Hogyan kell tárolni az alma a pincében - funkciók és jobb módja

Ha megfelelően tárolt almának lehet hazudni a pincében elég hosszú, ellentétben a legtöbb gyümölcs. Ők is friss és illatos, még azután is, néhány hónappal a betakarítás után. Tárolására alma télen a pince vagy alagsor kell, hogy megfelelően felkészítse. Ezen kívül, meghosszabbítva az érési a gyümölcs segítségével választhat a feltételeket: a hőmérséklet és a páratartalom. Semleges nyaraló pincével, annak megfelelő szervezet lehet egy igazi „kincslelet”, amely egész télen lesz az Ön számára zamatos gyümölcsöt.

Helyesen vegye alma

Alma nagyon érzékenyek a mechanikai sérülésektől. Ezért annak érdekében, hogy a gyümölcsök tárolható hosszú ideig, gyűjtő őket a fáról, hogy nagyon óvatos:

Tépd a gyümölcs az ágról van szüksége együtt a szár.

Tear együtt a szár. Minden gyümölcs gyűjteni az ágról egy vékony kocsány, miközben óvatosan, hogy ne szakadjon le ágakat. Ha a szár eltávolítása, tárolja egy alma lenne sokkal nehezebb, mint a seb áthatol a baktériumok és gombák. Először is meg kell gyűjteni a gyümölcsöt, mely lógni alacsony, és csak akkor kap a tetején.

Mi védi a bőrt. Vigyázzon, hogy ne sértse gyűjtése során a gyümölcsök köröm és hagyja őket horpadások.

Dobott alma nem - Bruised sorsa gyorsan elkezdenek romlani.

Nem letörölte. Dörzsöli az almát kézzel vagy egy ronggyal, lemondunk héja vékony viaszréteg, amely védi a gyümölcsöt a betegségektől.

Ne rázza az almafa. Ha lehet kapni, hogy az alma, akkor nem szükséges, hogy rázza a fát, abban a reményben, hogy a gyümölcsök csökken, és könnyebb lesz összegyűjteni.

Ne dobja az alma a kosárban vagy vödör. Megverték helyen azonnal elkezdenek romlani.

Összecsukható alma tartályokba vagy dobozok - egyes gyümölcs papírburkoiata.

Bukott a fa gyümölcsöt összegyűjtjük egy külön edényben. Még ha jól néz ki, és még nem kezdték romlik, a mikroorganizmusok a talaj volna sújtotta őket. Ezért ezek az alma kell újrahasznosítani vagy enni az első helyen. Így teszünk a gyümölcsök, amelyek féreglyukak.

Válassza ki, hogy a betakarítás, száraz, hűvös időjárás. Fontos, hogy elkerüljék a túlzott termés érettségi. Minden kategóriában időszakra érését. Érett gyümölcs nem szükséges tárolni. Ha az Apple volt a „gyapot”, repedt, gyűrött vagy kezd rothadni - ez csak feldolgozásra alkalmas. A pincében a magzat nem lehet alacsonyabb.

Ideális megoldás a hosszú távú tárolására késői érésű fajták. Amikor gyűjtése ilyen almák általában merevek és savas. Azonban az érési folyamatot, télen a pincében vagy a pincében gyümölcs érik, és legyen édes és nagyon finom. A lényeg az, hogy a korai érésű fajták nyári vékony és puha héjat, amely gyorsan megsérült, és nem védi a gyümölcsöt megfelelően. Peel a késői fajták sűrűbb. Ezért azok jobb és szenved a betegségben sokkal kevésbé.

A korai és középérésű alma eshet a pincében legfeljebb két hónap. Hőmérséklet minimum - 0 fok. A késő érésű fajták jellemző a hosszú ideig eltartható - akár 7 hónapig. Hőmérő ebben az esetben nőhet négy fok.

A különböző fajták között kell tárolni a különböző konténerek. Egy nyári alma, összerakni télen, az első romlik. És kövesse a többi doboz vele.

Jellemzők tárolása alma

A pince a legjobb helyen kell tárolni alma. A jó érés a gyümölcs szükséges megfelelő feltételek megteremtéséhez és készítsen rekeszek vagy tartályok. Winter, a pincében, akkor érik, és eléri állapotban.

A tárolási tökéletes hétköznapi zöldséges rekeszek.

Feature gyümölcsök tárolására szolgál, hogy gyümölcs érése során izolált etilént. Ez gáznemű anyag elősegíti érése két alma és egyéb gyümölcsök tároljuk őket egy pincében. Például a burgonya kezdenek kihajt idő előtt. Ezért, hogy tárolja az alma a legjobb egy külön szobában. Ha ez nem lehetséges, ajánlatos, hogy a pincében több rekesz.

Ebből tulajdonság azt jelenti, hogy meg kell oldani a gyümölcsök méretét. Minél nagyobb az alma, annál gyorsabban megy végbe a biológiai folyamatok és a több, akkor szabaddá etilén. Ezért jobb feküdt a tárolás a kis és közepes méretű gyümölcs.

A második funkció az alma, hogy a hosszú távú tárolás, képesek elnyelni erős szagok, ami tükröződik a saját ízlése. A fenti burgonya alma gépelt nem túl kellemes, „keményítőtartalma”, de a fokhagyma nyerhetnek bizonyos ízt. Ez egy újabb érv a tartása az almát egy külön szobában.

Mielőtt szóló a betakarítás a pincében, akkor kell készíteni a helyiségek és tároló is. Falak lehet mész, és a fiókok és polcok kezelni fertőtlenítőszerek.

