Quesada csirke recept egy fotó otthon
Bright sombrero, gitár dalok, bizarr kaktusz, tequila, színes spanyol - mi szervezetek okozni ezek a szavak? Természetesen ez Mexikóban! Ezen túlmenően, Mexikó híres fűszeres ételeket, sok étel, hogy egyre népszerűbb határain túl ebben az országban. A sok étel van, az egyik, hogy biztos legyen szíves minden szerelmeseinek sajt - Quesadilla. Összegyűjtöttük neked 5 legérdekesebb receptek csirkét quesadillas.
Mi a Quesadilla
Az eredeti kiviteli alakban Quesadilla egy hagyományos mexikói kukorica vagy a búza torta - tortilla - sajttal töltött, félbehajtva és sült. De így történt, hogy szinte az összes receptek vannak kitéve kísérletek mind profi szakácsok és amatőr szakácsok. Tehát most klasszikus változata quesadillas egyre minősül étel, amelyben a töltelék már nem csak a sajt, hanem csirke.
Attól függően, hogy ízléspreferenciák, meg lehet változtatni a klasszikus recept, hozzátéve egyéb összetevők: gomba, zöldségek, gyümölcsök és zöldségek, különféle húsok, kolbászok, valamint a hüvelyesek.
Lépésről lépésre receptek fotókkal quesadillas
Klasszikus Quesadilla csirkével és sajttal
Ismerve elveinek főzés csodálatos mexikói ételeket, akkor álom és jól érezzék magukat a kedvenc étele, amikor akar. Főzés quesadillas - egy egyszerű és szórakoztató folyamat, amely a mester még a kezdő szakácsok.
- 300 g csirke;
- fele a friss paprika, piros és sárga;
- 1 fej vöröshagyma;
- 180 g kemény sajt;
- 2-3 gallyakból friss petrezselyem;
- 4 kukorica sütemény;
- növényi olaj;
- fűszerek (fekete bors, paprika, chili) - ízlés;
- sót.
Kukorica tortilla lehet helyettesíteni a búza. Egy megfelelő kiviteli alakban - a használata a készítmény vékony örmény quesadillas Lavash.
- Tedd a csirkemell filé egy vágódeszkát, fedjük le egy darab élelmiszer fólia és könnyedén verte le. Szezonban a húst egy kevés sót és a fűszereket ízlés szerint.
Csirkemell filé enyhén verte ki, és szórjuk meg fűszerekkel ízlés - Tedd csirkét egy serpenyőben növényi olaj jól felmelegítjük és sült 5-7 percig mindkét oldalán (amíg a főtt hús). Transzfer a sült filé egy tányérra, és abban az időben félre.
Sütjük a csirkét, amíg főtt - Tisztított a magok paprika vágjuk apró kockákra vágjuk, a hagymát - vékony félgyűrűknek vagy negyedek gyűrű.
vágott zöldség - folyamatos keverés közben, megsütjük a hagymát felett mérsékelt hő (5-7 perc), majd adjunk hozzá, hogy ez borsot enyhén sós a zöldségek és továbbra főzés pároljuk át közepes vagy alacsony hő. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a növényi tömeget.
Fry a zöldségeket egy kis mennyiségű növényi olajat - Sajt dörzsölje egy durva reszelő. A lehűtött csirkét apró kockákra vágjuk. Greens mosás, száraz és apróra vágjuk, egy késsel.
Kemény sajtok dörzsölje egy durva reszelő - Tedd egy lepény egy forró serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat. A gyorsan feküdt ki a hozzávalókat a következő sorrendben: 1/4 reszelt sajt, 1/2 csirke, 1/2 sült zöldségek és fűszernövények, majd 1/4 a sajt. Akkor először egy munkadarabot zöldséget, és tolja be a pán - ahogy tetszik.
Tedd a készített összetevők a torta és főzzük, amíg olvasztott sajttal - Amikor az alsó része a sajt megolvad, fedezze blank második tortilla enyhén nyomja le úgy, hogy az előforma ragadt tölteléket, de nem jut ki a széleken.
- Két széles penge, gyorsan megfordítja a quesadilla és főzzük még pár percig, mielőtt megbarnult.
Lefedjük a második tortilla munkadarabot gyorsan flip a másik oldalra, és főzzük, amíg pirítás - A kész étel Tegyük egy tál, egy kicsit hűvös, darabokra vágjuk darabokra, és tálaljuk.
