Mit kell tudni, hogy nem kap mérgezett nitrátok
Mit kell tudni, hogy nem kap mérgezett nitrátok
Nitrátok megzavarják anyagcsere, az idegrendszer, gyengíti a védelmi funkciók a szervezet. Ön bizonyára már többször olvastam, hogy a nitrát váltak szinte kötelező eleme a modern gyümölcsök és zöldségek, kolbász, sajt, tejtermékek és konzervet.
Úgy szokott lenni, hogy a legtöbb nitrát perenagruzhennyh gyümölcsök és zöldségek származnak üvegházak és fóliasátrak. Ugyanakkor a piacokon szoktunk feltétlenül megbízik az édes nagymama, őszintén műsorszolgáltatók - „Azt mondják, minden a saját, frissen - csak a kertből”, és néhányan, akik csoda, ha ez a kertben található, és milyen műtrágyát élvezte magát a eladónő. Erre csak egy módszer működik - „féreg”, mert a rovarok válogatós és a kémia nincs.
Az érkezés télen, a helyzet a választás zöldség és gyümölcs bonyolult, az eredeti sor piacok és elszegényedik nem sokban különbözik a bevásárlási a legtöbb polok- ajánlatok importált termékeket. Izraeli eper, fejes holland, spanyol narancs, szőlő ... török
Itt érdemes figyelembe venni - ezek a termékek összegyűjtését, szállítását, majd eladni nekünk. És ebben az időben, meg kell tartani a bemutatót. Mivel a mi érhető el, de a rovására a nitrátok?
Tehát most, az egész évben, hogy tartsa nyitva a szemét, és pontosan tudják, hol és hogyan találkozhatunk a méreg hasznos növények, mint például gyógynövények, zöldségek és gyümölcsök.
És műveletlen, gondatlan ember még mindig nem tudja, hogyan kell kezelni a mezőgazdasági termékek.
Helyeken a legnagyobb torlódások nitrátok zöldségek:
Cukkini - a felszínhez közelebb; kelkáposzta - a tetején, bevonat a levelek és szárak; burgonya - a felszín közelében; sárgarépa - közép felé, és mindkét végén; uborka - közelebb a felszíni és a szár; squash - a felső részen, közel a szár; Petrezselyem - szár és levél levélnyél; cukorrépa - a felső és alsó részén a gyökér termés; zeller - szár és levél levélnyél; kapor - szár és levél levélnyél; spenót - szár és levél levélnyél.
A legtöbb kémiai mérgek van narancs, saláta, alma, körte, szójabab, bab, répa, kukorica, szőlő, cékla, görögdinnye, fehérrépa, dinnye, zeller, fekete retek, valamint a sertés és csirke húst. Ezekkel a termékekkel, az egyik legyen nagyon óvatos. Ha gyanús már a megjelenésük - jobb, ha nem, hogy a kockázatokat, és elhagyni őket. Ezek felhalmozódnak a káros anyagok nagy mennyiségben.
Himnusz görögdinnye - külön-külön. Hogyan határozzuk meg a nitrát görögdinnye? Ha a görögdinnye „túltáplált” nitrátok, azt mondta nekünk, hogy jelzi ezt bizonyítja a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- intenzív vörös szín a test enyhe lila árnyalat;
- rostok, amelyek kiterjesztik a magtól a kéreg, nem fehér, mint várható volt, de árnyalatú sárga;
- a „rossz” görögdinnye vágott felülete sima, fényes, és a „helyes” egy görögdinnye, ő ragyog szemek;
Hogyan lehet ellenőrizni otthon:
- dörzsölje egy darab görögdinnye húsát egy pohár vizet. Ha a görögdinnye jó, a víz csak zavaros. Ha a görögdinnye, „káros”, a víz pedig piros vagy rózsaszín.
Egy mindig emlékezni, hogy az összes gyümölcsöt és zöldséget alaposan meg kell mosni, és a gyanús - kibírja egy órát a vízben, és húzza. Ha tud forrni néhány növényi élelmiszerek - csinálni. Meg kell dönteni: arányának csökkentése a vitaminok, vagy távolítsa el a nitrátok és a növényvédő szerek.
Azonban a szomorú történet veszélyes üzemek még nem fejeződött be. Van egy másik út, melyen mérgek hatolni gyümölcsöt és zöldséget - ez a föld is, a talaj. Az emberi civilizáció szörnyen szennyezi a környezetet - furcsa lenne, ugyanakkor növekszik gyümölcs nélkül káros anyagokat.
Mi az? Ez először is, nehézfémek, például a kadmium, ólom és a higany. A kadmium - veszélyes rákkeltő, provokáló mutációk, beleértve azokat is, amelyek rákot okozhat. Ólom hozzájárul az általános súlyos mérgezést, idegrendszeri rendellenességek és a vér betegségek. Mercury, ami esik a kerti telek lerakókból és az ipari kibocsátás, károsítja a májat és a csontvelőt. Érdemes tudni, hogy melyik zöldséget felhalmozódnak különösen sok méreganyagok.
Ólom, például halmozódik a legtöbb édeskömény, fejes saláta, sóska, fokhagyma és a zöld hagyma, sárgarépa és a burgonya és jelentősen kevesebb. Ezen túlmenően, a nehézfémek koncentrálódnak főleg a héja burgonya és a sárgarépa a magban. A káposzta ólom és a kadmium a kukoricacsöveket.
A taverna és sütőtök káros anyagok felhalmozódnak egyenletesen de mégis, a legnagyobb koncentrációban található a szár és héja. A cukorrépa veszélyes a szempontból mérgező anyagok elhelyezése - az alján a gyökér. A csoport magas szennyezés is tartalmaz retek piros, fehér tip, édeskömény, káposzta, karfiol, sóska, borsó, bab, zsázsa és mustár saláta.
A tipikus helyzet a nyáron a városokban bogyó és gomba targonca kosarakat értékesített az utak mentén és a természetes piacokon rókagombával és áfonya. Ebben az esetben az igazoló okmányok tisztaságát ezeket a termékeket, ők, természetesen nem. Az emberek, akik hisznek a szó, így az eladók, komolyan kockáztatja az egészségét, sőt az élet. Az a tény, hogy a fekete áfonya, vörös áfonya, mint, nagyon érzékeny a sugárzás és a napozást felhalmozódhat a káros anyagok felett a norma. Ez veszélyessé válik bogyó, nőtt fel, nem messze az autópályák. A kritikus paraméter - 24 Röntgen óránként.
Kezdetnek, a vásárlás gyümölcsöt és zöldséget - megvizsgálja azokat figyelmesen. Az uborka, burgonya, hagyma a bőr alatt néha vannak foltok sárga vagy zöldes színű. Ez azt jelenti, hogy túl sok a nitrátok.
Dobja ezeket a zöldségeket megbánás nélkül. Potenciálisan veszélyes azok zöldség és gyümölcs, amely minden ok nélkül romlani kezdett túl gyorsan. Ne légy lusta, hogy ellenőrizze a dinnye (görögdinnye és sárgadinnye) - ők azok, akik a leggyakrabban bajnokai nitrátok és peszticidek.