Főzni rizs szusireceptjeit és lépésről lépésre leírás
Nem mindenki tudja, hogyan kell főzni rizst sushi. A sushi meg kell választani a megfelelő rizst. Ez mindig megtalálható egy szaküzlet. A legjobb, ha választani a különböző sushiki vagy nyírja-higara, de megpróbálhatod és orosz kruglozernisty ábra.
rizsszemek hossza nem lehet több, mint 5 mm. Javasoljuk, hogy készítsen egy teszt sört, hogy meghatározzák a minőségi rizs. Miután a rizs találták megfelelőnek, akkor próbálja meg főzni rendesen.
Előkészítése rizs főzési
Első szám kell elő, hogy ezt, hogy jól mossuk, hogy tiszta legyen, és a víz tiszta. Cook lehet, mint a szokásos módon, és segítségével egy dupla kazán, még kényelmesebb.
Cook a legjobb egy zománcozott vagy rozsdamentes edényeket. Készül és mosott rizst feküdjön le, amely idő alatt felszívja a maradék vizet.
Ezután folytassa a főzés egy arány 1 rész rizs, és 1,25 - a víz, ahol a víz hozzáadásával nori (ehető tengeri moszat).
Miután a víz forrni kezd, vegye hínár és főzzük további 10 percig közepes lángon. Az előírt idő elteltével a főzési rizs lefedett edényt törülközőt 10 percig.
Recept rizs sushi
Kínálunk egy másik lehetőség sushi rizs.
Ábra - 200 g;
szűrt vizet - 300 ml;
hínár combo - 5 cm.
rizs ecet - 25 ml;
cukor - 2 tk ;.
Só - egy csipet.
A far alaposan mossuk hideg vodichke amíg átlátszó, majd hajlik szűrővel és hagyjuk lecsepegni körülbelül egy óra. Ezután felöntjük a rizst egy mély serpenyőben, és öntsünk hideg szűrt vizet. A rizs volt illatos, adjunk hozzá egy kis darab moszat, ami biztos, hogy ki után forrásban lévő folyadékot.
Most fedjük le az edényt fedővel, közepes lángon, és forraljuk fel. Láng csökken egy minimális szintre, és forraljuk alacsony forraljuk 10 percig, amíg teljesen felszívja a vizet. Az edényt levesszük a tűzről, és így a sört további 15 percig.
Most elkészítjük a tölteléket: Egy külön tálban keverjük össze a rizs ecet, dobjon egy kevés cukrot és a sót. Alaposan keverjük össze. Mi váltás a rizst egy fából készült edényben a nedves föld és egyenletesen öntsük az előkészített keverék. Majd gyorsan keverjük össze az összes szeletelő mozdulat faspatula és hagyjuk hűlni egy meleg állapotban látható.
Főzés sushi rizs multivarka
Víz - 2 v.;
Árpa mosás, ázni 30 percig, és aztán shift egy tálba, töltse szűrt vízzel, és meghatározott multivarka. Felhúzása kijelzőn „Hajdina” módban, zárja le a fedőt, és állítsa be az időzítőt 10 percre. A sípszó után a program fordítására eszköz „hirtelen hűtés” 20 percig. Ezután azt tolja a rizst egy tálba, és adjunk hozzá egy kis sót ízlés szerint.
Mesterkurzus segít, hogy megfelelően főzni rizs:
Tippek profi szakácsok:
Lépésről lépésre útmutató segít: