Milyen halat lehet enni a Krímben
Horgászat a Krímben
A Krím-félszigeten - egy remek hely az egész családnak. Akkor vándorol a kamera segítségével az erdők és puszták, merüljön bárhol Tarkhankut, siklóernyőzés vagy hegyet mászni. Egy másik népszerű formája a kikapcsolódás a Krímben - a tengeri halászat.
Kerch félszigeten. Itt, a halászat is végrehajtható a hajók és a parttól. Azáltal, hogy a halak, hogy fogott a Azovi-tenger, Fekete-tenger nagy rombuszhal hozzá több, nagy rombuszhal, a makréla.
A legjobb megoldás az tengeri halászat - az, hogy egy hajó kiadó. Végtére is, egy igazán nagy halat fogott mélységben nagyobb, mint 20 méter. Azok, akik nem olyan fontos fogás, maga a folyamat - javasoljuk halászat a mólón, vagy a parton.
South Coast. Mivel a nap AIKuprin híres ragadozó halak Balaklava halászok, és ennek megfelelően a part Balaclava területen. A jó halászati öbölben Balaclava kövekkel a tenger közepén. De többé-kevésbé súlyos halászati történik a hajóról. Caught márna (szultán), tengeri sügér, a makréla, tengeri róka (fajta rámpa). A partról lehet fogni zelenuhu, Ruff tenger, tengeri kutyák és más kis dolog.
Balaklava Yacht Club várja érzi, az izgalom a vadász, hogy fényképeket fogott halat, és élvezze a felejthetetlen szépségét a krími tengerparton. Tengeri halászat annyira lenyűgöző, hogy ha egyszer lesz majszol, akkor felejtsd el mindent. A profi lesz az Ön számára a szükséges felszerelések gazdag fogás. Ez a túra vonzó lesz a család minden tagja, különösen a gyermekek. Végtére is, a tengeri halászat varázsát a maga egyszerűségében. Általános szabály, hogy társas tengeri halak tökéletesen fogott csupasz horog. Nem kell várni a harapás órákig.
Figyelem újdonság. Éjszakai horgászat a vészmadár és skorpenu megfelelnek szerelmeseinek új érzés. Pergetett rajongók felkérik, hogy megtapasztalják a halászati boldogság az ősszel, ha a halászat pilamidy és bluefish. A túra végén értékelni fogja az ízét frissen fogott fekete-tengeri hal, főtt a régi receptek alapján a Balaklava.
West Coast. A legnépszerűbb horgászhelyek - sziklás partján Tarkhankut és Dzhangul. Itt, a halászat végzik a hajók és a parttól. Catch géb, vörös márna, nagy rombuszhal, márna, fattyúmakréla.
Hagyományosan jön a Krímben és a szerelmesek szigonyos. Amellett, hogy a halak, itt betakarított rákok, kagylók - kagyló és sóoldattal mossuk. És az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvendenek a Hemingway stílus halászat - egy hajó a Fekete-tenger cápa katrana vagy csak kis megsütjük. Különösen ez, akkor lehet bérelni hajót és kezelése és átadása a magával ragadó ez a szakma - a halászat.
Vörös márna vagy márna
Sweetheart legenda arról, hogy a török szultán Mahmed II Hódító (Fatih) túra. # 304; kinci Mehmet) a XV században körül Konstantinápolyban, de talán a város, hírnököt küldött a kormányzó, az ajánlatot lemondani. Nagykövet nyitotta tisztán „Odessa” minta: a kormányzó ült a szökőkút, és a felesége sült hal. A felhívás időpontjában lemondani a város, ez volt a válasz: „Csak a kód sült hal ugrás a szökőkút.” És hirtelen, a hal ugrott a szökőkút. És Konstantinápoly átadták a törökök.
A történelem azt mondja, hogy ezek a halak „márna”, vagy ahogy ők nevezik - vörös márna. A neve márna ugyanabból kút a kertben, a kormányzó Konstantinápolyban. Márna nagyon finom, egyáltalán nem csontokat. Kis mérete ellenére, kereskedik az emberek ősidők óta. Ezek közül különösen értékes az ókori Rómában, és azt gondolták, hogy minél kisebb a márna, a ízletesebb.
Aromás tárolása szaga a tenger márna húst a sütési folyamat válik halvány rózsaszín, és jól megy zöldségek és burgonya köretként. Vörös márna, könnyen felismerhetők a domború fej és a nagy szemek, a hosszú szakáll, amelyik a szultán becenév - vörös márna. A Közel-Keleten márna úgynevezett „Sultan Ibrahim hal””, így a szultán. Ázsiában, az úgynevezett - Kambodzsában.
