A történelem „Napoleon” torta
Franciaországban és Olaszországban ez az úgynevezett millefeuille, ami lefordítva azt jelenti: „1000 rétegek” Anglia - vanília szelet vagy tejszín szelet ... Cake „Napoleon” az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszertek Oroszországban. Réteg torta krém (akkor is, hogy „Napoleon” a tészta) különösen szerette a szovjet időkben: ez egy csemege gyakran jelennek meg a nyaralás asztalra. A történelem torta „Napoleon”. Mint kiderült, nem is olyan egyértelmű: több változata van annak eredetét, amelyek különböznek nem csak azon a helyen, ahol született a különleges csemegét, hanem az idő, amikor a torta készült.
francia legenda
Az egyik legenda szerint, egy nagyon okos szakács élt a bíróság Napóleon, aki szeretné, hogy legyen egy kedvenc a császár szakács. Megszilárdítsa siker a szemében a saját, elhatározta, hogy állítólag kezelni, hogy a még soha senki nem próbálta. És ő nagyon egyszerűen: megvette egy francia sütemény „Royal keksz” - a franciák mindig vásárolt a Feast of Kings, vágott süteményeket és a rétegek között kimaradt puding tejszínhabbal és eper lekvár. Amellett, hogy minden nevezte torta „Napoleon”, és félnek az elismerést ínyencek és követői a császár.
Caramel Bonaparte, aki egyben diadalát
Eredetileg Oroszországból
Azonban ez a verzió a történelem, a torta „Napoleon” nem ér véget. Úgy véljük, hogy a híres torta a formában, amelyben tudjuk, ez történt Moszkvában 1912-ben, amikor végzett széles ünneplés a centenáriumi kiűzése Napóleon csapatait Oroszországból. Ebben a leveles tészta krémmel vette a háromszög formájában, amely idézi a híres háromszögletű kalap Napóleon. Kényeztesse rögtön nagyon népszerű, de idővel alakult át egy téglalapot.
Hozzátesszük, hogy a sorsa a tortán „Napoleon” Oroszországban még nincs vége. Így a 1920-as években, mivel egy hibás termék beruházásokat, valamint a vajat margarinnal helyett ínycsiklandozó egy elképesztően finom desszert impregnáló kiderült be néhány olcsóbb shirpotrebovsky sütemény megkérdőjelezhető ízét. Puding, akik használják, gyakran nem a tojás már megteremtették, és a lisztet. Természetesen ez desszert egyre kevésbé szívesen látott vendég a nyaralás asztalra, ha a háziasszony nem vette a főzés a saját kezébe.
Ma a tortán „Napoleon” van egy méltó hely között az édességet és a desszertek, amelyek klasszikussá vált. Az elkészítése elég időigényes, de a háziasszonyok és szeretteik tudják, hogy megéri!