Vágjuk a Quesadilla szeletekre darabolva
A csirke, a gomba és a salsa
Tender csirkehús, ízletes sajt és illatos gombával - az egyik íz kombinációk, amelyek gyakran boldoggá tesz minket a saláták és előételek, első és második ételek, a sütés. Alkalmazzuk ezt a csodálatos „egység” lehet és mexikói ételeket.
- 8 kukorica tortilla;
- 500 g csirke;
- 200 g, a sajt;
- 200 g gomba;
- 4-5 érett paradicsom;
- 2 hagyma;
- 1 paprika;
- 1/2 pod chili;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1,5 evőkanál citromlé;
- 1 kis csokor friss petrezselyem;
- só - ízlés;
- cukor - ízlés szerint.
- Készítsünk a hozzávalókat az első lépés: gombák szelet (vagy kényelmes), csirke - kockára vágott közepes méretű hagyma fej 1 - félkör.
Gombák szeletekre vágva vagy darabokat tetszőleges alakúak - Tegye a hagymát a felmelegített serpenyőben megpirítjuk egy kicsit. Amikor a zöldségek megszerezni egy arany színű, add hozzá a csirkét, és továbbra is megsütjük mindent együtt 3-5 percig.
Fry a hagymát és a csirkét - Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a csirkét a gombát. Főzzük néhány percig.
Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a csirkét shapinony - Adjuk hozzá a pre-maggal és csíkokra vágják bors és chili zúzott. Keverjük megsütjük folyton tölteléket körülbelül 5 percig, majd távolítsa el az edényt a kályha.
A következő lépés - hozzáadásával bors és chili - Készítsük el a salsa. Érett paradicsom öntsük a forró vizet, héja és majd őröljük egy turmixgépben vagy egy szelet egy késsel. Összetörni egy gerezd fokhagyma, egy második izzó, csokor friss petrezselyem. Keverjük össze a hozzávalókat a paradicsom tömeg, adjunk a mártást citromlé, só és cukor ízlés szerint.
Elkészítéséhez a szószt kell apróra vágott érett paradicsom, hagyma, fokhagyma, fűszernövények és citromlé; az összes összetevőt meg kell keverni - Munkafelületre feküdt ki tortilla. Spread egyenletesen között az összes üres töltelék, megszórjuk egyes szolgálatot reszelt sajttal. Finoman szorosára tortilla felére. Fontos annak biztosítása, hogy a töltelék túl sok volt. Tedd egyik oldalán minden sütemény öntetek, megszórjuk sajttal és hajtsa a tortilla félbe
- Fry a munkadarabot a fűtött száraz serpenyőben úgy, hogy a sajt megolvad és belül mindkét oldalán ételek megjelent étvágygerjesztő aranybarna. Kész!
Fry minden quesadilla mindkét oldalán, amíg ropogós ízletes
C főtt tyúk és a tojás
Ez az étel is szolgálhat egy nagy reggeli vagy uzsonna a nap közepén. A recept mutatja be az alábbi termékeket alapul 1 adag. Ha meg kell főzni quesadillas, hogy több ember, csak növeli a komponensek számát arányosan az adagok számát szükséges.
A kukorica és a vörös bab
Ez az étel vonzó lesz a rajongók a hüvelyesek. Kiadós, fűszeres töltelék nem valószínű, hogy hagy senkit közömbösen.
Ez az opció quesadillas sütőben.
- 2 kukorica tortilla;
- 300 g csirke;
- 200 g főtt vörös bab;
- 100 g konzerv kukorica;
- 1 paprika;
- 1/4 pod forró paprika;
- 1-2 paradicsom;
- 100-150 g sajt;
- 1-2 gallyakból friss koriander vagy petrezselyem;
- sót és a fűszereket ízlés;
- növényi olaj a sütéshez.
- Csirke filé kockákra vágott, megsütjük növényi olaj pároljuk, sózzuk és a szezon fűszerek ízlés.
Fry a csirke és a szezon fűszerekkel ízlés - Bolgár bors vágott négyzetek közepes méretű, darab chili áthalad a sajtó vagy nagyon apróra vágjuk egy késsel. Tegye a zöldségeket egy mély serpenyőben, forró olajban, adjuk hozzá a vörös bab, konzerv kukorica, kockára vágott érett paradicsom, apróra vágott fűszernövények, só ízlés szerint. Főzzük puhára zöldséget.
