Hogyan válasszuk ki a vörös kaviár
Szerencsére a modern ember már nem probléma, hogyan lehet vörös kaviár. De volt egy másik nehézség - hogyan válasszuk ki, mert a tartomány hatalmas, sok gyártó, de a minőség egyáltalán nem ugyanazt a magas.
Vörös kaviár - értékes élelmiszer termék nagyfokú ízletesség, és a viszonylag magas költségek, tárgya tehát finomságokat.
Vörös kaviár állítják elő hal a lazac család, leggyakrabban ez a rózsaszín lazac, sockeye, cimborám, néha - lazac, pisztráng, Sim, coho. Az összetétel és hasznos tulajdonságai minden tojás egyforma, különböznek csak megjelenésében, méret és íz.
Hogyan válasszuk ki a minőségi kaviár
1. Vörös kaviár nem lehet olcsó, mert a technológia a kitermelési és termelési meglehetősen bonyolult. De fontos megjegyezni, hogy a magas ár - nem garantálja a termék minőségét. Szintén ez jobb, hogy tartózkodjanak a vásárláskor ismeretlen gyártók.
2. Vörös kaviár van csomagolva ón-, üveg és műanyag csomagolást.
- Az üvegekbe csomagolt kaviár kiválasztott minőséget. Az üvegen keresztül láthatjuk a méretét és színét a tojás, kaviár tömegének egységessége, a jelenléte vagy hiánya folyadék.
- Klasszikus ón nem teszi lehetővé, hogy vizuálisan meghatározni a tojás minőségének, de lehetővé teszi, hogy tárolja a késztermék minőségromlás nélkül akár egy évig.
- Műanyag vödrök és lemezeket egyszeri használatra nagyszámú tojást (pl ünnep, esküvő, évforduló) és az értékesítés tojást súly. Élettartam és a termék megvalósításához egy lakossági konténer nem lehet több, mint 4 hónap. Ahhoz, hogy használni termékek nyitva kell lennie 3 napon át.
3. Ideális kaviár szerinti készítmény ÁLLAPOT: Tojás (jelezve a fajta halat, amelyből extraháltuk), só, növényi olaj, adalékok: a víz-visszatartó szert E422 - glicerint, használt tojást nem akadnak össze), E200 és E239 (antiszeptikumok, nem külön használják a másik nélkül). Ha más adalékanyagok vannak jelen. azt kockáztatja, hogy vásárolni a rossz minőségű tojást.
5. Ha vásárol tojást, biztos, hogy fordítson figyelmet a állami szabvány (GOST) és a technikai feltételek (TU). GOST, kaviár kell gördült ki a bankok az elmúlt hónapban, miután a sózás. Ez biztosítja, hogy a tojások begurult a bankok által a közeli a betakarítás helyén. TU termelnek, mint általában, kaviár fagyasztott yastiks lehet sózott és csomagolt más országokban.
6. tojás előállítás helye meg kell egyeznie a hely-halászat - régiók a Távol-Kelet és Kamcsatka.
7. Rázza jar kaviár. Kiváló minőségű, jól tette terméket kell mozgatni a bank, de ne szorítsuk a folyékony massza. Ha a tojás rázással nem mozog, akkor túl száraz.
8. A nagyon vörös kaviár ne legyen túl nagy vagy kicsi, színes - narancssárga a sötét piros. Egész tojás, szorosan nyomni egymáshoz, anélkül, hogy a filmek, üledék, vérrögök és a folyékony alján az üveget.
Hogyan fejti ki hatását a rossz minőségű vörös kaviár
Ha nem biztos abban, hogy milyen tojást vásárolt - vörös kaviár valós vagy mesterséges, végezze egyszerű kísérletek. Dobja 2-3 tojást egy főzőpohárba forró vízzel, forró vizet mesterséges borjú oldott.
Amennyiben Ön nem felületesen lenyűgöző kaviár: A tojásokat törött integritását, sáros, borított virágos, üledék, stb találmány Ilyen termék nem megvásárolható.
Vörös kaviár - a termék nem olcsó, mert megvenni a különleges alkalmakra. Sajnos, a nyaralás is elrontotta a rossz minőségű árut, ezért legyünk éberek és priderdzhivaytes szabályok kiválasztására kaviár.
Készítette: Maryana Chornovil
.jpg "Hogyan válasszuk ki a vörös kaviár (piros)"){kind=logo}