Smokehouse származó hulladék anyagok a serpenyő, sütő, csövek és kémcsövek
Lover füstölt, főtt otthon, de nem a megfelelő eszközökkel, vagy vágy, hogy pénzt költeni egy profi smokehouse, akkor könnyen csinálni a kezüket arra hulladék anyagok, amelyek biztos, hogy megtalálja az egyes gazda.
A pan
Smokehouse a serpenyők lehet több tartály azonos átmérőjű.
A felső tartály van behelyezve szorosan az alsó, úgy, hogy a füst nem szivárog át a repedések. A felső serpenyő alján van szükség, hogy a lyukakat a folyosón füst aljáról a dohányos, melyik lesz az üzemanyag. Minél több lyuk, annál jobb.
Rács füstölt étel pan szerelhető fent közelebb a fedelet. de nem felfekvő, elegendő távolságra úgy, hogy a fedél nem ér hozzá a termék (körülbelül 2/3 a magassága a tetején a tartály). Mesh szerelt egyszerű elv: a falak, a bankban furatokat az összeg négy darab, hogy tudtak végezni finom betonacél, amelyen alapul majd net.
Között a rács és az alján a tetején a serpenyőbe, szükséges telepíteni egy fémlemez, lábakon. Nem szabad csatlakozott a tartály falai, de szükség szükséges ahhoz, hogy megvédje a termékek esetében az üzemanyag fények. De a legfontosabb cél -, hogy összegyűjti lé folyik az élelmiszerekkel és a zsír. Végtére is, nem kell, hogy az üzemanyag folyik le.
Fűrészport gyümölcsfák lerakása előtt ki az alján egy kicsit nedves.
Érdekes: minden esetben nem lehet használni fűrészpor tűlevelű fák az üzemanyag. Ők fog a gyanta és így keserűség füstölt termékek.
Az összeszerelés után, az egész szerkezet van elhelyezve az elektromos kemencében vagy lassú tűzön. Füstölt visszaszámlálás időszak kezdődik, hogy megjelenik a füst, töltő kapacitást.
Egy első kiviteli alakja egy cső dohányos
Egy második kiviteli alakja egy cső dohányos
Kizárólag a függőleges helyzetben, szükséges, hogy a tetején a vágások a fakereszt. Ez fogja biztosítani a zsineg hal. Alján a raklap feltétlenül kell acéllemezből lekerekített élek a törmeléket. Top csövet fóliával kis lyukakat a füst. A szerkezet maga van szerelve tégla támogatja.
Ha a koptok lesz a hús, nem hal, smokehouse vízszintesen kell felszerelni. Belül a nagy átmérőjű huzal rács van rögzítve a méret a cső átmérője. Egy ilyen rács kell tartós anyagból készül, és nem deformálódott hatása alatt a hőmérséklet. A felső nyílások kipufogócső. Alsó - friss levegő beáramlását. Között a kellékek, amelyek a termék forgalomba központ.
Orvosi sterilizáló
Továbbá, két rács lesz szükség tartókra rozsdamentes acélból készült. Egyikük kisebbnek kell lennie, mint a második. A különbség a rácsok nem lehet kevesebb, mint 80 mm. Alternatívaként az alsó rács, akkor egy fém edénybe gyűjteni a zsír és lé.
Alapos tisztítás után a termék van jelölve rács. Meg kell szorosan illeszkedik a tartály. Fontos, hogy annak ellenére, hogy a rács, vagy készülnek a saját kezével, hogy vegye fel.
Alján a dohányos van töltve faforgácsot. Jobb felhasználása alma vagy más gyümölcsfák.
Érdekes, hogy eger füstölt savat termékek.
Ez smokehouse nem nyújt nagy adag hús és keveset fogyaszt üzemanyagot, mint a sokkal általános egység.
A design, készült saját kezével - smokehouse egy palack - csak álló helyzetben, és általában a dohányzás hal, sonka vagy nagy húsdarabok. A belső szerkezet a rendszer, ez a termék nem sokban különbözik a többi smokehouses függőleges hengeres alakú, tette saját kezével.
Az a tartály aljára helyezzük nedves fűrészpor gyümölcsfa. A fém lábak tetejére szerelt serpenyőben csepegő zsír húst. Fölötte védőrács, de meg kell közelében található a tartály közepénél. Mielőtt szűkülő üvegekbe történt a falak, a négy átmenő nyílások a kereszt fából vagy acélból bár, amely csatolva lesz a horog hús vagy hal. A hőmérséklet szabályozása révén egy külső hőmérő beágyazott vagy bármilyen más szokásos módon.
Ne feledkezzünk meg a friss levegő bevezető nyílások.
A sütő
Smokehouse sütő a gáztűzhely nagyon kényelmes.
- ez már a megfelelő méretű konténer rács;
- van a falak, a rések a telepítés a rács és a raklap;
- képes fenntartani a hőmérséklet révén hőszigetelő elemek;
- lezárt;
- könnyen tisztítható.
Először el kell távolítani az ajtót a sütő és a hátsó falon. Szerelje le a gázégő. Ezután beépített villamos tartományban vagy kapacitás 1,5-2vt kandalló van kialakítva az alján a szekrény vagy a szárító kamrába.
Négy furatok a falak, átmérője 10-20 mm az aljánál. Ezek szükségesek a levegő áramlását. A tetején van ugyanaz a két lyuk hulladék mennyisége füst.
Ez smokehouse számos hátránya van:
- egy ilyen sejt nem tud előállítani hideg füstölési;
- dymoraspredelenie elég nehéz szabályozni;
- lehetetlen alacsonyabb a hőmérséklet gyorsan.
Olcsó design dohányzás rögtönzött készült saját kezével - nem mindig a legrosszabb megoldás, mint amilyennek látszik első pillantásra. Készült termékek saját kezűleg, könnyen kezelhető és nagyon világos elv.