Technológiai konzervipari paradicsom téli használatra, módjait, prezervációja szabályok
Akkor használja a fenti módszerekkel. A legfontosabb dolog - kövesse a főzési technika. Akkor a bank nem fog robbanni, és a paradicsom nem romlik.
Minden nő tudja, hogy a tél folyamán a munkadarab paradicsom tartósítási eljárást köteles alkalmazni a különböző fűszerek. A leggyakrabban használt ribizli levelek, cayenne, fekete bors, borsó, édeskömény, fokhagyma, petrezselyem, tárkony, babérlevél.
Hasznos tulajdonságai konzerv paradicsom
Paradicsom tudatosan népszerű honfitársunk. Nagyon finom és tápláló zöldség. Nagyon gazdag B1-, B2-, PP, C, K. Szintén a paradicsom tartalmaz karotint és hasznos csoportját ásványi anyagok - kálium, foszfor és vas.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
Először is, az orvosok azt tanácsolják, hogy enni paradicsomot gyakrabban. friss és ecetes, ember szenved metabolikus rendellenességek. Ez akkor hasznos, hogy azokat és megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer. A paradicsom tartalmaznak pektint, amely segít normalizálni a vér koleszterinszintjét, valamint hozzájárul a lassuló a baktériumok növekedését.
Szabályokra is figyelemmel betakarítása ecetes paradicsom tárolható anélkül, hogy elrontaná több hónapig, akár egy normális lakást. Idővel, hogy készített egy csomó likopin, amely segít megelőzni a rák kialakulása. Ne felejtsük el, hogy nem csak a finom paradicsom, de a pác, amelyben azok a bank.
Szabályok konzerv paradicsom
A legjobb, ha felforraljuk a fedeleket, mielőtt pácolás paradicsom. Megjegyezzük, hogy az azonos víz, amit nem lehet több, mint 2 óra. Ha nem volt ebben az időben, hogy készítsen a tartalmát a doboz, akkor több idő kell forralni, fedett, 5 percig.
Ha elkészült, akkor ezt paradicsom. Ezeket alaposan mossuk meleg vízzel, alaposan tisztítani a szennyeződésektől és a por, majd ismét mostuk.
A tárolás során különös figyelmet válogatás paradicsom. Nem ajánlott, hogy verem egy jar paradicsom a különböző fajtájú és mértékű érését. Így próbálja, hogy ne keverje a vörös, zöld és rózsaszín, barna. Megkezdése előtt a természetvédelmi, ossza el a paradicsom az érett, zöld és barna. Azt is meg kell rendezni őket méret és nagy, kis és közepes.
A legalkalmasabb megőrzése a téli paradicsom a kis és közepes méretű (cseresznye). Ezek a kiváló ízlés és a vizuális minőséget. De nagy paradicsom nem szabad használni. A legjobban készítésére alkalmas gyümölcslé kitölteni. Válassza paradicsom megőrzése nagyon óvatosan -, hogy nem kellett volna foltok, hibák, repedések és szárak.
Próbáld meg használni az előkészületek a téli gyümölcsök átlagos futamidő. Így biztos lehet benne, hogy a későbbiekben ne sértsük meg. Annak érdekében, hogy elkerülje a repedések a gyümölcs hasznos vágja át a helyét egy fa szár tűvel.
Mielőtt megőrzése, akkor távolítsa el a paradicsomból hámlasztás vagy használja őket ebben a formában. Azonban feltétlenül problanshiruyte gyümölcsök 2 percig, majd hűtsük le. Ez a művelet segít könnyedén eltávolítja a bőrt. De lehetséges, hogy megőrizze őket, mint olyan. Majd miután ezt az eljárást, akkor ölni a baktériumokat.