Az ideális hőmérséklet a tárolására alma ítélt -1 - 3 fok. Ezen a hőmérsékleten, etilén-kiválasztási minimális lesz, és a növény fog feküdni, ameddig csak lehetséges. Páratartalom a 85-95%. A magas aránya nedvességtartalma a levegő megakadályozza ráncosodást almából és szárítás.

Pince tárolására alma jól kell szellőztetni. Légkörzést szükséges koncentrációjának csökkentésére az etilén.

A helyiség jól kell védeni a talajvíz is meg kell aggasztja vízszigetelés a falak és a mennyezet. Fenntartani a stabil hőmérséklet télen pincében jól kell szigetelni.

tárolási módszerek

Számos módja van, hogy tárolja az alma. Minden kertész több éves fejleszt saját technológiát, amely lehetővé teszi, hogy a pincében, hogy megmentse a növény a legjobb.

Itt vannak a legnépszerűbb módja:

Polcok a gyümölcs-és zöldség fiókok.

Spread a gyümölcs a polcokon. Polcok kell előre száraz és feküdt egy papír vagy zsákvászon. Finom, ha állványok visszahúzható fiókok. Fold az almát, amire szükség van egy sorban, kocsánytól fel, így a kis rések között. Az ilyen tároló kényelmes és lehetővé teszi, hogy az állapota a teljes növény.

Az általunk használt zöldséges rekeszek. Rendes faládák alkalmas almát. Az alsó tartály szüksége prostelit papírt vagy rongyot, hogy a felület simább. Ha összeadja az almákat sorokban, ügyelve arra, hogy a felső előnyöket nem karcos az alsó száron. Távolítsuk el a szár nem ajánlott, mert tele van a megjelenése gombás betegségek. A rétegek között is van lehetőség, hogy megteremtse a ruhával vagy papír. Ne túl sokat alma sorozat egy dobozban, mint ebben az esetben a felső soraiban majd nyomja meg a súlya az alsó, és azok, viszont nem ráncossá és elkezdenek romlani. Ne felejtsük el, hogy aláírja fajták.

Kartondobozban. A jelentése nagyjából ugyanaz, mint abban az esetben, faládák. Válasszon dobozok kartonból. Minden doboz is aláírja marker, amely különböző alma benne rejlik.

Minden gyümölcsöt papírba.

Wrap papír. Erre a célra, akkor egy tekercs papírtörlő. Minden alma van szükség, hogy lezárja több rétegben, és ily módon összehajtható a tárolás a fiókokban. A papír szolgál egy további hőszigetelő, elnyeli a felesleges nedvességet, és megakadályozza, hogy a gyümölcs megérintette. Ha a páratartalom alacsony a pincében, néha megkeni a papír olajat szagtalan. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a felület az alma ebben az esetben lesz zsíros.

Fűszerezve fűrészpor. Fűrészpor kell keményfa. Általános szabály, hogy a tárolási zöldség használata ajánlott puhafa forgács. De az alma, mint már említettük, képesek elnyelni a szagokat.

Eltemetve a homokban. A homok az erre a célra kellene majdnem száraz, érdemes előre szitáljuk, és égetett fertőtlenítésre. Az a doboz aljára öntjük homokágyat 10 cm, és lefektette az első réteg alma. Gyümölcsök között kell maradnia kis időközönként. Ezt követően, az első réteg teljesen homokkal töltött és tetejére halmozott egyéb. Ez tárolási módszer, mint az előző két jó kis mennyiségű termés.

Tárolja a műanyag zacskóba. Mert ez a folyamat, akkor kell a kis műanyag zacskók. Alma csomagolják a 1-2 kilogrammot. Csomagok vannak rögzítve, és lefektetett polcokon tárolásra.

További feldolgozás tárolás előtt

Annak érdekében, hogy az alma bomlásnak és a betegség, néhány termelők lerakása előtt a pincében kezelt gyümölcs felületén különböző megoldásokat. Ez a kezelés lehetővé teszi a gyümölcs tovább tárolják, azonban ahhoz, hogy gyümölcsöt enni kell majd nagyon óvatosan mossuk szappannal és vízzel. Speciális megoldások a zöldség- lehet kapni a boltban, vagy használja az alábbi lehetőségek közül:

• A ruhát glicerinnel és óvatosan törölje minden darab gyümölcsöt.
• Alsó gyümölcs a 4-százalékos kalcium-klorid oldatot, és tartsa ott egy percig. Ezt követően száraz.
• Oldjuk fel az alkohol 100 g propolisz. Elmélyülni alma néhány másodpercig.
• Spread a meglehetősen gyenge kálium-permanganát oldattal, és kezeli azokat az alma.

Használni, vagy nem a további feldolgozás gyümölcs, minden kertész maga dönti el. Egyes anyagok teljesen ártalmatlanok, de néhány okozhat kárt a szervezetben. Tehát légy óvatos.

Meg kell jegyezni, hogy elérni az ideális feltételeket, hogy eleget tett a tárolási iparág, a valóság a hazai pince nem mindig könnyű. Azonban a fenti szabályokat, akkor képes lesz arra, hogy mentse nagy részét a növény ezen a csodálatos gyümölcs.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell tárolni alma télen a pincében (pince)

• Hogyan kell tárolni a friss alma télen a pincében vagy a pincében

• Hogyan kell tárolni az alma a pincében (pince), hogy ők már