Hawaii Hawaii ételeket felek
Hawaii party úgynevezett "luau". Kezdetben a nyelv a őslakosok Hawaii „a luau” azt jelenti: „lakoma”, de aztán ez lett a nyaralás vagy egy párt a kötelező frissítőket.
Fél hawaii stílusú - stilizált luau - nagyon népszerű sok országban, köztük a miénk. Mi az, hogy regale a vendégek, akik jöttek a nyaralás hawaii stílusban. Akkor, persze, hogy kezelje őket friss gyümölcsök, bogyók, zöldségkebabok. De akkor meglep és tálaljuk pontosan az ételek, amelyek segítenek magukat ebben a Hawaiian fiesta - azaz a luau. Nálunk érdekes Hawaiian recepteket.
Hawaii Hawaii ételeket felek
Csinálok egy menü egy hawaii party. megjegyezni, hogy a Hawaii az ünnepi asztalra feltétlenül tenger gyümölcsei: rák, polip, tintahal, tonhal, értékes tengeri hal. Edd meg nyersen, főzve, füstölve, sózva.
De ez egy előétel, valamint zöldségek. És megfelelnek a vendégek előkészítése magas kalóriatartalmú ételek és nagyon ismerős számunkra.
Hot hawaii ételek
„Kahlua” hawaii étel. Sertés „Kahlua” - fiatal sertés sült egy földes gödör a forró kövek. Mielőtt merítik sertés saját pit dörzsölte sóval és fedezze nagy levelei kordiliny. Kiderült, a sertés főtt a saját levében. Az ilyen ételek készíthetők egy hawaii party futás a szabadban. Azonban van, hogy IMU - pit pörkölés egy disznó.
Süllyeszték kell lennie 1,5 méter (abban az esetben, sertés elegendően nagy, és súlya 55 kg). Az alján a gödör, hogy töltse száraz különböző méretű kerek kő (meglehetősen nagy, mint kicsi). A kövek száraznak kell lennie! Ez azért fontos, annak érdekében, hogy megfeleljen a biztonsági.
A gödör van szükség, hogy feloldja a nagy tüzet. Tűz a lyukba kell tartani mindaddig, amíg a vörösen izzó kövek nem, és nem pedig fehér. Koster kell oltani, hogy távolítsa el a nagy elszenesedett fa és a kő borítja banán levelek és hogy többet illik hozzánk, nagy fóiiaiapok. Szopósmalac előre elkészített - mossuk, obsushivayut, sózott. Amikor a vörösen izzó kövek, meg kell előírni egy disznó forró kövek, árukapcsolás őket testét drótháló. Aztán, kezében a net, sertés csökkenteni kell a gödörbe.
sertés felülről kell borított levelek vagy a mi esetünkben a fólia. Szaga banán fordult disznó most Kahlua étel, szabhat a banán héjában. Aztán a gödör borított nedvesített nehéz ponyva úgy, hogy a hőt a lyukat nem megy ki. Ponyva borított talajréteg 15-20 cm. Sült malac a IMU gödörbe körülbelül 9 óra (a súlya 55 kg sertés, annál nagyobb súlyt - annál több idő szükséges).
Hawaii étel „Kahlua” otthon. Hasonlóság hawaii ételek „Kahlua” lehet főzni otthon. Kell malac vagy sertés szűzpecsenye. 2 kg sertéshús szüksége 2,5 evőkanál durva só (amit megtehetsz tengeri só), 2 evőkanál folyékony füst 4-5 banán héjában és a levelek ... kordiliny. Keresse meg őket, persze, nem könnyű, így meg lehet változtatni a lap kordiliny fólia.
Sertés mosni, törölje szárazra, hogy néhány vágás és átszúrás, hogy a só és a folyékony füst behatolt mélyebb. Sol folyékony füst és keverjük a keveréket, és dörzsölje a hús. Tegye a húst egy nagy ív fólia, mellette hevert a banánhéjon, csomagolja a széleit a fólia teljesen „tömítés” a hús. Ahhoz, hogy a fóliát nem nyitott, akkor kösse meg a zsineg.
Banán sült hús a kemencében az átlagos hőmérséklet (250-300 fok). Főzési idő függ a súlya a hús: 1 kg sertéshús fog sütni körülbelül 1,5 óra. Azaz, az idő lesz sok, de megéri. Eltávolítása után a húst, kapcsolja a fóliát, megtekintéséhez, átható a húst egy villával. Távolítsuk el a fólia és a banán, ha a húst kész. Tálaláskor egy darab, és vágja a vendégek előtt.
„LAULAU” hawaii étel. Nagyon egzotikus étel, ami nem mind ízlés szerint. De kipróbálhatja. Hogy előkészítse a csirke lesz szüksége egy kis sózott hal (például sózott lazac). Hal és baromfi tömeg egyenlőnek kell lennie. Hal és csirke kell apró darabokra vágjuk. Tedd őket egy tálba, szórjuk meg durva sóval (lehet tengervizes), és keverjük össze.
Következő szüksége Taro levelek, de nem tudjuk helyettesíteni őket nagy levelei saláta. , Meg kell őket a leveleken figyelembe kis darab csirke és hal és pakolás -, akkor egy csőbe, és hasonló lehet töltve. Ez LAULAU. Get őket néhány darab.