Egy mély serpenyőben pörkölt paprika, bab, kukorica, és egyéb zöldségek és gyógynövények, hozzátéve, só ízlés szerint - Tegyen egy tortilla száraz öntöttvas serpenyőben vagy egy kerek sütőedénybe, szórjuk meg reszelt sajttal torta felét. Öntsünk egy munkadarab sült csirke, növényi töltő része, majd egy második adag sajt.
Tegye az összes hozzávalót a tölteléket tortilla - Fedjük le a töltelék a második tortilla és finoman nyomja lefelé. Helyezzük quesadillas előmelegített sütőben 180 ° C-on és gőz 7-10 perc. Tálaláskor tejföllel vagy más szósszal!
Fedjük blank második tortilla, és küldjön egy előmelegített sütőben 7-10 percig, majd tegye az asztalra krémmel vagy kedvenc mártással
Grillezett ananász és fűszeres barbecue szósz
Ha egyszerű receptet már tesztelték, és azt szeretné, hogy a kísérlet, akkor készítsen quesadilla, így a különféle egzotikus gyümölcsök felhasználásával. Gyakran előfordul, hogy az egyik összetevő a mexikói ételeket avokádó, legalábbis - narancs és lime. Azt fogja mondani, hogyan kell főzni egy finom tölteléket ananász.
- 8 sütemény;
- 3 kis csirkemellet (400-500 g);
- 1 hámozott ananász;
- 200 g, a sajt;
- 1 zöld chili paprika;
- 3 evőkanál akut barbecue szósz;
- 2-3 gallyakból a friss koriander;
- vaj;
- só és bors ízlés szerint.
- Hámozott ananász kockákra vágott vagy kockák, húr nyárs és fordult néha, megsütjük minden oldalról a grill serpenyőben vagy. A gyümölcs borított enyhe pír.
Ananász sütjük, amíg könnyű pír - Csirkemell filé enyhén verte le, megszórjuk sóval, borssal ízesítjük. Fry a húst egy kis mennyiségű vaj mindkét oldalon. A kész csirke zsír és barbecue szósz apró darabokra vágjuk.
Kabát a sült csirke mártás - Sajt lereszeljük. Chili paprika távolítsuk el a magvakat, és karikákra vágott. Koriander szelet egy késsel. Felkészülés töltelék összetevők helye tortilla a grill és megsütjük egy kicsit.
Fry tortilla vaj - Tedd a négy tortilla egy munkafelületet, és azonnal megszórjuk reszelt sajttal rész: a meleg Előfonnák olvadni kezd, és quesadillas széle fér össze minden nehézség nélkül. Öntsük rá a tortilla csirke, sült ananász, paprika szeleteket és az apróra vágott friss fűszernövények. Adott esetben még több szósszal. Megszórjuk a maradék sajttal.
Rendezzük 4 tortilla az összes összetevőt a töltő és a sajt - Fedjük burrito maradék tortilla és nyomja le kissé. Főzzük az ételt a sütőben vagy a grill, amíg aranybarna nem lesz.
Fedjük üres és lapos marad sütemény főzni, vagy grill sütőben, amíg pirítás - Kész quesadilla vágott Adagolt szeletekkel tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföl és lime szelet.
Tálaljuk szeletelt Quesadilla tejföllel és lime
Amellett, hogy a hagyományos autentikus mexikói quesadilla tekinthető guacamole - egyszerű és finom szósszal, avokádó, paradicsom, friss hagyma, csípős chili paprika, koriander és a citromlé. A főzés oldalak és fórumok megtalálja variációkban készül guacamole. Azt is kiegészíti a quesadilla ezt a mártást.
Főzés quesadillas nem fog sok időt, így képes lesz arra, hogy örömet ezt tápláló mexikói ételeket nem csak a natív, hanem váratlanul megjelent baráti látogatásra. Csodálatos aroma olvasztott sajttal, pályázati csirke, friss zöldségek, gyógynövények és fűszerek minden bizonnyal örömet mindenki az asztalnál. Segíts magadon az egészségre!
Ossza meg ezt a receptet a társadalmi hálózatok!