Grúz recept ajapsandali (Ajab szantálfa), fordiets

előző ◈ a következő

Ajapsandali recept - a Kaukázusban, valamint Lyulyakov nők. Ez az étel is tekinthető reprezentatívnak a két grúz és örmény konyha. Minden országban a Kaukázusban, hogy főtt a maga módján, különböző fűszerekkel, így a nemzeti színű. Grúz recept Ajab Sandal, alább leírt, lehet nevezni a diéta, mint annak étolaj nagyon kevés.

Gyakran tárgyalt étel neve másképpen - ajapsandali és ajapsandali. Azonban a mindennapi életben használat rövidítések (ajapa és Ajab) és kissé megváltozott nevét (mivel a nyelvi és helyesírási különbségek) - Ajab Sandal, Agip szantálfa.

Recept ajapsandali grúz

összetevők

Fűszerek ajapa szantálfa

  • 1 csokor koriander
  • egy szál bazsalikomot
  • 0,5 petrezselyem
  • chili, koriander, utsho suneli
  • só, cukor.

Ajab Sandal kalóriatartalmú 100 g - 45 kcal
fehérje / zsír / szénhidrát - 1.2 / 1.7 / 6.2

Főzni Ajab Sandal

állíthatók elő egy kis kék és látványos ünnep ételek, naprimerbaklazhany a sütőben paradicsommal és sajttal „Parmigiano”.

Recept Ajab Sandal összetétele nagyon hasonló egy csészébe, mint a zöldség-pörkölt a sütőben. Suite termékek közel azonos, de a konkrét technológiai előkészítése és egy sor fűszerek segítenek kap egy egyedi tál kaukázusi zenei hatásokat.

  1. Padlizsán szeletekre vágjuk, prisalivaem és félre fél órára.
  2. Jellemzően elkészítésekor ajapsandali padlizsán olajban. Mindenki tudja, hogy mikor sütéshez, nyelnek hatalmas mennyiségű olajat, és ez jelentősen növeli a kalória főtt zöldséget. Tehát ahelyett, hogy sütés olajban körökben úgy kell sütni a sütőben. Padlizsán kemencében sült étel elkészítésének világosabb és étrend.
  3. Sinenkie a sós mosása, préselés és keni olajat. Szeletek bomlanak sütés és elszállítják egy előmelegített sütőben. Sütés végezzük 20 perc és 10 perc alatt. mindkét oldalon.
  4. Egy mély serpenyőben sült reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Blanch a paradicsomot forrásban lévő vízben rövid ideig, és törlődnek a bőrt. Hámozott paradicsom dörzsölni a reszelő, választhat más, kényelmesebb módja a csiszolás.

Ahhoz, paradicsom, könnyen tisztítható a bőr, szükséges, hogy a metszést rajta kereszt, mielőtt a gyümölcs forrásban lévő vízben.

  • Egy fazék, hogy a sárgarépa és a hagyma tesz bors, vágjuk nagyobb darabokra. Zöldségek sült gyorsan, majd vízbe paradicsompürét őket. Forralás után adjunk csípős chili, koriander, utsho-suneli, sót és egy csipet cukor. Tűz lecsökken egy minimális, és a zöldség-pörkölt alacsony lángon 15-20 percig.
  • Apróra vágott koriander és az apróra vágott fokhagymát összekapcsolnak és őrölt pépes állapotban van, a folyamat megy gyorsabban, ha hozzá egy csipet durva só.
  • padlizsán sült a kemencében átadott a többi zöldséget, minden gondosan összekeverjük. Öt perccel később ajapsandali fel dübörgött fokhagymával és sóval, korianderrel és a felaprított bazsalikom. Ettől a pillanattól kezdve a növényi pörkölt körülbelül 15 percig.
  • Alig néhány perc múlva a szükségességét, hogy egyenesbe az íze Ajab Sandal is kevés dosolit, és adjunk hozzá fűszereket. Fűszerekkel legyen óvatos, mivel a többlet adhat az ételnek nagyon intenzív ízű, ami nem mindig jó.

    • Ajapsandali grúz etethető, hideg és meleg. A legharmonikusabb ízét párolt zöldség és gyümölcs, a második napon a főzés után a fűszerek illata egyenletes-összes szelet és zöldségek maguk impregnált ízek egymást.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő