Csirkecomb a vizsgálati
Recept csirkecomb a vizsgálati
- csirkecomb - 7 db.;
- sajt - 7 szeletek;
- Szójaszósz - 40 ml;
- gombák - 200 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Hagyma - 1 db.;
- zsemlemorzsa - 80 g;
- só, őrölt fekete bors;
- napraforgó olaj a sütéshez.
- tej - 200 ml;
- Flour - 2.5 csészék;
- száraz élesztő - 1 tk ;.
- . Cukor - 1 tk;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Tojás - 2 db.
Csirkecomb és a obsushivayut. Ezután távolítsa el a részét (csont hagy egy kis darab az alsó alsócomb, hogy tartsa formában). Egy mély tálba add fel a lábát, megszórjuk sóval és borssal, adjuk hozzá a szójaszószt, átengedjük sajtó fokhagymát, keverjük, és hagyjuk a páclében legalább az alsó lábszár egy órát, és lehetséges, és így tovább. Ezután megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Amikor az alsó lábszár egy kicsit hűvös a közepén minden (azon a helyen, ahol volt egy gödör) feküdt egy szelet sajt, hengerelt tekercs. Gomba vágjuk apró szeletekre, hagymát morzsolódik finoman és megsütjük egy serpenyőben, amíg az összes folyadék elpárologjon.
először egy kis hevített tejjel, hogy ez kissé meleg, majd adjunk hozzá a reszketés és a cukor benne a tésztát. Fenntartjuk valahol 15 perc és duzzadt élesztőt, majd keverjük össze. A kapott masszát hozzá egy csipet sót, növényi olaj, 1 tojás, jól keverjük össze. Ezután lassan bevezetni a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát, akkor kap egy puha és rugalmas. Fedjük le a tartályt a tésztát egy törülközőt vagy ruhát, és tegye meleg helyre. Ha megnő a térfogata mintegy kétszeresre lyukasztott, és osszuk el a 7. gyöngyöket. Ismét terjed a labdákat a tésztából egy szalvétát, és hagyjuk kb fél órát, hogy a tészta jön. Mi kigurul minden labdát egy formáció, melynek átmérője 15 cm. Öntsünk egy teáskanál zsemlemorzsa a kör közepén, elterjedt a gomba. Minden körben, hogy 3 bemetszések körülbelül 1,5 cm - van 3 szirmok. Most, a poharat a közepén az alsó lábszár, csomagolja az egyik szirmok szélei csatlakozni. Szintén beszámoltak a többi szirmok. Az a tészta széleit egy kicsit lejjebb, kiderülhet, mint fodrok. Most, az alak a kenőolaj, megszórjuk zsemlemorzsával, és állítsa be a csirkecomb a kelt tésztát. Mindegyikük keni felvert tojással. Süssük 180 fokon körülbelül 40 percig. Csirkecomb, sült kelt tészta az asztalra néz ki, nagyon eredeti, és az ízük egyszerűen finom.
Csirke lábak leveles tészta
Recept csirkecomb a leveles tészta nagyon egyszerű. Tekintettel arra, hogy a tészta kész vásárolni, a felkészülési idő tart egy kicsit, és étel ki egy kiadós és ízletes.
- csirkecomb - 6 db.;
- leveles tészta - 0,5 kg;
- sajt, szilárd - 250 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szezám - 30 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Előmosás obsushennye lábak és dörzsölje keveréket a só, bors és a darált fokhagyma. Kemény sajtok vágjuk szeletekre, és a bőr alá helyezett. Pre-tésztát kiolvasztjuk, tekeredik, és vágjuk csíkokra körülbelül 1 cm széles. Minden lábszár borítás csíkok tésztát, megszórjuk szezámmag, lefektetett egy tepsibe, olajozott, és süssük a sütőben 200 fokon körülbelül 50 percig. Ha tetszik, hogy a csirke volt aranybarna, akkor előre sütjük, amíg aranybarna sípcsont egy serpenyőben, kissé lehűlni, majd bekötözte és sütni. Töltött csirkecomb a tésztát nagyon puha és szaftos.