A tökéletes köret grillezett faszén felett márna - sült vagy sült zöldséget.
Goby. Úgy véljük, hogy ez a hal köszönheti a nevét egy nagy, mint egy bika fejét. Gébek rendjébe tartoznak Perciformes és hasonszőrű több mint 600 faj. A Fekete és Azovi-tengeren talált több mint 10 faj.
Catch törpeharcsa, főleg alulról horgászbot zakidushka. Bait - darab szardella, sprotni, csirke és kacsa navels, hús. Ő nem tagadhatja hús borjú és kollégái, egyes esetekben az ilyen típusú csali még előnyösebb.
Ideális hely a kifogásuk tartják a Kercsi-szoros és a Siwash.
Hol és mit kell fogni?
Horgászat a Krímben egész évben lehet, mert a Fekete-tenger szinte sosem fagy. A rendelkezésére álló ventilátor ülni egy horgászbot rengeteg helyen a halászat. Három fő terület van: az Azovi és a Fekete-tenger partján, Siwash.
Korábban az egyik legnépszerűbb hely a horgászat tekinthető Azovi-tenger partján. Végtére is, itt lehet fogni egy nagyon értékes „vörös hal”. Sajnos, az utóbbi években szinte teljesen eltűnt. De nagy mennyiségben szokásos géb, márna és márna.
A Fekete-tenger lehet fogni a tengeri sügér, fattyúmakréla, vörös márna. A nyugati part Krím, a kerület Cape Tarkhankut szokásos géb, nagy rombuszhal, a makréla, márna. Siwash gazdag bikák.
Hogyan kell halászni a Fekete-tengeren?
A legjobb megoldás az tengeri halászat - az, hogy egy hajó kiadó. Végtére is, egy igazán nagy halat fogott mélységben nagyobb, mint 20 méter. Azok, akik nem olyan fontos fogás, maga a folyamat - javasoljuk halászat a mólón, vagy a parton.
Goby. Úgy véljük, hogy ez a hal köszönheti a nevét egy nagy, mint egy bika fejét. Gébek rendjébe tartoznak Perciformes és hasonszőrű több mint 600 faj. A Fekete és Azovi-tengeren talált több mint 10 faj.
Catch törpeharcsa, főleg alulról horgászbot zakidushka. Bait - darab szardella, sprotni, csirke és kacsa navels, hús. Ő nem tagadhatja hús borjú és kollégái, egyes esetekben az ilyen típusú csali még előnyösebb.
Ideális hely a kifogásuk tartják a Kercsi-szoros és a Siwash.
Mullet (Mullet). A nemzetség hal családi Mullets. Mullet különböznek a jelenléte hosszú „whisker” az alsó állkapocs, amelynek segítségével a homok felfüggeszthető a tengerfenéken és a fogást kis állatok. A fekete és Azovi már csak egyféle - Mullus barbatus, melynek hossza 40 cm.
Ez a finom hal különösen nagyra idején az ókori Róma annak a ténynek köszönhető, hogy amikor a fájdalom a halál bőrén foltok jelennek meg lila. Ennek köszönhetően ez már egy állványt a kifinomult ősi lakomák, ahol készítettünk jobbra az asztalnál.
Vörös márna harapás májustól a nyár végén.
Ez a hal él, a homokos alján, ahol a párkány véget ér. Fogás vörös márna a megszokott csalit, és a csali gyakran használt tengeri féreg.
A legjobb, hogy fogott vörös márna déli partján Krím-félszigeten. Erre a célra tökéletes vad strandok jaltai és Alushta régióban.
Lepényhal. Ez az egész csoport a csontos halak, számozás mintegy 500 faj. Mindenféle különböző lepényhal lapított test. Csökken a földre, gyorsan lepényhal lyukakban a homokban. Bizonyos esetekben a halak is elérheti hossza akár 4 méter, és mérjük fel, hogy 300 kg.
A legnagyobb fekete-tengeri lepényhal - rombuszhal nem nő több mint 70 centiméter. Továbbá, annak súlya eléri a 12-16 kg. Kalkan lakja homokos és shell tengerfenéken. Egy másik gyakori típusa a fekete-tengeri rombuszhal - fényes. A hossza ez a hal nem több, mint 30 cm.
Nyári és téli lepényhal majdnem utolérte. Ebben az évszakban a halak tartjuk mélység, és csak a tavaszi és őszi vonulási teszi kis, mozgó a sekély vízben.
