Kínai tészta csirkével és zöldségekkel recept fotókkal, ls
Szerelem keleti konyha? Akkor biztosan legalább egyszer megpróbálta kínai tészta. Az utóbbi időben, egyre több és több népszerű a szeretőit, alapjául szolgál a sok „idegen” ételeket. Ma vacsorára - kínai tészta csirkével és zöldségekkel. Bővítjük a kulináris látókörét, és megtanulják az új recepteket.
Megértjük a bonyolult kínai konyha
A polcokon minden szupermarketben feltétlenül lesz kínai tészta dobozokban. A recept az elkészítését általában feltüntetik a csomagoláson. De nem lesz lusta, és csak abban az esetben figyelembe vesszük a folyamatot lépésről lépésre.
Tény, hogy a különleges titkokat forró kínai tészta van, valamint eljárás a hőkezelés nem különbözik a szokásos előkészítés a tésztát. Tehát az egész főzési folyamat a következő:
- Tészta áztatni 15-30 percig forró vízben. Az idő függ a fajta és általában a csomagoláson feltüntetett.
- A pot forralni a vizet, sót és elterjedt, hogy tésztát.
- Főzni a tésztát az utasítások szerint. Ez rendszerint legfeljebb 10 perc. Rizs tésztával főtt 2-3 percig.
- Tésztát egy tésztaszűrő dönthető.
A kínai tészta egyesítjük teljesen olyan zöldséget, de a fűszerek jobban előnyben részesítik a gyömbér, bors és fokhagyma őrölt.
Udon csirkével és zöldségekkel: recept egy fotó
Udon - tészta kínai eredetű, ami a 19. században vált népszerűvé Japánban, majd később az egész világon elterjedt. Ez a tészta könnyen elkészíthető, csak meg kell forralni az ismert módon. Összefüggésben a pályázat csirkehús és zöldségek udon válik valódi öröm ínyenceknek. Megjegyzés: csökkentett számú recepthozzávalók tervezett egy részletben.
- 100 g csirke;
- 2 evőkanál. l. keményítő;
- 30 g kínai kel;
- 40 g gombák;
- 30 g sárgarépa;
- 30 g hagyma;
- 30 g cukkini;
- 30 g bors bolgár;
- 100 g udon tésztával;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- növényi olaj;
- 30 ml szójaszósz.
előállítás:
- Tészta pre húslevest.
- Csirke filé mosás, és vágott obsushivayut netolstym hosszúkás kockákra.
- Kicsontozott húst keményítő és sült növényi olajban, amíg kész.
- Sárgarépa, cukkini, hagyma, paprika, tiszta, mosott, és vágjuk csíkokra szép.
- Káposzta shinkuem is sorsot.
- Gomba tiszta és vágjuk kockákra.
- Amikor a csirke kész, elterjedt a zöldségeket a serpenyőbe és keverjük meg. Káposzta még nem adunk.
- Fry együtt, amíg főtt az összes hozzávalót, majd meghatározzák a kínai kel.
- Most szezon zöldségekkel és szójaszósz szorította gerezd fokhagyma. Keverjük össze, és tedd egy serpenyőben udon.
- Minden mix újra, majd 2 perc távolítsa el az edényt a kályha. Itt van egy fényes, illatos és hihetetlenül ízletes étel fordultunk.
Megjegyzés: lé étel nem szükséges, mert a szójaszósz ad elég sós. Kívánt esetben, a végén a főzési folyamat, ez lehet szórni a szezámmag. Egy kis titok: ez a recept lehet némileg módosított és főzzük tészta csirkével és zöldségek szósz „Teriyaki”. Csak cserélje ki őket szójaszósz.
Tészta Thai szerelmeseinek sós
Ezt keleti étel főtt mindössze néhány perc alatt. Stock fel előre fagyasztott zöldbab és a kínai tészta, és az összes többi hozzávalót mindig a hűtőben.
- 250 g kínai tészta;
- sárgarépa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- A bolgár paprika;
- 250 g csirkehús;
- 150 g zöldbab;
- 3-4 evőkanál. l. szójaszósz;
- olívaolaj;
- keleti fűszerek.
előállítás:
- Zöldbab felolvasztjuk.
- Forraljuk kínai tészta.
- Csirkehús mossuk, és vágjuk vékony csíkokra.
- Sárgarépa tiszta, vegye ki a szár a borsot. Mossuk zöldség és shinkuem csíkokra.
- Főzet metélt szerint a csomag irányban.
- Olívaolajban sült csirke, hozzátéve, hogy a zúzott fokhagymát serpenyőben. Tip: Az első filé megsütjük a magas hő úgy, hogy borította étvágygerjesztő kéreg, majd csökkentse a szint a főzési zóna.
- Fry csirke körülbelül öt percig, és elterjedt egy serpenyőben készített zöldségek.
- Szintjének növelése az égők, minden keverjük, és megsütjük, amíg főtt hús és zöldség.
- A tésztát a maradék hozzávalókat, adjuk hozzá a szójaszószt és a fűszereket, keverjük, és egy perc múlva távolítsa el az edényt a kályha.
- Tálaláskor a tál az asztalra szerinti keleti hagyományok pálcika.
Tészta csirke mártásban „Teriyaki”
Készítsünk tészta csirkével és zöldségek szósz „Teriyaki”. Ez az étel egy telített szín és íz. A zöldhagymát, hogy ez egy hihetetlen ízét.
- 150 g csirke;
- 200 g kínai tészta;
- sárgarépa;
- egy kis kocsma;
- A bolgár paprika;
- tollak zöld hagyma;
- ízlés szerint szezámmag;
- 3-4 evőkanál. l. "Teriyaki" mártással;
- olívaolaj;
- sót és a fűszereket.
előállítás:
- Fogunk készíteni a szükséges termékeket, hogy mindent kéznél. Zöldség és filé mossa ki, száraz.
- Csirke apró kockákra vágjuk.
- Toll zöldhagyma őrölni gyűrűk, és a maradék zöldséget tiszta és vágjuk kockákra. Az edényt kiderült nem csak finom, hanem szép, próbálja vágjuk a zöldségeket egyforma darabokra.
- Enyhén sós vízben főzet kínai tészta.
- Az olívaolaj (lehet bármilyen más) sült csirke néhány perc alatt.
- Ezután feküdt ki a húst és a zöldségeket megsütjük együtt körülbelül hét-nyolc perc alatt. Ne felejtsük el, hogy keverjük.
- Most terjedt a tésztát a serpenyőben, adjuk hozzá a „Teriyaki”, só, fűszerek és szezámmag. Keverjük össze, és meggyötört a középfokú főzőlap együtt 2-3 percig.
- A kész ételt, és megszórjuk zöld hagymát.
Ha úgy dönt, hogy gondoskodjon a tematikus orientális baráti összejövetel, csirke zöldségekkel és kínai tészta lesz a csúcspontja. Ez az étel tökéletesen illeszkedik a családi menüt. By the way, néhány háziasszonyok kínai tészta helyett a hagyományos vékony spagetti. Próbáld meg tudja élvezni egy ilyen lehetőség. Főzni öröm és jó étvágyat!
Olvassa el más érdekes rovatok