10 ízletes csirke
Mi van, ha a képzelet, és hozzá a csirkét valami váratlan, és kapcsolja be a munkát a kulináris művészet?
Csirkemell paradicsommal és olívabogyóval
Hígított egy kis ízelítőt a csirke sajttal - és mielőtt egy teljesen új étel.
összetevők:
4 filé
5-6 db koktélparadicsom
20 olajbogyó, kimagozott
100 gramm feta
3 evőkanál extra szűz olívaolaj borecet.
Rub csirkét sóval és borssal, majd megsütjük minden darabot 6 perc alatt mindkét oldalon (a legjobban csinálni egy grill serpenyőben). Hagyja a csirke kis lángon, hogy hidegen tartsa. Ebben az időben, a közepén a serpenyőben, össze paradicsom, olajbogyó és a bor felét és a vaj mártással, süssük 2-3 percig, vagy amíg amíg a paradicsom puha. A másik fele a szósz zsír mellek, vágjuk csíkokra, öntsük hozzá a paradicsomot és olajbogyót eloltották. Tedd egy edénybe, megszórjuk sajttal, és díszítsük bazsalikom.
Puttaneska csirke spagettivel Cappellininek
Érdekes recept, ami eltér a hagyományos módon a főzés csirke tésztával.
összetevők:
250 g Cappellini (vagy más vékony spagetti)
2 teáskanál olívaolaj
250 g csirke
2 csésze paradicsom és bazsalikom mártással (például paradicsom pestoval)
¼ csésze apróra vágott olajbogyó
1 evőkanál kapribogyó
60 g reszelt parmezán
só, pirospaprika és bazsalikom ízlés szerint.
Főzzük meg a spagettit feltüntetett utasítások a csomagoláson, hozzátéve, só ízlés szerint. Vágjuk a csirke darabokat közeg, a hő az olajat egy serpenyőben. Fry a csirke darabokat, sózzuk, pirospaprika ízlés szerint. Keverjük össze csirke, olajbogyó, tészta, kapribogyó mártással. Szépen elrendezzük lemezeken, díszítsük bazsalikom és megszórjuk egy teáskanál reszelt parmezán.
Csirkemell ropogós sajtos kéregben burgonya, hagyma, paprika
Nagyon egyszerű recept, amely nem igényel speciális összetevőket.
összetevők:
500 g burgonya
1 vékony csíkokra vágott piros paprika
1 húsos zöld színű paprika, vékony csíkokra vágott
1 hagyma, szeletelve vékony karikára vagy csíkokra
4 gerezd fokhagyma
4 csirke filé
reszelt parmezán sajt
olívaolaj
koktélparadicsommal
bazsalikom és fűszerek ízlés szerint.
Melegítsük elő a sütőt 250 fok, vystelit fólia serpenyőben, és kabátot is olajjal. Tedd fel a fólia negyedekbe vágjuk a burgonyát, hagymát, fokhagymát és a paprikát. Mindaddig, amíg ezek előállításakor, a hő az olajat egy serpenyőben. Munkafelületre helyezze a sütőpapírral vagy fóliával. Pour ez reszelt parmezán fűszerek (előnyösen anélkül, hogy só) és óvatosan forgassa ebben a keverékben a csirke. Fry a csirke sajtos pároljuk. Készítsünk saláta - paradicsom bazsalikomos olívaolajjal. Tálaljuk a filé az asztalon a sajt burgonya, paprika, hagyma és saláta.
Csirke párolt balzsamos mártással
Ha tetszik balzsamecet, akkor ez a recept az ízlése.
összetevők:
6 db csirkemell filé
olívaolaj
1 apróra vágott hagymát
1 paradicsom, szeletelt vagy kockára vágott
1 csésze balzsamecet
Szárított bazsalikom, rozmaring, oregánó és timyanchesnok, fűszerek ízlés szerint.
Rub csirkemell filé sóval és borssal mindkét oldalon. Egy serpenyőben, a hő az olívaolajat. Fry mindkét oldalán, amíg barna, hozzá hagymát és fűszerek, főzzük 2-4 percen át közepes lángon, amíg a hagyma arany.
Keverjük össze balzsamecet paradicsommal és száraz fűszernövények és öntsük a keveréket a serpenyőben csirke és hagyma. Cook addig, amíg a csirke nem lesz rózsás arany. Amikor üzembe, akkor is hozzá a julienne paprika, akkor ad az étel fűszeres keserűség.
