Üzleti terv palacsinta számítások
Külföldi hamburger és szendvicsek a háttérben a gyorsuló üteme az élet nagyon népszerűvé vált. Azonban ezek befolyásolják a gyomor rossz, így valaki elkezd keresni nemcsak tápláló, de egészséges ételeket. Primordially orosz palacsinta - egy nagyszerű alternatívája a hamburger. A cikk foglalkozik az üzleti terv palacsinta számítások és hogyan kell megnyitni egy étteremben a semmiből.
konyha szimbólum
Palacsinta, mint egy szimbólum a nemzeti konyha nem szükséges benyújtania még a külföldiek, különösen a mi honfitársaink. Csak a klasszikus orosz konyha több mint 150 faj ez a csodálatos étel.
Népszerű fajta palacsinta - sajttal, csirke és gomba. Édes tömések - túrós, alma fahéjjal, mézzel, sűrített tej, csokoládé.
Költség 1 palacsinta nélkül szósz és feltétek gyártott, minőségi természetes termékek nem haladja meg a 1-2 rubelt. palacsinta költség - 10-12 rubel, plusz egy bónusz eladásából származó tömések, mártások és italok.
Mielőtt kinyitja a palacsinta tanulmány szakácskönyvek, kérdezze profi szakácsok, akik szeretnek főzni barátok. Állítsuk össze a gyűjtemény a legjobb receptek palacsinták és feltétek.
Gondold át, hogyan kell megnyitni a saját palacsinta.
A méret és a helyét a palacsinta ház
Sikeres, szakértők szerint, mindkét formátum palacsinta - mobil és helyhez kötött. arra a helyre, a követelmények körülbelül azonos a két alak: az utcák és egyéb helyeken torlódás az emberek:
- intézetek, egyetemek és más nagy intézmények;
- élénk aluljárók, kilép a földalatti állomások;
- területek közlekedési kapcsolatok;
- pályaudvarok, busz;
- piacok, bevásárlóközpontok, vezető utak őket;
- nagy irodai központok;
- rekreációs területek, turisztikai látványosságok, parkok.
Az előnye, hogy mobil palacsinta - a mobilitást. Nyáron megnyugszik közelebb a parkban, vagy egy rekreációs központ, télen - a sugárúton, nyüzsgő tér. További plusz mobil palacsinta - viszonylag alacsony kezdeti beruházásokat. Mínusz - egy korlátozott területen a mobil kioszk, amely szűkíti a tartományban palacsintát. Nem kap egy teljesen felszerelt helyet az ügyfelek számára, meg kell rendezni a sátor műanyag bútorok.
Magasabb szinten - egy fix palacsinta. Többre van szükség a pénzügyi befektetéseket és időigényes, de lehetővé teszi, hogy bővítse és kiegészíti a menü különböző ételek az orosz konyha - forró leves, levesek, desszertek és saláták. Nos stacionárius palacsinta, hogy a belső a hagyományos stílusban, hogy hozzon létre egy barátságos légkört, amely minél több látogatót. A szobában palacsintát szükség van a jó szellőzés, vizesblokkok, folyóvízzel.
On 1 ülés kell 2 nm-es konyha - 10-15 m², egészségügyi és közüzemi szoba - 10 nm-es. Pick kiviteli alakokban a 60 m². A helyhez palacsinta öltöny és a nagy hálóval. Az üzleti terv részletesen leírja a formátum az intézmények, létesítmények és berendezések követelményeinek.
cégbejegyzési
Az első lépés, hogy regisztrálják magukat az adó, mint egy PI vagy LLC. Egy kis üzleti kényelmesebb SP. Az ára a regisztrációs IP kisebb (körülbelül 800 rubel). Meg fog tartani az egyszerűsített beszámolási, a fizetés havi fix díj - 1727,30 1444,04 rubel rubel át a nyugdíjalapba.
A kis mobil pont elég a több műszakban két alkalmazottal. A helyhez palacsinta szükség:
- főz - 1-2;
- konyhai dolgozók - 3-4;
- pincérek - 3-4;
- A rendszergazdák - 2.
felszerelés
Ha nem vásárol kész üzleti, és nyissa meg a palacsinta a semmiből, úgy az összes ajánlat a területen megfelelő felszereléssel. Gyakran tartott nyereséges értékesítés b / y járművek kiváló állapotban.
A méretét és mennyiségét a berendezés alapján kiválasztott területen a helyiségek. A listát a szükséges felszerelés:
A palacsinta ház egy helyhez kötött berendezések listáját hozzá kell adni az elektromos daráló, kályha és egyéb berendezések készítésére töltelék.
Költségek és a nyereség
Az átlagos költsége palacsinta üzleti anélkül, hogy figyelembe véve a bérleti vagy vételi helyiségek - $ 10000-25000. Payback - 1-1,5 év a megfelelő helyszín kiválasztása, az illetékes kezelése.
Havi karbantartás költött $ 3500-4300. Hozzávetőleges költség:
- műanyag konyhai, csomagolás, szalvéták - $ 300;
- termékek - $ 3000;
- segédprogramok (szemétgyűjtés, villany, víz) - $ 200;
- Fizetés - $ 600;
- levonások és adó - $ 200.
Kérjük, értékelje a minősége a cikket. Köszönjük visszajelzését: