Savanyú káposzta Koreai - főzés receptek
Ezen túlmenően, a savanyú káposzta - nagyon finom és sokoldalú étel, hogy nem szégyelli, hogy minden asztalra! Még a nyaralás asztalra az étel mindig egy különleges hely a becsület, különösen, ha a savanyú káposzta főtt koreai.
Annak ellenére, hogy a savanyú káposzta van néhány titkot, egy étel gyorsan elkészíthető, és még a tapasztalatlan háziasszonyok nem okoz semmilyen problémát egyáltalán. Kiválasztani a legjobb ételeket káposzta, sűrű, már érett fej káposzta (belül fehér).
Elég, hogy a fej súlya körülbelül három kilogramm. Kochan van osztva két egyenlő részre vágjuk nagyon vékony csíkokra. Ahhoz, hogy egy szelet a lehető legvékonyabb, akkor a legjobb csinálni kézzel.
Sárgarépa elég ahhoz, hogy kétszáz gramm, körülbelül két közepes méretű sárgarépát. Ő mosott és dörzsölni a reszelő, akkor jobb, hogy egy speciális reszelő, ahol a répát a kimenet vékony és hosszú. Készítsük el a nem-jódozott só (körülbelül 20 g).
Keverjük össze a felaprított zöldségeket és a sót közvetlenül az asztalra, és jól Gmina Promna után kezet tömege feküdt a csészében. Káposzta leve kiosztani. Add zúzott fokhagyma (körülbelül három nagy gerezd) és keverjük meg. Fedjük le egy törölközőt, és távolítsa el az oldalon.
Külön-külön, akkor elő kell készíteni a sóoldat, amely áll 1,2 liter vizet, egy pohár cukor és egy csésze bármilyen növényi olaj, vagy bármely fűszerek. Azonban biztos, hogy egy fél teáskanál pirospaprika és a babérlevelet. Tedd a sós forrni.
Míg a sós forrni, meg kell hozzá a káposztát teáskanál ecetet és jól összekeverjük. Miután az így kapott masszát eltolódása polutoralitrovye kannák (nem sterilizált), és, hogy készítsen nejlon fedelet. A bankok töltik a vállát.
Top öntsük a forró sós, és csukja le a fedelet, hagyja közvetlenül az asztalon kihűlni. A lehűtött ételek azonnal tálaljuk. Ahhoz, hogy a táblázat étkezés általában szolgált, lefektetve egy kis edénybe, köretként vagy, mint egy közönséges saláta. Ha mindent helyesen, a kelbimbó lesz borostyán-sárga színű, és az íze édes és csípős, enyhén savanyú ízű.
Ha kívánjuk tárolni, hogy egy darabig, majd a bankok jobb küldeni a hűtőben, így sikerül tartani a káposzta, savanyú koreai egész télen.