Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

Azoknak, akik szeretik a nagyon hideg frissítő leves fűszernövényeket és zöldségeket, egy változata annak előkészítését azzal a kiegészítéssel, jégkocka lesz igazi öröm és ad egy üdvözlő hidegvérrel.

Nyári leves «tarator” joghurt, fűszernövények és uborka


Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

Fotó: A. Karpenko / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 1 l kefir
  • 1 liter természetes joghurt
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 2 uborka
  • petrezselyem, kapor
  • salátaöntetek
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • egy csipet chili paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 gramm dió
  • só ízlés
  • fekete bors

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

előállítás:

1. Csatlakoztassa a nagy kapacitású joghurt, joghurt és a fűszerekkel keverjük össze.

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

2 fej vöröshagyma, fűszerek, uborka jó mosás, száraz. Hagyma finomra vágott, vágjuk a zöldek.

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

3. Grind a hagymát sóval, úgyhogy ez adta a levet. Dióféle és hámozott fokhagyma őrölni.

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

4. Grate uborka. Add savanyú-tej keverékével készített hagyma, uborka, fokhagyma, chili paprika, apróra vágott friss fűszernövények, olívaolaj. Keverjük jól össze.

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

5. A leves hűtjük 30 percre hűtőszekrénybe. Kész öntsük levest a tálból, add, hogy minden pár jégkockát. Megszórjuk apróra vágott dió.

Nyári leves - tarator - származó joghurt, fűszernövények és uborka

Kapcsolódó cikkek