Képek az oldalról blog.daum.net/americaworld/
LAULAU lehet párolt vagy fóliába csomagoljuk, és süssük a sütőben. Párolt étel főtt gyorsan, és a sütőben az alacsony hő szükséges, hogy pároljuk 2 órán át (az arány a hal és hús volt 2 kg, ha több - a főzési idő növekedésével). Az íze nagyon szokatlan számunkra. Mégis, nem vagyunk hozzászokva, hogy keverje a hús és a hal egy étel. De a vendégek éppen egy életre emlékezni, hogy képesek voltak, hogy megkóstolja a híres hawaii étel LAULAU.
LAULAU szolgált többnyire párolt rizzsel, sült rizs vagy tészta.
Hawaii étel, „garnélarák a kókusz pehely.” Ennek előkészítése étel igényel nagy garnéla - tigris vagy király. Mindegyik garnéla szükséges átszúrja fapálcikával. Roll minden garnéla, tartja a nyárs, először lisztbe, majd a felvert tojással, majd a kókusz chips. Ezt követően meg kell sütni a garnélarák nagy lángon, amíg nem szerez egy barnás színű.
Hawaiian snack
„Pok” Hawaii saláta. Időbe fog telni egy kis pácolt hal, amelyet meg kell apró darabokra vágjuk. Arra is szükség van, hogy csökkentsék a nagy piros édes hagyma felét gyűrű. Keverjük podsolit és megszórjuk szezámmaggal. A saláta lehet benyújtani wasabi.
"Lomi Lomi" Hawaii saláta. Hozzávalók: sózott lazac, friss paradicsom, hagyma, zöld, és csak egy kicsit erős paprika. Minden apró kockákra vágjuk, összekeverjük, sózzuk.
Hawaiian desszert receptek
Kókuszos zselé desszert. Hawaii desszert zselés kremanki táplált kókusztej. Ez szabvány - mint egy közönséges zselés azáltal kókusz tejet, cukrot és sűrítőanyagot (ebben az esetben, a zselatin vagy az agar-agar).
Ahhoz, hogy előkészítse a Hawaiian kókusz zselés agar szükségességét: 400 g kókusztej 2 evőkanál. kanál porított agar-agar, vagy 4 evőkanál. kanál pelyhek agar, 200 g vizet és 100 g cukrot, 1 óra hosszat keverjük. teáskanál vanília cukrot. Elkészítés: forraljuk fel a vizet. Agar-agar előzőleg feloldjuk kis mennyiségű hideg vízzel, és öntsük a forró vizet. Hagyja pokipit 5 percig. Akkor meg kell adjunk hozzá cukrot és hagyjuk, hogy feloldódjon. Ezután felöntjük a kókusztejjel, és öntsük a vaníliás cukorral. Forraljuk 5 percig, öntsük fagylalt tálat és tegye hűvös helyre.
Előállítása zselatin zselé kókusz 800 ml kókusztej, 1,5 Art. kanál zselatint, porcukor 1 csésze (100-200 gramm), apróra vágott húst bármilyen gyümölcsöt, (kétharmada a pohár). Melegítsük fel a kókusztejet, nem hozza azt egy forraljuk, fedjük le, hogy ne, hogy lehűljön. Egy másik serpenyőben önteni hideg vizet, hogy feloldja a zselatin ott, tedd a tűz, melegítjük, közepes lángon 3-4 percig. Minden zselatint kell feloldani, de a víz nem forraljuk. Öntsük a forró kókusztejet, adjunk hozzá cukrot, forraljuk 3-4 percig, ügyelve arra, hogy a cukor feloldódik. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni egy kis súlyt. Rendezzük kremanki szeletelt gyümölcsvelő, öntsük zselé és tegye hűvös helyre. Hawaiian kókuszos zselé kész lesz 4-6 óra.
Kókuszos zselé, akkor töltse ki a nagy tartályba, hogy megnehezítse, majd vágjuk kockákra. Csak vágott gyümölcsöt, és keverjük össze zselés kocka. Szezon mézzel vagy édes szirup. Get desszert saláta Hawaii.
Desszert „banán-mangó turmix.” Hozzávalók: 4-6 nagyon érett banán, érett mangó 2, 1 evőkanál. kanál méz, 40-50 gramm almalé vagy kókusztej, attól függően, hogy a személyes preferencia, illetve milyen sikerült megvenni. Banánhéjon és vágott darabokat. Mango héja és vágjuk. Összekeverjük, hozzáadjuk a mézet és a lé (vagy kókusztej). Vágjuk, és ostor egy mixer. Tálaljuk jeget egy magas pohár - egy desszert kanál vagy szalma.
Mi italt?
Alkoholmentes italok - egy friss gyümölcslé (akkor nyomja őket közvetlenül a párt), és kókusztej.
- fehér rum - 30 ml
- sötét rum - 30 ml
- citrus lé - 15 ml
- mandula szirup - 15 ml
- karamell szirup - 5 ml
- citromlé - 10 ml
Minden mix, jeget.
Ízletes Hawaii party!
Bővebben a:
Főzés sushi tekercs otthon