Főzni csigák - ízletes
Talán recept „hogyan kell elkészíteni a csigák” tűnhet egy kicsit furcsa, de ez csak első pillantásra. Mindaddig, amíg nem próbálja ki magát.
Tudtad, hogy a megfelelően főzött csigák - ez egész egyszerűen egy nagyon hasznos, és különben is, mindig és hihetetlenül finom. Hidd el, nem volt korlátozva, hogy örömömet, amikor megpróbálom ezt finom!
Használhatja közönséges kerti csiga vagy zöldség, elképzelni!
Csiga tartozik a nagy osztálya puhatestűek, a fő jellemzője, amely a jelenléte egy spirál héj.
A leggyakoribb tartják kert és csigák. Mindkettő ehet az élelmiszerek.
Azonban csigák nagyobb méretű, a héj átmérőjének nagyságát átlagosan körülbelül 4 cm, és ezért termesztik kifejezetten csiga gazdaságok további gasztronómiai célra.
A csiga a húsban körülbelül 10% proteint, még jobban, mint a tojás. Ezen túlmenően, tartalmaz egy nagy mennyiségű vas, kalcium, magnézium és a vitaminok csoport B.
A készítmény lesz szüksége:
- Csiga szőlő 2 - kg
- Hagyma 3 - kg
- Paradicsompüré 1 - Art. l
- Közös só 1 - art. l ízlés
- Szegfűbors 1 - h L ..
- Babérlevél 4 - pc.
- Carnation 5 - db.
- Fahéjat 2 - pc.
- Köménymag 1 - h L ..
- Növényi olaj 1 - üveg
- Búzaliszt 0,5 - kilogrammonként tisztítására csigák
recept:
A következő napon újra meg kell alaposan öblítsük ki a csigákat, és megpróbálta a lehető legnagyobb mértékben, amennyire csak lehetséges, mentes a nyálka.
Ezután már teljes mértékben tisztítjuk csigák Összecsukható pan és teljesen megtelik vízzel. Ügyeljen arra, hogy zárja le a fedelet a serpenyőbe. Amikor csigák kezd forrni a felületen elkezdődik, hogy sűrű zajt általában akkor fordul elő a főzés során a hús. Ez feltétlenül kell eltávolítani és ártalmatlanítani. A folyamat során a fokozatosan növekvő hőmérséklet, azt találjuk, hogy a csigák jön ki házaikból.
Miután a pan felforrt a csigák, és jönnek ki a shell, meg kell tartalmaznia egy nagy tüzet, és főzzük 6-7 percig. Miután végzett, öblítse le a csigák folyó víz alatt többször is.
Ismét hajtsa a csigák egy serpenyőbe, és megtelnek vízzel ismét, ezúttal a felére. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk 4-8 darab, a mérettől függően.
Együtt a hagymát hozzá csigák teljesen az összes hozzávalót a fent felsorolt, a recept, keverjük össze, és így forraljuk.
Alkalmanként keverjük az ételt. Pároljuk addig, amíg a hagyma puha és barna.
Miután kivesszük pan le a tűzről, így a csigák hűvös vagy hideg kellékek őket az asztalra. Mint látható, úgy néz ki, nagyon gusztusos, és alig várom, hogy próbálja meg többet! Szereted a csigák?