A készítmények a téli zöldség receptek tapasztalt háziasszonyok egyaránt használhatja a meglévő üveg konténerek. Helyezés előtt gyümölcsöt annak gőzzel sterilizáljuk 10 percen át. Miután problanshiruete paradicsom, azok elmozdulás a bankok egyenletesen. Akkor lehet kezdeni használni sterilizálás vagy melegtöités.
sterilizáció
Doboz zöldségek betakarított télen, sterilizálják egy nagy tartályba. Az alján a pre-igény, hogy egy törülközőt vagy vékony fa deszka. Nem teszik lehetővé a bankok során a víz forráspontja verte a tartályba. Akkor tegye a tányéron vagy törülközővel bankok maguk paradicsommal.
Továbbá, a tartály lehet önteni a víz. Ez kell ahhoz, hogy a határ szintjén volt 2-4 cm-rel a nyakán a doboz. Ezt követően, akkor tegye az edényt a tűzhelyre. Sterilizálás kell tekinteni az elején, amikor a főtt folyadék a tartályban a bankokkal. A kezelés időtartama függ a térfogatrész sterilizált kannák - három literes ez 25 perc liter - 15 perc, és a padló-literes - 10 perc.
Amikor az összes bank lesz sterilizálva, kihúzta a tartály, roll, ami után meg kell rázni, és hajtsa vissza a fedelet. Továbbá, átkerülnek egy sötét helyre, csomagolva egy takarót, és hagyjuk lassan lehűlni.
Hot szakadó módszer
A fő előnye ennek a módszernek a természetvédelmi, hogy neki köszönhetően jobban paradicsom megőrzi megjelenését. Mert jobb, hogy az egész helyett apróra vágott szeletekre gyümölcsöt.
Pre kell mérsékelten meleg öblítés vízzel kannák, ami után eloltására forró vízzel. Csak miután elvégezte a fenti lépéseket, akkor töltse ki őket a szükséges összetevők - paradicsom, paprika, hagyma, stb Később a bankok a gyümölcsök kezdenek óvatosan öntsük hideg forró vízzel, és hagyjuk állni 2-3 percig. Ezután vizet kell elvezetni, ami után forró vizet öntenek újra. Várakozás után mindaddig, amíg az első alkalommal, vízzel kiürítettük, majd még egyszer öntjük üvegekbe paradicsom, de most forró töltés (a pác), amely után roll.
Továbbá, a bankok nem ugyanaz, mint a sterilizálás paradicsom - ők kell megforgatni, és csomagolja.
Recept konzervipari paradicsom
Tény, hogy felkészüljenek a téli édes ízletesek paradicsomon megőrzése a módszer nagyon egyszerű. Sok egyszerű receptek, így mester minden háziasszony. Ezek paradicsom tökéletesen kiegészíti minden étel. Bemutatjuk alábbiakban egy ilyen recepteket. amelyekre nem kell készíteni a pác. Az összes komponenst alapul a három literes üvegben:
- Paradicsom (cseresznye) - 2,5 kg;
- Fokhagyma - 1 fej;
- Ecet, 2-3 evőkanál. l.;
- Bors - ¼ tk.,.
- Salt - 50 g;
- Greens (petrezselyem, kapor) - 1 nyaláb;
- Babérlevél - 3 db.;
- Erős paprika - 1 db.
előállítási eljárás
- Az első lépés az, hogy rendezni paradicsom. Pácolás ajánlott, hogy a vörös vagy barna, és nincs komoly károkat a kemény húsú gyümölcs. Ezután mosott folyó víz alatt, és hagyjuk megszáradni. Ezután a paradicsom kiválasztott méretű.
- Most szüksége van az alján az előkészített konzervdobozok tegye összetevők - babérlevél, bors, hagyma, fokhagyma és fűszernövények. Akkor elkezd tölteni őket gyümölcsöt.
- Most, amikor már minden készen áll a sterilizált üvegekbe paradicsommal töltse forró vízzel. 3 perc múlva letelik, a víz elvezetését. Ezt az eljárást meg kell ismételni két vagy három alkalommal.