Töltött csirkemell spenótos
Érdekes recept, ami meglepő vendégek - csirke szalonnával.
összetevők:
4 csirke filé
2 csésze áfonya (ha fagyasztott, felengedni, és hagyjuk lecsöpögni)
olívaolaj
fűszerek.
A csirke sült apróra vágott hagymát egy előmelegített serpenyőben. Fry, amíg aranybarna, majd lefedve lassú tűzön főzzük mint, adjunk hozzá fűszerek ízlés. Közben csőr dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá egy kevés cukorral ízesítjük. A kész csirke öntsük előkészített áfonyaöntettel és hagyjuk 10-15 percig.
Tálaljuk díszített vörös áfonya és a zöld levelek.
csirke roll
Gyönyörű és finom kenyeret lehet az aláírást étel minden ünnep.
összetevők:
4 darab csirke
100 gramm feta
2 evőkanál darált friss oregano
4 gerezd fokhagyma
½ teáskanál finomra aprítva citromhéj
½ csésze száraz fehérbor
2 evőkanál citromlé
citrom
olívaolaj.
Visszafogás csirkedarabok, tedd őket keveréke feta sajt, oregánó, fokhagyma és apróra vágott citromhéj, elosztjuk egyenletesen a széle szabadon marad. Tekerjük a tekercs, rögzítő a mérkőzés. Fry egy serpenyőben egy forró olajban, amíg aranybarna. Pároljuk egy zárt tartályban a sütőben, amíg főtt. Ezután öntsük a citromlevet, a bor és a húslevest, és forraljuk fel egy serpenyőben. Várja a fele folyadék ne forrjon.
Adj hozzá egy Rolls hűvös és vágjuk a gyűrűk, díszített friss zöldségek és gyógynövények.
Csirke mexikói
Fűszeres recept a mexikói karakter tűnik, mint egy érdekes ötlet az ünnepi asztalra.
összetevők:
4 darab csirke
150 gramm reszelt cheddar sajt
1 csésze salsa szósz
só és bors ízlés szerint
reszelt római kömény
1 zúzott gerezd fokhagyma.
Szeletelt csirke dörzsölje kömény, só, fokhagyma, fekete bors ízlés szerint. Fry egy serpenyőben 15-20 percig, amíg majdnem főtt. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, tedd a sütés csirke, öntsük salsa szósszal, és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük a sütőben nélkül fordult, addig, amíg a sajt arany.
fokhagymás csirke
Könnyen elkészíthető és nagyon finom étel csirke.
összetevők:
4 darab csirke
¼ csésze reszelt parmezán sajt
¼ csésze zsemlemorzsa vagy zsemlemorzsa
2 zúzott fokhagyma gerezd
¼ csésze olívaolaj.
Melegítsük elő a sütőt 220 fok. Egyidejűleg, egy kis serpenyőben, a hő az olívaolajat és a fokhagyma (1-2 perc), öntsük egy sekély tálba. Egy másik tálban öntsük a keksz, és keverjük össze a sajt. Dip egy darab csirke először egy olajat, majd a keveréket a kenyér és a sajt. Tehát nem minden darab. Süssük őket egy tepsibe a kemencében puhára (nem hogy a csirke volt száraz, 30-35 perc).
Akkor adjunk hozzá mézet a recept és a szezámmag, akkor a csirke lesz hihetetlen új ízt.
Húsleves citrommal
Egy érdekes változata az első tál csirke.
összetevők:
1 fej fokhagyma, horizontálisan vágott
6 csésze csirke húsleves
½ csésze citromlé
vékony szelet citromot díszíteni
2 evőkanál apróra vágott tárkonyt levelek
2 db csirke, apró kockákra vágjuk
tengeri só, fekete bors.
Melegítsük elő a sütőt, hogy helyezze a fokhagymát fóliával kivágták öntsünk evőkanál húslevest kanál és kulechkom fóliaburkolat. Hagyjuk 30 percig, amíg a fokhagyma puha.
Hagyja, hogy a fokhagyma hűvös, gyúrjuk a kása, keverjük össze egy serpenyőben a maradék húslevest, a citromlevet és a tárkonyt levelek. Helyezzük a csirkét és főzzük puhára, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott tárkonyt levelek és vékony szelet citromot.