Mi az osztriga és hogyan kell főzni őket
Osztriga - ez kagylók, melyek manapság egy ízletes csemege. Az ár a kijevi viszonylag olcsó, mert a az élelmiszer-osztriga napjainkban is luxusnak még.
Költség is magyarázza a csökkenés a népesség ezen élőlények. Mivel ezek őrülten finom tengeri, ők folyamatosan vadásznak, és napjainkban ezek egyre kevesebb és kevesebb. Mivel az élőhelyük folyamatban van verseny a jogot, hogy készítsen a finomság az óceán belseje.
Abban hasonlít az íze osztriga?
Az íze az osztriga általában befolyásolja a tényezők a helyét. Attól függően, hogy hol fogták, így lesz íze. Alapvetően az ízét ennek a finomság, mint a bor élvezetét. Továbbá, az íze is egy kicsit sós, vagy fordítva, édes, íze, mint egy dinnye. Néhány ilyen tenger gyümölcsei lesz ásványíz. Ezek általában kivont a Csendes-óceán és az értékesítés végzik világszerte.
Hogyan válasszunk?
Kijev gazdag üzletekben a finomságok az ilyen jellegű, így vásárolni a tenger gyümölcsei a pincében. De a lényeg, hogy tudja, hogyan kell ki őket. Osztriga kell élni, és héjában van zárva. Ha a mosogató még egy milliméteres nyitva, annak tartalmát nem alkalmasak a főzéshez. Úgy döntött, hogy enni a csemege egy élő formában. Ahhoz, hogy pontosan lássa, halott volt, csak rázza a mosogató. Ha hallja a gurgulázó hang, már halott volt. És ha csend van, az azt jelenti, hogy az osztriga él, és ragaszkodik a mosogató.
Főzni?
A több száz éves az osztriga jelennek meg a táblázatokban az emberek. Lévén, hogy hihetetlenül finom hús találták sokféleképpen főzés és receptek húsukat. Azonban a legjobb módja az evés tenger gyümölcsei egy klasszikus - egy félig sült formában. A legjobb, ha főzni e finomság tál párolt, visszatartott több tápanyagot. Főzés őket nagyon egyszerű. Meg kell telepíteni a kagyló drushlag egy fazék forró vizet. Azonban azok semmilyen esetben nem kell nyitni. Ők 10 pár percig, akkor fedik fel magukat, és készen áll a használatra. Azok az osztriga, hogy ne nyissa meg, akkor legjobb, ha nem eszik, mert valószínű, hogy elrontotta. Ahhoz, hogy egy finom csemege, ajánlott hozzá a vizet egy kis fokhagyma, citrom, bors vagy a gyömbér.