Párolt Pollack tej
Elkészítési idő: 50 perc
Pollock - az egyik legnépszerűbb fajta a lakosok a tenger és az óceán vizein, amely vonzza szerelmeseinek jó ételek, különösen annak a fehér hús és néhány apró csontokat. Mivel a zsírtartalom a hal minimális, akkor nagy a diéta. Az íze az ételek Pollock függ eljárás annak előállítására. Ha azt szeretnénk, hogy egy nagyon finom étel a halak, szakács párolt sávos tejben. Ez nem hogy nem tetszik, mert ez a módszer a főzés hús kissé száraz Pollock kap egy nagyon szelíd és puha. Ez különösen hasznos a bébiétel (még a kisgyermekek csecsemők). És a hal pörkölt mindig hasznos sült.
összetevők
- frissen fagyasztott Pollock - 3 hasított test;
- olívaolaj;
- hagyma, répa - 1 db. (A méret nem fontos);
- Só - ízlés szerint;
- liszt, tej és víz - egy nem teljes üveg
Elkészítési idő - 40-50 perc.
Hogyan tegye ki a sávos tej
Távolítsuk el a halat hasított ehetetlen részeket (tail-ig) tiszta le apró lemezkék, mossuk le a külső és belső, száraz törölje. Osszuk a fogazott penge test mindegyik szét darabokra. Ha zavaros a hal szaga, megszórjuk a már tiszta hasított citromlével és magára hagyni néhány percig - egy illatos citrus sav semlegesíti a kellemetlen szagokat
Egy serpenyőben, öntsük hozzá a vajat, és hagyjuk, hogy felmelegedjen. Közben roll minden darab pollock sós lisztet, és tegyük forró olajban. Ha azt szeretnénk, valamint a só „embed” a lisztet és még néhány fűszer, de ne vigyük túlzásba a számuk, vagy az íze a halat fog veszni
Míg az egyik oldalon a sült hal (ezt egy majdnem magas hő), tisztítsa meg a zöldségeket, és vágjuk vékony körök és félkörök répát, vagy negyedekre hagymakarikákkal. Keverjük össze a tejet vízzel, adjuk hozzá a folyékony sót
Ha a hal pirított (ez kevesebb, mint 2 perc), fordítsa meg a darabot
Megszórjuk zöldségfélék (vegyes), öntsünk elkészített keveréket a tej és a víz, főzzük 10-15 percig alacsony hő, zárt edényt fedővel
Tálaljuk párolt Pollock közvetlenül zöldséges húsleves és némi körettel vagy nélküle
