Hogyan kell elkészíteni a népszerű pizza gombával
Olasz étel - az egyik legnépszerűbb az országot, miután az országos. A pizza gombával - szinte a legnépszerűbb. Gyakran hozzá a gombát és egyéb összetevőket, de a gomba jelen van szinte minden étteremben és a rendelési készült ételeket otthon.
Hogyan válasszuk ki a gombás pizza
A pizza is adjunk gombát különböző fokú előkezelést. Marinált gombák mentesnek kell lennie idegen szagtól. Próbálja meg a kisebb és kevésbé zsíros, így nem rontja az érzékszervi vizsgálat. A konzervek fel kell sorolni a lejárati dátumot: ellenőrizze, hogy azt a jelölést a gyárban.
- Friss termékek fehér vagy enyhén rózsaszínű és matt fényt;
- jelenléte a sötét foltok, repedések és rendetlen elfogadhatatlanul lógó darabokat;
- a szag kell a friss gomba;
- Úgy érzem, hogy szilárdnak kell lennie;
- válassza pizza közepes méretű gomba: célszerű vágni, és gyorsan főzni.
Hány gombát meg kell megvenni mennyiségétől függ az élelmiszer, amely meg akarja főzni. De a házi pizza csak különbözik, hogy van egy csomó tölteléket.
Hogyan gyúrjuk a tésztát pizza
Hagyományosan, a tésztát a szokásos olasz pizza tejjel készült. Ha szükséges, lehet hígítani vízzel: így az alapot fog fordulni lágy és szellős.
A készítmény az igény:
- liszt - 600 g;
- száraz élesztő - 2-3 teáskanál;
- tej - 250 ml;
- Salt - 0,25 teáskanál;
- Cukor - 0,5 teáskanál;
- Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
- Ügyeljen arra, hogy az élesztő, amit választani: vannak olyanok, amelyeket meg kell oldani egy folyékony, és néhány tegye közvetlenül a lisztet.
- A meleg tej szükséges keverjük az élesztő, só és cukor, és hagyjuk 5-10 percig. Nos, ha ezt a habot felületén jelenik meg a megoldás.
- Tej és egyéb összetevők fokozatosan öntsük a lisztet.
- Ott is öntsük az olasz fűszernövények és összegyúrjuk a tésztát.
- Kenje meg a kenyér tésztát olajjal és hagyjuk megközelítés meleg helyen 30 percig, vagy egy órát.
- Feature ilyen keret, hogy a tészta maga illatos, mert az olasz gyógynövények.
Recept pizza gombával
- Amikor a tészta alkalmas, újra gyúrjuk, és hengerelt a 5,10 mm vastag torta.
- Az alapja óvatosan váltás a serpenyőben, és több helyen áttört dugót, majd kenni a paradicsompüré.
- Spread egy felső előre vágott gombát. Vágjuk, általában és lefektette az egész felületén a tortán.