Ragályos lepényhal alsó sorban. Amikor ezt tartják a legjobb csali szardella és sprotni.
Crimeans szívesebben elkapni lepényhal területén jaltai és Alushta. Meg lehet próbálni, a halak és Sivash.
Fekete-tenger Fattyúmakréla egyik alfaja mediterrán fattyúmakréla (Trachurus mediterraneus). Két formája van rá: a szokásos - kis, legfeljebb 20 cm hosszú, és a déli - egy nagy, akár 55 cm Mindkét forma közös a Fekete-tenger .. Belép a Azovi-tenger.
Ragadozó nyílt tengeri halak. Makréla, a kis és nagy, télen alig eszik, próbál maradni a Svalov tengeralatti mélységbe kutat 30-100 méter. Kis makréla telelő, a déli parton a Krím és a Kaukázus része megy át a Márvány-tengerre. Nagy makréla telel a legmelegebb része a Fekete-tenger Batumi Sinop, ugyanabban az mélységben. Jellemzően koncentrációban halak találhatók az alsó széle rakott padok és szegélyek, ami után megy nagy mélységben.
Makréla született vadász. Mindig tartsa csomagok, amelyek állandó mozgásban van. Bármilyen halivadékok és kis halak planktivorous - szardella, silverside, tyúkhúr, rákfélék, saját ifjúsági - zsákmányukat. Ne megtagadja, és a tengeri féreg és egy szelet hal. Mint minden nyílt tengeri halak, makréla általában vadászik a vízoszlop, de esik az alsó, vagy megragadni a kis vörös márna márna.
Néha, a hőt a hajsza az állományok a kis halak, fattyúmakréla így hozzászokik, hogy kezdődik ugrik ki a vízből. Víz elkezd forrni szó, és pároljuk, megjelölve azt a helyet, ahol az elpusztult ajtófélfa részletesen.
Foltos - hal a tőkehal család. Él az északi tengerek a óceán és a Jeges óceánok. Ez egy fontos kereskedelmi hal. Foltos - az egyetlen ilyen hal a foltos tőkehal család, amely tartozik a tőkehal családi egység tőkehalalakúak. Részletek foltos tőkehal írta le a svéd természettudós, Carl Linné 1758-ban. Foltos ugyanazon nemzetség maga leírták sokkal később az amerikai kutató Theodore Gill (Eng. Theodore Gill) 1862-ben.
Beiskolázási hal, ólom alsó életmód. Ő él mélységben 60-200 m, ritkán, de eléri a mélységben akár 1000 m [2]. Ahhoz, hogy az alsó életmód a fiatal foltos tőkehal halad az éves korban, mielőtt él a vízoszlop és így táplálja mélységben kevesebb, mint 100 m. Haddock ritkán megy túl a kontinentális talapzat. Vannak esetek, amikor a foltos tőkehal találkozott a nagy mélységben a víz a Norvég-tenger, de a hal volt, lesoványodott, közel a halálhoz.
Powered foltos tőkehal bentosz - fenéklakó gerinctelenek, mint a férgek, rákok, puhatestűek és tüskésbőrűek, beleértve törékeny csillagok. Egy fontos része a diéta foltos tőkehal is kapsz, és a fiatal halak. foltos tőkehal diéta különbözik az Északi és a Barents-tengeren. Az északi-tengeri foltos táplálkoznak hering őz, és a Barents - kapelánhalászati tojást, és megsütjük. Fő nyújtásának helye foltos tőkehal a Barents-tengeren található, közel a Cape Kanin Nos, Kolguev sziget körül, és a part mentén, a Kola-félszigeten.
Fogásai foltos tőkehal nagyban változik évről évre, ez annak köszönhető, hogy ingadozások populációk foltos tőkehal és a rendre, a állománypótlását hal a tengerben. Észak-Amerikában az ipari fogásának foltos tőkehal, a késő XX században csökkent, de az utóbbi években tért vissza a korábbi szintekhez fogást rögzítik a 30-as évek 60-as évek.
Receptek goatfish
Vörös márna - 2 db
Kapor, petrezselyem - 2-3 gallyakból
Száraz fehérbor - 150 ml
citromlé - 1 evőkanál
Fűszerek: gyömbér, bazsalikom, borsikafű, bors, só
növényi olaj
Padlizsán - 1 db
Paradicsom - 2 db
Pepper - 2 db
Erős paprika - 1 db.
petrezselyem
citrom
só
növényi olaj
Ukrajna - utazás, szállás, tippeket kikapcsolódás