Története biotechnológia
Biotechnology (a görög Bios Life, Techne művészeti, kivitelezés és logók szót tanítás.) - van, hogy hasznos az emberi termék, amelyet a folyamat biokémiai aktivitását izolált mikroorganizmusok sejtek vagy azok összetevői. Anélkül, hogy tudnánk, az emberek használják a biotechnológia módszerek ősidők óta.
Catching sütés, a borkészítés, sör, hozam erjesztett tejtermékek, sajt, ehető ecet, használták a mikroorganizmusok tevékenysége. Egy hatalmas szerepe van a tudományos alapjait a biotechnológia játszott a munka egy. id legnagyobb tudósok a 19. század - a francia Louis Pasteur (1822-1895). Kezdte tudományos karrierjét tisztán vegyi üzemek, a leghíresebb, amely a tanulmány a bor sav, amely szolgált a lendület a fejlődés sztereokémia a 50-es évek a 19. század, Pastor kezdett tanulni a fermentáció.
1857-ben, az ő munkája jelenik meg, ahol Pasteur bebizonyította, hogy az alkoholos erjedés a cukor egy folyamat szorosan összefügg a tevékenységének az élesztőgombák, hogy a takarmány és a fajta miatt erjedő folyadék a részét a cukor fordított az építőiparban az élesztő sejtek és a kialakulását melléktermékek - glicerin és borostyánkősav. Pasteur cáfolták az akkor uralkodó nézeteit Liebig a fermentációra mint mechanikai és kémiai hatásoknak.
Tanulmány az olaj erjedés felfedezéséhez vezetett egy fontos tényt: azt mutatja, hogy a mikrobák olaj erjedés csak akkor alakulhat ki a levegő hiányában. Kétféle baktérium -aerobnye igénylő légi dlyasvoey élet, és az anaerob, fejlesztése nélkül telepítve. Később Pasteur cáfolták az elmélet spontán mikroorganizmusok. Munkája spontán volt nagyon nagy jelentősége van a fejlesztése és alkalmazása a fertőtlenítő eljárások a sebészetben.
Pasteur mindig mozgott az elmélettől a gyakorlatig. Tanulmányozása után az alkohol, az olaj és a tej erjesztés valamint nagyban általánosítása erjedés, mint az élet, a levegő távollétében, ő vette fel a kérdés nagy ipari jelentőségű - a tanulmány a betegségek és állapotok borecet oktatás. Ő dolgozta ki az optimális szabályok kialakulását ecet és találja meg az okát káros változásokat, amellyel a bort. Hogy megvédje a bort káros változásokat Pasteur ajánlotta fel újra felmelegít. Később ez a fűtési kezdték használni hosszabb tárolás sör és a tej - ezt a folyamatot nevezik „pasztőrözés”.
A szerepe a Pasteur fejleszteni elleni vakcinák számos fertőző betegség, mint például a lépfene és veszettség. 1888-ban, Pasteur létre és vezette a Kutató Intézet Mikrobiológiai (Pasteur Intézet). Pasteur munkája volt annyira befolyásolja a fejlődését mikrobiológia (a „biotechnológia” nem létezik), ami majdnem egy évszázad óta a 60-as, a 19. század 40-es a 20. század gyakran nevezik a Pasteur korszak. Ennek alapján a munkát a Pasteur és a diákok ebben az időben etanol termelés alakult, butanol, aceton, glicerin, citromsav, sok vakcina szervezett folyamat biológiai szennyvíztisztítás.
Az elején a következő fejlettségi e tudományág, amely most hívott a biotechnológia, fel a munkát az angol mikrobiológus Alexander Fleming (1928), megjegyezve, a képességét, fonalas gomba zöld penész (Penicillium notatumra) halálát okozzák staphylococcus. Dalneyngaya munka vezetett a szigetelés tiszta antibiotikum penicillin első, kinyitotta a korszak antibiotikumok (1940-1960 gg.). Penicillin majd kézhezvételét streptomycin, tetraciklin, eritromicin és más antibiotikumok, kezdett kialakulni mikrobiológiai ipar. 1953-ban, mint egy független tudomány maga is megállapította, a molekuláris biológia.
