Miért zselés ital tartják gyász drink (tovább)
Így történt, hogy már régóta, hogy a zselés ital emlékezés a halottak napján a temetés, valamint, hogy az emlékmű dátumot. Nem tudom megmondani, hogy pontosan mikor és ki találta meg, de az emberek már két évszázaddal ezelőtt, valamilyen oknál fogva, főztek ezt a finom és latyak van gyász időpontja, legyen az egy temetés, vagy ugyanazt a nyomában.
Fokozat zselé lehet sokféle, lehet hegeszteni gyakorlatilag bármilyen lekvár, dzsem az eltéréssel, hogy nagyobb igény csak a keményítő és víz. És elkészítése során inni rekord rövid.
Ősidők óta tekinthető az emlékművet zselés ital, igen igen - nem vodkát mint azt sokan hiszik, nevezetesen kocsonya.
Jelly ital finom és könnyen elkészíthető, annak főzési víz szükséges, bármely bogyó lekvár és keményítő megvastagodása. Így például az üzletek értékesítési félkész termékek, melyek otthon is főtt pudingot. Nincs semmi bonyolult nincs - vizet öntünk, tedd a tűzhelyre, dobta a zsák tartalmát, és megakadályozta várni forrásig.
De persze a legjobb, ha felforraljuk az ital tőle lekvár, szeretem nagyon málna zselé ízlés szerint.
Régóta Oroszországban puding volt ünnepi étel.
Ez volt a puding gabona liszt (zab, búza, köles), azt tette kovász, sütőben.
Az emelt zselé - kötelező étel, mint a folklór zselés kapcsolódó más világ: ha a hős esett a „másik világ”, vagy a királyság messze, látták, hogy a folyók a tej és a méz.
Ezért hagyományosan nyomán zselés evett tejjel.
Memorial zselé készült tészta megkelt, ez ragadt fény kibocsátására Lucin és forró kövek a kemencét felforraljuk.
Kissel is hajlandó a Felemelkedés (Jézus sört emelkedik az ég felé), a „szombat”, néhány helyen volt főtt Nagycsütörtök Húsvét előtt, szenteste és szilveszter, karácsony estéjén.
Jelly, ami olyan vastag, hogy azt eszik kanalakkal, most már szinte feledésbe merült, kivéve néhány helyen csak a szakács olyan vastag. És egy régi recept, amely búzaliszt, rozs, zab, kender, vagy akár más is megmaradnak csak néhány helyen.
Itt látható, hogy a zabpehely szerint egy ősi recept. Biztos vagyok benne, hogy az íze egy pár vagyunk).
I „primknu” azoknak a kollégáknak, akik nem főzzük puding nyomán, annál körül az ősi recept és főzzük a tésztát, leves, emlékmű gabona (rizs víz mézzel és mazsolával), palacsinta, fasírt krumplipürével és sült. kompót. A mi területen legalábbis ez hogyan.
De a vén bolond, véleményem szerint, nem készült túl gyakran, mivel nem volt trükkös, mint a kelt tésztát. Ez volt az étkezés - az első (ha volt vizes) vagy a második (ha besűrűsödik), de nem ivott. És ez volt kielégítő. Ezért gyakran nem főzött, és különleges alkalmakkor. Itt egy emelt egy ilyen különleges alkalomra, és voltak.
Kissel - ősi rituális étkezés. Régebbi, mint a tésztát és süteményt.
De a kocsonya nem olyan, ami most főzött a bogyós gyümölcsök és a keményítő, és teljesen más.
Ez a zselés - ez az étel származik fermentációval, a fermentációs liszt, zab vagy a búza, vízzel hígítjuk. Kovász hozott egy pár napig meleg helyen, majd szűrjük, majd ízesítve valamit, és evett egy zselé, mint a leves kanál.
Egyes népek még mindig fennmaradt ételek, mint a kocsonya egy kovász. Például egy lengyel leves Zsurek. By the way, nagyon finom.
Vásárlás starter Zsurek lehet bármilyen lengyel bolt.
Tehát a zselét nem csak a gyász, de általában a rituális étkezés. a kása (kutia) és leves gyógynövények (leves, skit) és a palacsinta.
Rituálék kapcsolódó étkezés, étkezés, készültek az ókorban minden átmenet és peremfeltételek az emberi élet - születés, terhesség, halál, súlyos betegség.
A hagyomány származik az ősi időkben. Négy évszázaddal ezelőtt zselés ital nem tekinthető, hanem egy desszert. Azt főtt nagyon vastag, és evett kanalakat. Még a megemlékezés tartott másként.
Miután a temetkezési szolgáltatás a templomban vagy kolostor rokonok pénzadománnyal vagy termékeket a megemlékezést. Ezek az adományok előkészítése ünnep a szegények és a hajléktalanok. Gyakran Memorial táblázat elrendezve refektórium. Temetési vacsorák voltak meatless, nincs hús, és az alkohol, valamint a zselé egy nagyon népszerű étel azokban a napokban, és könnyen elkészíthető, és akkor kész. Nyomán fog sok a szegény, hogy néhány száz ember, és szükség volt rá, hogy minden takarmány. És egy ilyen fajta italok és desszertek, mint ma, nem volt az. Még a tea fogyasztása csak uraim.
Nos, azt nem mondanám, hogy zselés - gyász italt. És ez csak így az emberek főzni.
Itt kutya -, hogy tényleg, emlékmű egy ilyen rendetlenség, soha nem találkoztam, akik főzni kutyu csak vacsorázni.
De miért főzzük puding a temetésen? Ez csak egy hagyomány. Édes, egyszerű.
A hal mindig sült, Pollock -, hogy ő is, gyász?
Egyszerűen add ezt meg: leves, sült sávos burgonyapürével, palacsinta, kutya, kocsonya. Valahol egy másik módja, azt hiszem.
A szertartás nem édes kocsonya.
Fish and chips - ez mind. hmm. A burgonya került Európába a közelmúltban), és a halak rituális étel az európaiak, köztük a szlávok, soha nem is volt) - ez több, mint egy évvel ezelőtt