 2 és babérlevél.
Felkészülés savanyú káposzta céklát nagyon egyszerű, és ez a folyamat nem fog sok időt. Először is meg kell aprítani zöldséget. Káposzta kell vágjuk nagyobb darabokra, nyers cukorrépa - szelet, hagyma - gyűrűk, és a fokhagyma - szelet. Sárgarépa lereszeljük. Apróra vágott zöldséget kell határozottan fel rétegenként elkészített három literes üvegben.
Miután a zöldségek csomagolva egy jar, készül a pác. A forró vizet kell önteni a cukrot és a sót, majd hozzáadjuk az olajat és az ecetet. A pác felveheti a babérlevelet és a borsot. A keveréket kell forralni káposzta és öntsük. Akkor jar zöldséges csukja le a fedelet. Főtt étel kell állni egy szorosan lezárt edényben meleg 7 órától egy napig. Ezt követően, a savanyú káposzta céklát használatra kész. Zöldség kapunk ropogós és nem keserű. Azonban minél nagyobb az étel áll zárt, annál finomabb lesz.
Tálaljuk savanyú káposzta céklát jobban hűtve. A rajongók az akut káposzta tálalás előtt felveheti chili. Köretként savanyú káposzta céklát hez burgonyával és húsételek, vagy hozzá salátákat.