Ennek oka, hogy a nyitó D. Watson és Crick híres kettős spirál a dezoxiribonukleinsav (DNS), és annak mechanizmusa postulating mátrix szintézisét. Vdechenie postantibioticski korszak (1960-1975 gg.) Jöttek létre a technológia a aminosavak, vitaminok a B2 és a B12, biogáz, mikrobiális fehérje a paraffin, immobilizált enzimek. A „biotechnológia” megjelent a 70-es a 20. században. Az elején a modern fejlődési szakaszában biotechnológia indult 1972-ben a kiadvány az amerikai biokémikus Paul Berg és munkatársai.
Ebben az évben tartják a születési év egy új ága a molekuláris biológia - genetikai (genetikai) tevékenykedik. A tudóscsoport irányítása alatt Berg sikerült in vitro rekombináns, azaz készítette géntechnológia, a DNS. A géntechnológia jelentősen bővült a kísérleti határait molekuláris biológia, hiszen lehetséges, hogy bekerüljenek a különböző típusú sejtek az idegen DNS. Ez lehetővé tette, hogy azonosítsa az általános biológiai minták szervezeti és genetikai információ kifejeződése a különböző szervezetekben.
Ez a megközelítés új távlatokat nyitott az alapvetően biológiailag aktív anyagokat, valamint az állatok és a növények ellátott aktív idegen géneket. Génsebészeti módszerekkel tette megoldani sok gyakorlati szempontból fontos probléma. Mindenek előtt a gyógyszerek előállítására, különösen az inzulin és az interferon, a bakteriális szintézis. Nagy eredmény létrehozása diagnosztikai termékek kimutatására AIDS.
Módszerek kidolgozása az úgynevezett transzgenikus növények új lehetőségeket nyit a mezőgazdaság létrehozása növények, amelyek ellenállnak a szélsőséges kitettség és a fertőzések.
Ez a módszer a probléma megoldásának biztosítása a világ népességének élelmiszerrel, bár ellentmondásos arról, hogy a potenciális veszélyeket, folyamatosan fejlődik. Biotechnológiai ezer szállal kapcsolódó egyéb ígéretes terület a tudomány és a technológia. Így, a kapcsolat a biotechnológia és a nanotechnológia ad egy új irány - nanobiotechnológia hogy gyökeresen megváltoztatja a stratégia új gyógyszerek. Különösen, ez lehetővé teszi a tervezés gyógyszerek egy adott feladatot.
A biotechnológia alkalmazása tette lehetővé a létrehozását bioszenzorok jelzésére biológiailag aktív anyagok. Jelenleg a világon több mint 3000 biotechnológiai vállalatot, és számuk folyamatosan nő. A legtöbb fejlett országban a világ befektetési vonzerejét a biotechnológia ma rosszabb, mint csak az információs technológia. Például a kutatásra, a biotechnológia területén, ez több mint 100 milliárd $, az Egyesült Államokban 70 százalék a támogatás tudomány. Egy év. Kínában ez az arány több mint $ 1000000000, csupán néhány tízmillió dollárt -csak Oroszországban. A részesedése hazánkban volumenének globális biotechnológiai termékek ma 0,2-0,5 százalék, bár a végén a 80-as években volt, tízszer annyi.
Sok biotechnológiai termelési teljesen eltűnt. Egy példa erre a termelés fontos takarmány-adalékanyag - a lizin. A Szovjetunió egyik vezetője volt a termelés ezen aminosav és az Egyesült Államokban megelőzte tízszer. Ma lizin nem gyártott és szállított csak import Oroszországban. Drasztikusan csökkentette a takarmány termesztésére fehérje.
Vásárolt túlnyomó többsége a biotechnológiai termékek használják a hazai élelmiszeripar (kovász elsősorban a termelés a savanyú tejtermékek, élesztők és enzimek a termelés az alkohol, és a hús feldolgozás). Ugyanez a helyzet áll fenn a gyógyszert, előállított biotechnológia. Amíg a '90 -es évek elején az ország önellátó antibiotikumokkal. Ma szinte minden gyár őket elavult vagy nem működnek. Oroszország esetében ma is fontos, hogy ne felzárkózni a nyugati gyártók, és azonosítani azokat a területeket a biotechnológia, amely még nem vett részt. Az elmúlt évben
SV Makarov, TE Nikiforov, NA Kozlov