Hogyan kell tárolni a sózott hering a hűtőben, minden a szabályok
A polcokon megtalálható füstölt, pácolt, fűszerezett hal termékeket. Szobahőmérsékleten, hering bármilyen, akár sós, romlandó tartsa hideg csak akkor lehetséges, 3 órán át. Ezért fontos, hogy tudja, hogyan kell tárolni sózott hering a hűtőszekrényben.
Mit kell tudni a biztonságos hering?
Az optimális hőmérséklet a tárolás egyensúlyt a tenger vagy óceán só formájában tartják 2-től 5 pozitív fok. A hűtőtér alkalmas erre a legjobban.
Megtartva csak a legfrissebb halat megengedett, ami nem lehet sérült. Tartsa sós hering hagyjuk különböző módokon. Tudod hagy a termék a csomagban, amely már egy lé.
Gyakran hal hasított vágjuk és a bal lében főzni. Néha használja a sós azzal a kiegészítéssel, sör. Néhány úszó növényi olaj. Ideális vákuum csomagolás, amelyben a sózott hering tartható sokáig.
A hasított testeket kell tisztítani tárolás előtt és száraz. A halakat kell feltétlenül tisztítsa meg a belsejét, hogy ne fajta baktérium. Akkor tárolja hering a bőrben. Ez segít megőrizni az íze és előnyeit a terméket.
Nyitott kapcsolat sózott hering boltban csak néhány órát. Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot csomagolására használt csomagolóanyag hal fóliával vagy műanyag csomagolást.
Sok sózott hering nem szükséges, hogy a hangerőt. Egész hal és filé elkülönítve tároljuk, csomagolt vízálló konténerek és vozduhonedopustimye. Self-sózott hering, kiterjesztheti az eltarthatósága.
Száraz hűtőházak
Mennyi nélkül tárolható hering sós környezettől függ, de nem tovább, mint 2 nap. Csomagolás legyen üveg vagy műanyag szorosan záró fedéllel. Ennek célja, hogy korlátozza a hozzáférést az oxigén és védelme a szomszédos termékek a hűtőben egy erős maró percben ízét a hal.
Bezrassolny tárolási módszer kerül kiválasztásra, ha összegyűjtjük röviddel használni hasított vagy darabokat marinírozásra hering, adalékanyagok saláták vagy enni.
Tárolás hering lében
Hering az otthoni gyakran hűtőszekrényben tartjuk egy sós. A hal darabokra vágjuk, formáljuk a kívánt tartályba, és öntjük a sós, ahol halak kell süllyedni.
Hogyan kell elkészíteni a sós pácolás, ez nem titok. Bár nincs semmi nehéz. A lényeg az, hogy tartsa az aránya a készítményben, ahol az egyik része a só már 5 rész víz. Folyékony szükségszerűen forraljuk. Pour lehűlt csak nyers sóoldattal mossuk.
Tipp: Ahelyett, hogy a víz, néhány ínyencek használt sör forraljuk adalékokkal. A leginkább aggregált tekinthető a babérlevelet és a borsot. Pour hal hűvös bódító sóoldattal mossuk.
Tárolása olaj hering
Ez kényelmes tárolására és hering a hűtőszekrény polcán, ha egy tartályban, amelyben az olajat öntünk. Élettartam ilyen termék 4 nap.
Jellemzően, a lemezeket kell üvegből vagy műanyagból, a hermetikusan zárt sapka vagy fészkel használatával pergamenre, egy rögzített menetes.
hűtőházak
Ha felmerül a kérdés, hogy lehet-e tartani a hering a fagyasztóba, ha szeretne egy hosszabb tartsa a terméket, és meghosszabbítja az öröm, vagy használja azt később, abból az alkalomból, sokan kezdenek kételkedni.
Pácolt hal tartalmazó tisztított darabos fagyasztóban tároljuk egy műanyag tartályba félévben. A pácolt, füstölt és sózott hering tárolja is.
Az üzletek értékesítik fagyasztott sózott hering, amelyet tisztítani fagyasztás előtt, amint elkapta a hajókon konyhákban. Miután száraz sózott hal fagyasztott bezrassolnym módon szállított egy tároló és a számlálók.
Lehet tárolni felolvasztás után, vagy azonnal használni, hogy megoldja a tulajdonos az árut. De meg kell érteni, hogy az ismételt fagyasztás elfogadhatatlan. Tipp: Néhány növekedés alkalmasság felolvasztjuk hering talán az öböl nagyon erős sós oldattal.
Mi az eltarthatósága hering a hideg?
Hogyan kell tárolni a hering hűtőszekrényben függ a választott módszer tárolási idejének meghosszabbítására hal. Ha a termék marad a hosszú távú tárolás, a legjobb megvenni a vákuumcsomagolt és ne nyissa meg, amíg a felhasználás pillanatában. Tehát a hal fog feküdni egy hónap és két nap. Ha a csomag felnyitása vagy megsérül, az érvényességi hering olaj nélkül vagy sós nem lesz több, mint egy pár napig.
Ha hering töltött sós a hűtőbe, és ez fog állni 4 héten keresztül. Herring befőttek megengedhető csak tárolni a hűtőtérben. Ha az edényt kinyitjuk, sós ételek kell enni a nap folyamán, később ez hozhat kárt a szervezetben.
Hogyan válasszuk ki a jó minőségű friss hering?
Egy friss boltban a termelés nem okozott csalódást, és volt olyan hasznos, mint lehetséges későbbi kidolgozása a ház, meg kell, hogy gondosan válassza az árut. Alapvető készségek és hogyan kell tárolni só hering.
A friss hering héja egy ezüst színű. Soha nem sérült. Rusty sárgás árnyalatot mondja az elrontott árut. Carcass minőségű elasztikus, ha rákattintanak, akkor azonnal visszatér eredeti helyzetébe. halak felhőtlen szeme kissé domború. Szín vörös kopoltyúk.
Hely-ig és a kopoltyú fedelek kell szorosan nyomni a halat. Fogott a tél, a legfinomabb hering és zhirnenky. A széles háttámla és kerekített oldalú beszélni a kiváló minőségű és magas tápértékű a hering.
Fejetlen termékek nem érdemes megvenni, mert ez lesz nehéz meghatározni az a termék frissességét. Átlagos méret hering előnyösen, ez kevésbé káros felhalmozódását, mint például a nehézfémek.
Válogatás a sózott hering vásárlási
Ha mérlegek sózott hering vásárolni rozsda színű, az azt jelenti, hogy az oxidatív folyamat megkezdődött, ami tönkreteszi a hús és a hal. Svezhesolenuyu hering kitűnnek sima sötétvörös kopoltyúk. Ha nyomást rájuk, vérfoltok nem lesz észrevehető. Ha léteznek, a technológia megtört előállítására. Az elasztikus minőség hasított testek és nincsenek foltok.
Elfogadhatatlan szag és a hal puffadt gyomor. A sózott hering vörös szemek. A hering sok jó. Ez tartalmaz zsírt, mintegy 25 százaléka, amely omega 3 felhasznált tétel, hering javítja a memóriát, segíti a hatékonyabb gondolkodni és döntéseket hozni.
Ez azt mutatja, hogy enni a terhes nők a magzat fejlődik megfelelően. Magok és szenvedő érrendszeri betegségek is erőnlétjavításra eszik jól főzött, és jól konzervált hering. Van az ajándék a tenger vagy óceán, és gyulladáscsökkentő hatású, komplex vitaminok.
Népszerű cikkek:
