Üzleti ötlet №641
Mi egy ír pub?
Valószínűleg érdemes egy pillantást vissza évszázados, hogy megértsék, ahol voltak kocsmák és mit képviselnek a távoli múltban. És ők voltak a napokban a Római Birodalom Írország és Anglia. Kezdetben a kocsmák voltak útszéli fogadók, ahol az éjszakát, és egy italt sör (sör fajta). Érdekes, hogy a régi időkben, az alacsony alkoholtartalmú sörök fogyasztása vízminőség, figyelembe véve a legújabb piszkos és nem biztonságos.
Modern pub ivóvíz létesítmények, ahol a látogatók ledönteni egy korsó sört, a beszéd egy zajos társaság. Amellett, hogy a sör és egyéb alkoholos italok pubok sós snackek és még egy teljes étkezés.
A legrangosabb, legnépszerűbb vannak ír kocsma. A fő külső fémjelzi az ilyen intézmények a brit pubok, természetesen, egyedi belső kialakítással. Itt uralja a hagyományos zöld. Szintén nagy jelentőséget beltéri kis dolgok - figurák, világítás, festmények. De a legfontosabb eleme a siker minden ír pub - ez természetesen a világhírű sör „Guinness” tartják az egyik legfinomabb.
Hogyan válasszuk ki a helyét?
Mivel ez a helyzet bármilyen étterem üzleti, a helyét a Irish pub függ annak (és a) jövőben. Mint mindig, a vállalkozó van választása. Vagy a központi városi kerületen vagy negyeden, vagy az alvó területek a város. A központban minden világos - hatalmas áramlási potenciális ügyfelek, kiélezett verseny formájában más éttermek, kávézók és bárok (nem feltétlenül pub), a csillagászati költségek az ingatlan (akár kiadó te neki, vagy kap az ingatlan), és nem nagyon lehető legmagasabb áron minden termékek körét. Kivéve az utolsó tétel lehet csak azokat a kocsmák, melyek a sör a saját termelés. Például Angliában és Írország népszerű pub amelyben saját sörfőzde. Ha készen áll a nehéz versenyképes és jön nagy pénzösszegeket, amelyek nyitottak egy zsúfolt területen tökéletes.
Ha megnyit egy pub, egy lakóövezetben, fennáll annak a veszélye, hogy nem kap egy minimális számú rendszeres vásárlók, ami szükséges, hogy minden havi kiadásokat. Másrészt, ha az áramlás az ügyfelek képesek lesznek megszerezni, egy olyan helyen, sokkal könnyebben kezelhető. Az ingatlanok értékének (és lízing) lényegesen alacsonyabb, mint a központban. Verseny nincs vagy alig van. Lehetőség van, hogy egy meglehetősen magas árak a teljes körű étel és ital.
Néhány ember úgy gondolja, hogy a hálórész azonos a mozgásteret. Tény, hogy nem. Helység lehet, mint egy hálószoba és egy hely, fesztiválok, szórakozást. De mivel ez nem a város központjában, és a bérleti költségének és vásárol ingatlant itt alább.
Mi kiválóan alkalmas a kocsmában?
Együtt a kérdést helyen, kezdve üzletember szembesül azzal a kérdéssel, a választott helyszínen. Először, meg kell dönteni, hogy jobb és olcsóbb - vásárol egy épület, vagy hosszú távú bérleti? Az első - nagyon drága. Éppen ezért sok új vállalkozások levenni az épület kiadó ... és gyakran sajnálom tetteit. Végtére is, az ingatlan árak, beleértve kölcsönözni, növekszik napról napra. Ezért, annak érdekében, hogy ne legyen baj, amikor a növekvő nyereség fedezi a növekvő költségek a bérleti díj, akkor jobb, ha úgy gondolja, a saját épületben. Különösen a ingatlanvásárlás - ez mindig jó befektetés. Ha nincs pénzügyi lehetőséget - menni a bankba, és meggyőzni, hogy pénzt (a jó értelemben, persze).
Az ír pub alkalmas helyiség területe 300 négyzetméter. Ha kevesebb, akkor ez több, mint egy kocsma. Természetesen, ha azt tervezi, hogy nyit egy kis sörfőzde pub, akkor a területen növekedni fog. Különös figyelmet kell fordítani a belső tér. A már említettük. Az intézmény kell szellemétől áthatott Írország. Meg kell tudni meggyőzni ügyfeleiket. Kiváló előrelépés válhat pincérek és a csapos öltözött hagyományos ír viseletek. Általánosságban elmondható, improvizálni.
És ez így van rendjén. Annak érdekében, hogy ne veszítse arc előtt az ügyfelek (akik közül sokan lehettek egy kocsmában Írország), meg kell próbálnia, hogy széles körű alkoholt (sör, a híres ír whisky, stb), és a hagyományos ételeket. Persze, senki nem lesz képes megbirkózni ezzel a feladattal jobb, mint az ír. Akkor miért nem hozza magával a szakács ott? Ez nem könnyű feladat, de akkor a csalit a látogatók egyszerűen elegáns.