Miracle - sütőtök, a tudomány és az élet
CSODA - PUMPKIN
Vont of Pharmaceutical Sciences J. Sokolský.
Csodálatos város Mirgorod! Mi nem rendelkezik az épületek! És egy nádfedeles, és alá Ocheretyany, még egy fából készült tető; jobbra utca, balra az utcán, mindenhol tökéletes akadály; Szelek komló rajta lógó cserepek, mert feltárja solntseobraznuyu napraforgó fej, piros pipacs, villant vastag sütőtök. Luxus!
Nyikolaj Gogol. "A Tale of hogyan Ivan Ivanovics összeveszett Ivan Nikiforovich"
Úgy véljük, hogy a győztes felvonulás a sütőtök a világ kezdett Közép-és Dél-Amerikában, de figyelmen kívül hagyni, hogy az 1926-ban, a vadon termő apró gyümölcsű tök felfedezett észak-afrikai expedíció által vezetett akadémikus Vavilov. Úgy nőtt fel, ugyanazon a helyen, mint a vad görögdinnye. A tudósok is részt vesz exegézis, azaz a magyarázat és Bibliaértelmezésedért, azt mondják, hogy a natív tök nőtt a Szentföldön, amint az Ószövetségben. Szerintük ez pontosan mit olyan növény, amely az Úr Isten „és ez akár az Jónás fölé, hogy volt a fejére árnyék, szállítani őt a bánat.” Ha valaki nem érti, hogy egy tök adhat árnyék, arra gondolunk, hogy ez egy gyorsan növekvő, akna növény, szára formájában hosszú szárak nagy levelei is nagyon rövid idő oplesti kunyhó ágak.
Arra a kérdésre, hogy hol és milyen volt a sütőtök Európában, a végső válasz nem. Elképzelhető, hogy a nagy tököt hoztak a hajók számára a kitermelés a spanyol konkvisztádorok, és a nővére hozott apró gyümölcsű kocsik keresztesek, akik visszatértek az otthonaikba zsákmány másik hadjárat.
Oroszországban, a sütőtök megjelent a XVI században, vagy a keleti, valamint a perzsa kereskedők, akik eljöttek Derbent, Astrakhan és más városokban az árut, vagy a West merész és vállalkozó Moszkva kereskedők kötve a XVI században, szoros kereskedelmi kapcsolatokat a nyugat-európai országok, amely ekkorra egy tök nagyon népszerű volt zöldség. Az orosz éghajlat hagyjuk nőni egy tök majdnem mindenhol, de széles körben elterjedt az orosz földesurak alapon megkapta csak a XVIII. Szerény, ad magas hozamot és egyszerű tárolás zöldség annyira fogott sok déli régióiban Oroszország, amely azért van, hogy ezen a napon tartják a tök hagyományos orosz kultúra.
NÖVÉNYI minden ízlésnek
Leggyakrabban nőnek egy tök nagy gyümölcsű, muskotály, tverdokorymi, ritkábban - és palackozott figolistnuyu.
PUMPKIN macrocarpa - a legnagyobb hideg-rezisztens sütőtök. Jellemzője a nagy méretű, hosszú ideig eltartható, nagy élvezeti és tejfehér, sima magot. A gyümölcs húsa vastag, lédús, közepes sűrűségű sárga, tartalmaz legfeljebb 15 tömeg% cukrot és legfeljebb 40 mg / kg-os karotinoidok.
Tök szerecsendió - leginkább termofil és végén. A gyümölcsök kis- és közepes méretű magvakat vagy sodort gyapjú felni. Pulp Orange Muscat ízt tartalmaz legfeljebb 10 tömeg% cukrot és legfeljebb 30 mg / kg-os karotinoidok.
PUMPKIN tverdokorymi, vagy rendes - nem reagál a gyors hőmérséklet-változás. A gyümölcs apró, fás kéreg és szúrós szőrszálak. A magok a kis- és közepes méretű, sárgás. A pépet tartalmaz legfeljebb 10 tömeg% cukrot és legfeljebb 30 mg / kg-os karotinoidok.
Vannak dlinnopletistye, korotkopletistye és bokor alfaja a sütőtök. Bokros alfaj közé cukkini, tök, cukkini és kruknek.
PUMPKIN Bottle - lianovidnoe hő-szerető növény nagy serleget virágok, halvány rózsaszín és fehér, reggel este. A középső zónában is termeszthető csak üvegházakban.
A gyümölcsök lopótök többnyire clavate, körte alakú, szerpentin alakú. Kaphatunk bármilyen más alakú, forgalomba a petefészek fa forma, amely fokozatosan megtelik a növekvő magzatot.
Egy nagyon hosszú gyümölcs eltér egy faj tök - lagenariya. Termése nőhet akár 2-3 méter, és az jellemzi, képes regenerálódni, ha növekedése során a fiatal gyümölcsfák vágni egy darabot a gyümölcs továbbra is nő tovább. Ennek a képességnek lagenariya úgynevezett „örök uborka”. De nem ad lagenarii nőni, mert az elfogyasztott étel a gyümölcsök 50-60 cm hosszú, vékony zöld bőr és a lágy hús. A fiatal gyümölcsöt készített salátát, ezek olajban, pörkölt, összegyűjtöttük a későbbi használat konzerv. Érett, amelynek alakja a palack készült szilárd étel, ami díszített bonyolult minták.
Látszatcselekvés lesz belőle, tök - az egyetlen ismert formája a hosszú távú kultúra tök gyümölcs a különböző formák, a különböző fehér hús és fekete magvakat. Az étel csak ritkán használják, de mivel a betegségekkel szembeni ellenálló képességét, akkor van oltva más típusú tök növények.
Hasznos és CHUCK ÉS MAGVAK
Ha a tök már elismert vágott étel az asztalra, és egy paraszt és városlakó. Aztán körülbelül egy tök néhány elfeledett egyre inkább a legközelebbi rokonai - cukkini, tök, cukkini és később. Körülbelül ezt az egyértelmű preferencia csak sajnálom.
Sütőtök volt és marad nélkülözhetetlen diétás termék, hasznos, ha a probléma a máj, az epehólyag, a köszvény, gyomorhurut, vastagbélgyulladás. Lágy hús egy közel semleges közegben hozzájárul a gyógyulást a gyomor-és nyombélfekély, hasznos toxémia a terhesség alatt, ekcéma és égések. Tykvannaya diéta ad egy csodálatos hatása a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, anyagcserezavarok. Sütőtöklevet nyugtatja az idegrendszert, és elősegíti a jó alvást, szomjoltó. Juice és használata, mint a vízhajtó során ödéma szív- és vesebetegségek.
Ízletes és tápláló hasznos tökmag, amely legfeljebb 52% zsíros olajok és legfeljebb 28% fehérje. A cink a bennük található - egy nagyszerű eszköz a megelőzés a prosztata: a férfiak elég enni naponta 50-60 szemek. Ezen túlmenően, a magok már régóta tekinthető jó féregirtó és vízhajtó.
Szerint a legjobb minőségű, étolajból és tökmagolaj, de ez is gyakran alkalmazzák még a gyógyszerek előállítására, mivel nem tartalmaz biológiailag aktív anyagok, amelyek nootrop hatással, megnövekedett hatás, serkentik az immunrendszert. Ezen túlmenően, ezek a vegyületek lassú folyamat számának növelésével prosztata szöveti sejtek, elősegíti eliminációs vizelési rendellenességek, és fájdalom a prosztata mirigy és a prosztatitisz.