- Most a bankok kell tenni, sót és ecetet, adjunk hozzá forró vizet. Ezek után dobhat kiterjed. Ezután jön a szokásos - a bankok rázni, és megfordult, majd a tekercs egy takaró, átvisszük egy sötét helyre, és hagyjuk lassan lehűlni.
téli paradicsom nélkül sterilizálás
Ez paradicsom előgyártmány módszer téli is nagyon népszerű a házigazdák. Vele, akkor gyorsan egy finom paradicsom szüret. Hála az alkalmazott technológia ecetes paradicsom marad egész télen íze és formája. Ezzel a módszerrel lehet készíteni nemcsak a paradicsom, hanem előkészíti más hasonlóan ízletes - lecsó, Adzsika és ketchup kedvenc fűszerek. Bármit is előállíthatjuk, bízik abban, hogy értékelni fogja az ezek bármelyikét ételek, és talán ők lesznek a családban az egyik kedvenc.
Recept paradicsom a téli sterilizálás nélküli
Bemutatjuk egy egyszerű recept a téli előforma ízletes paradicsom sterilizálási módszer. Számára, szükség lesz a következő termékek:
- Szárított kapor;
- Fekete perets- 10 borsó;
- Szárított szegfűszeg - 2 db.;
- bors - 2-3 szegfűszeg;
- friss paradicsom (zöld vagy barna) - 2 kg;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Friss petrezselyem -1 nyaláb;
- Ecetsav - L.; 1 óra.
- só - 2 evőkanál. l.
Elkészítésének folyamatát ecetes paradicsom, sterilizálás nélküli
- Vegyük alaposan mossuk literes üvegekbe, és tedd a fokhagymát, előre vágott félbe, szegfűszeg, bors, fél csokor petrezselyem. Itt megadhat egy fej meghajolt.
- Ezután részt vesz a paradicsom. Minden gyümölcs van szüksége egy jó mosás, és a nap egy lyukat egy fogpiszkáló.
- Miután a gyümölcsöket áttört, ezek kerülnek a jar tömött soraiban.
- Miután a bankok színültig, akkor ezeket a fűszerek - egy kis paprika és a fennmaradó összeget a petrezselymet.
- Most hogy egy serpenyőben vagy kanna, öntsünk tiszta vizet, és tegye forrni. A bankok paradicsommal tegye egy tálba, öntsünk forró vizet, hogy akár a felső jel a nyakán.
- Most a bankok ki kell terjedniük a fém fedél és hagyjuk állni 15 percig.
- Akkor meg kell, hogy egy kis serpenyőbe, és öntsünk 1,5 liter tiszta vizet.
- Amikor a víz forrni kezd, hogy a pác. Sózzuk cukrot és hagyjuk pároljuk körülbelül 5 percig.
- Most akkor engedje le a vizet a doboz, akkor nem kell. Vegye ki a főtt pác, és ráöntjük a második alkalommal, a paradicsom, ecetet és hengerek sterilizált üvegekbe fémfedelekben.
- A bankok most vesz egy sötét helyen, csomagolva egy meleg takarót és nekik lassan lehűlni.
- Ezt követően, a paradicsom tartani a meleg szobában.
következtetés
Fordítson különös figyelmet a kiválasztás a paradicsom. akkor pácolást - kell őket közepes vagy kis méretű, nem sérült, barna vagy vörös. A tartósítás során, tartsa be a lépések pontos sorrendje. Akkor biztos lehet benne, hogy a télen, amikor megnyitja a munkadarabot az asztalon lesz pontosan ez a fajta paradicsom és íz, amit akart.
Beszéljünk a titkot.
Vajon valaha ízületi fájdalom? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni kényelmesen és könnyen;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- az ízületek gyulladása, duzzanat;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- ésszerűtlen és elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Kérjük, válaszoljon a kérdésre, hogy jól vagy? Ez a fajta fájdalmat képes elviselni? Mennyi pénzt már „kiszivárgott” a hatástalan kezelés? Itt az ideje, hogy befejezze ezt! Egyetért? Ma közzé egy exkluzív interjú professzor Dikul. amelyben az orvos felfedte a titkot, hogy megszabaduljon a fájdalom az ízületekben, az izületi gyulladások kezelésére és az arthrosis.
Figyelem, csak ma!