Csirke steak burgonya bundában recept - a népszerű egészségügyi
A családban, mint enni szaftos hús csirke? Ezután a csirke szelet rántott egy burgonya - a recept az Ön számára! Ki tud ellenállni a szelíd mell öltözött ropogós burgonya héja rózsás? Ez az étel is alkalmas a pihenésre, és a mindennapi menüt. Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni is? Akkor járunk el.
Csirke szelet rántva
Ha a vásárolt egy csirke, majd mossa le, majd egy éles késsel, minden szeletet vágott a 3 db. Ha megvásárolta a teljes emlő, majd óvatosan vágjuk, megszabadult a csontok, és nem ugyanaz - osztja a két fél három egyenlő részre. Minden, amit kap 6 darab húst kell visszaszerezni.
Tender csirke a legjobb verni, csomagolva egy műanyag zacskót a fedélzeten. Ezután a húst nem sérült, és a szennyeződés kevesebb lesz. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba, különben a húsrostok razlezutsya. Ezután a hússzeleteket só az egyik kezét, és dörzsölje a kedvenc fűszerek (curry, bors, fokhagyma).
Készítsünk két lemez - egy meghintjük egy kis liszttel, és egy másik szünet egy tojást és az apróra vágott villával. Melegítsük a serpenyőben a tűzről és adjunk hozzá annyi olajat, hogy alaplemezre teljesen lefedett velük. Amikor az olaj felmelegszik, folytassa a sütéshez.
Vegyünk egy darab filé és csontozott meg lisztben mindkét oldalon. Következő, eltolja azt közvetlenül a tojásos masszát. Után, ami hús viszont ró rá chips. Most kell egy gyors mozdulattal, hogy kapcsolja be a burgonya vágja le közvetlenül a serpenyőbe, és tegye ismét a csúcson burgonya keveréket. Fry a burgonya hússzeleteket költő mindkét oldalán, amíg a pillanatban a kép egy gyönyörű aranybarna. Ennek legjobb módja, közepes lángon. Serve ez az étel mindig meleg. Amikor a hússzeleteket burgonya rántott feküdjön le, majd lehűtjük, a kéreg nem lesz olyan ropogós, mint a tűzforró. Itt, ebben a pillanatban.
Recept csirke szelet, rántott № 2
Hozzávalók. csirke - 2; Burgonya - 4 db.; tojás - 1; liszt - 2 evőkanál. l.; szójaszósz - 2 evőkanál. l.; méz - 1 evőkanál. l.; Fokhagyma - 2 gerezd; só keverék paprika; olaj a sütéshez.
Kezdetben, a mosott filé vágjuk 2-3 db. Ezután taszítják a kalapács minden egyes darab, csomagolva egy csomagban. Hús só, bors. Keverjük össze egy külön tálba a szójaszósz, zúzott fokhagyma és a méz. Olaj a csirke ezt a keveréket, és hagyjuk a páclében. Hagyja, hogy a csirke a pác feküdni és fél óra.
Addig, akkor húzza a burgonya, és tedd hideg vízben, hogy ne elsötétült. Majd dörzsölje később, amikor a húsdarabok promarinuyutsya. Dörzsölje a burgonya finom reszelő (ezt a receptet használja csak finom reszelő). Amikor a chipek hagyja, hogy a lé, a csatorna azt, és nyomja a cellulóz sok, felesleges folyadékot nem kell. Igyekszünk vezetni egy tojást, és rendeljen hozzá egy kis lisztet. Így kapunk egy burgonya tészta.
Minden egyes darab kicsontozott mellek a lisztben, és a Tatem csökkentette a tésztába a burgonya. A bordákat előmelegített olajozott serpenyőbe, és megsütjük. Ha szükséges, egy kis kanál jelentést burgonya tömegének hússzeleteket a sütés, úgy, hogy a héj vált sűrűbb. Tűz tesz egy kicsit kevesebb, mint az átlagos. Sült hús nem kevesebb, mint 6 perc alatt mindkét oldalon, anélkül, hogy egy fedelet. Ha fedjük le az edényt, majd kiderül, hogy nem porhanyós, ez csak a gőz és megpuhult, és mégis a szépség ez a recept a héja.
Tálaláskor a csirke szelet rántva az asztalra meleg. A tökéletes kiegészítője lesz a saláta friss zöldségek és zöldek növényi olajat.
Ajánlások előállítására csirke szelet
Egyes háziasszonyok néha lehetetlen feküdt egy csirke szelet burgonya tésztát a serpenyőbe - faforgács, mintha csöpög húst. Mi a teendő ebben az esetben? Eleinte (amint megy, hogy egy darab húst a serpenyőben), adjunk hozzá a tűz a legnagyobb, és egy idő után, kapcsolja le azt az ajánlott értékeket. Ez lehetővé teszi, hogy a költő, hogy gyorsan megragad, és egy bizonyos fajta tározó. Ugyanezt meg lehet tenni, ha viszont a hússzeleteket. De a folyamat sütéshez a tűz ne legyen intenzív, különben a kéreg égeti, és a hús belsejében nem sütjük alaposan. A legjobb, ha főzni ez az étel egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal, így nem kell letépni darabot az alsó, illetve a héj burgonya elállhat a húst.
Így a csirke szelet rántott egy burgonya - egy egyszerű recept, de még mindig vannak olyan árnyalatok, amelyeket ki kell venni. - Először is a menedzsment a sütési hőmérsékleten. Másodszor - a használata egy jó pan. És persze ne felejtsük el, hogy a burgonya elsötétedik gyorsan, így aztán fényesítse kezdete előtt sütés húst. Ha figyelembe veszi ezeket az ajánlásokat, akkor ennek előkészítésére étel finom és szép.
Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru