Herring fajok
Ez volt régen. Herring a boltokban volt az egyik évfolyam - „rozsdás”, azaz minden polurazlezshaya és túlélő helyeken rozsdás színű. Néha még anélkül, hogy a szag, de mindig nagyon sós. És vesz valami mást - vagy semmit sem jegyre (emlékezett, és vált szörnyen ahogy élt a kártya 1 300 g vaj, azaz 1,5 csomag személyenként havonta - vagy a férje egy pástétom vagy fia, hogy kása) és akkor feltalált szenvedett recept újraéleszteni hering. Most, amikor már minden hering a családom inkább ezt: Herring tisztítani a bőrt, a zsigerek, és vágjuk filé (kellő tapasztalattal ő vágja, mintha végszóra!) Darabokra vágjuk, tedd őket egy üvegbe, pereslaivaya hagymával (a legjobb édes, de lehetséges, elvileg bármelyik). Szeretem a hagymát egy kicsit, kiderül, nagyon finom. Következő szakadó. 2-3 teáskanál elkészített mustár, ecet 1ch.lozhku (akkor nélküle, ez elég ahhoz, hogy mi van jelen mustár), 1 teáskanál cukor 1-2 teáskanál növényi olaj. Általánosságban elmondható, hogy az én ízlésemnek, de mindenki szabadon módosíthatja magától. Addig keverjük, amíg homogén, és keverés közben adjunk hozzá hideg forralt vizet, körülbelül 1 csésze. Pour hering, és tiszta a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ha hering sózzák, só, extra szabadságot a pác. Ecet és mustár hozzá sűrűsége, az olaj és a cukor, hogy javítsák ízét. A pácolt hagyma, így keserűség és lehet enni félelem nélkül kellemetlen szag. Továbbá, hogy vesz egy darab fekete kenyér, hering ráhelyezve együtt a hagymát. és ki állhat meg a látvány egy ilyen táplálékot? A hering lehet használni saláta „Hering alatt bunda”, az íze csak nyer.
Köszönöm a tippet, mint ő maga, nem támaszkodva a szavak az eladó, hogy megkülönböztesse a hering a szemét. Ez érdekes. Holnap megyek a műhelyek. - 4 éve
A típusú hering nem sokat tudok. Csak azt tudom, az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán. És ő és a többi kicsi és nagyon nagy. Az íze különböző. Igyekszem, hogy válasszon egy kövér és enyhén sós. Szeretek pác, de most volt pácolt vásárolni nehéz. Ez van, de gyakran nagyon rossz minőségű. Mindig ott van, hering. Ez kicsi és nagyon finom hal. Farag neki, hogy legyen óvatos, különben nem fog emlékeztetni még a halak nem.
Herring Mindig tiszta minden út a bőr és a csontok. Ha tudod, hogyan kell csinálni, akkor kiderül, nagyon gyorsan. A vendégek ezután nem kell a kezüket piszkos tisztítás hering már folyamatban az evés.
A feleségem szereti hering alatt bunda. És szeretem hering burgonyával és apróra vágott hagymát.
Egy tál megállapított Hering hámozott és vágott szeleteket. Top obkladyvaetsya vágott darab főtt burgonya és szelet hagyma. Mindez locsolni egy kis mennyiségű növényi olajat. Ez minden. Kiderült finom!
Hering nem tud főzni, de szeretet van. Vásárolja gyakrabban lapos műanyag edények választja, nézd meg a dátumot, és az is fontos számomra, hogy a fűszerek, köztük cayenne bors, akkor nincs kellemetlen utóíze. Néha veszek egy szelet súlya.
az emberek gyakran hoznak forgalomba, illetve opte fagyasztott hering, és maguk is a pác, kiderül, finom és sokkal olcsóbb. Még nem próbáltam megtenni, de a recept jegyzettömb rögzítésre. Egy liter forralt vízzel két evőkanál só és egy db. kanál cukor. Fűszerek, mit akar nekem fontos babér és pirospaprika. Herring tisztítható, vágott, egy jar, öntsük sóoldattal mossuk, és hűtőszekrényben.
Szeretem hering bármilyen formában és bármilyen forrásból. Sós hering, abban a formában a hasított és vágott darabokra, szeretem hagyma - zöld izzót vagy drizzled olajjal. Ezt követően válik különösen illatos. Lehetőség van arra is, hogy elmozdulás a hagymakarikákkal, tedd őket egy jar, fedjük le az olaj és a hűtőszekrényben. Másnap lesz még ízletesebb. Nagyon szeretem a hering vinaigrette, szükséges, hogy a filé és vágjuk apró darabokra vágni, vagy egész hal, adja meg a csont. Bár a szakma és zavaró, de az eredmény megéri. Saláta hering - hihetetlenül finom.
Szintén nagyon finom sült hering. Vásárolt erre a célra, a friss hal, amelyet aztán sült, mint a többi. Sokkal jobb, hogy megsütjük alacsony lángon, akkor lesz különösen lágy és szaftos. Mivel a hús hering igen kövér, kövér nataplivaetsya sok. Akkor lehetséges, sőt szükséges egyesíteni. A bőr a halat könnyen elválasztható, és ez alatt - pályázati hús. Tálalás előtt akkor meglocsoljuk citromlével, akkor lesz még ízletesebb.
Nagyon szeretem a sós hering, most csak most kezdődött a szezon, a nyári enyhén sós vásárolni trudno.Vybirayu mindig, mint már említettük, a vörös szemek nélkül piros pyaten.Eto vagy sózott vagy a régi már.
A szakács prosto.Otdelyayu megtisztítja a bőr és a csontok, azt darabokra vágjuk, mint a képen rád, megszórjuk apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, meghintjük citromlével és növényi olajjal, megszórjuk petrezselyemmel.
A főtt burgonyát egy kedvenc étel számunkra.
Iwashi szerelem, főzni belőle ezt a salátát: szeletelt, uborka, friss alma vékony szeletekre.
Hozzáteszem az apróra vágott főtt tojás, burgonya és sertéshús. Felöltöztem mártással:
Tettem tejföl egy kis reszelt torma, mustár, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.