Lent 2019 - milyen gyorsan
A Nagy ortodox Oroszország mindig tisztelte a szent böjt és előkészítése meatless asztalra. Szerint a keresztény hagyomány ezen a napon írják nem csak lemondani sok az élelmiszerek, hanem szerényen viselkedik ezekben a napokban, hogy megkeresse a szellemi megvilágosodás és dúsítási felemelt áldozatot az ima. A böjt lehet és kell megnyilvánulni nemcsak az elutasítás egy adott élelmiszer, hanem korlátozza a szokásos öröm és szórakozás - szelídítés az indulatok. Sőt, ez a fogalom sokkal szélesebb, mint azt megszokták, hogy megértsük azt a közönséges, mindennapi életben. A böjt - ezúttal ellenőrzi magát a alázatosság és a képesség, hogy bocsásson meg, nem szavakkal, hanem teljes szívemből, nem rejt magában a baktériumokat a harag.
Saláta bab
Egy egyszerű és finom saláta babbal
Húsgombóc készült hajdina gombával
Marine saláta
Gomba szoljánka pot
Tehát az első héten a nagyböjt és szerdán és pénteken 2. és 6. héten szigorú böjt kell ragaszkodni megszáradni diéta. Ez azt jelenti, hogy hideget eszik, hőkezelve. Igyál vizet és teát, enni friss gyümölcsök és zöldségek, diófélék, szárított gyümölcsök, méz, savanyúság és pácolás.
Sokan úgy vélik, hogy a szabályok szigorú böjt nem mindig alkalmazható a feltételeket a modern élet. Még a papok azt mondják, hogy ha lehetséges, akkor most az ősi kolostorok, és a víz, és a kenyeret, és a levegő más volt a minőség, xerophagy - egy időben a nagy stressz és ritmusok fenntartása ebben a helyzetben rendkívül nehéz. Ezért, elkényeztetett polgárok, ez meglehetősen egyszerű elutasítása az állati eredetű élelmiszerek.
A mi korunkban, amikor minden határt törlődik, és tárolja a gyümölcs és zöldség standokon örök nyár, semmi sem könnyebb megtalálni szinte minden összetevőjére, ahonnan gyorsan és egyszerűen elkészíti valami hihetetlenül finom. Ha úgy gondolja, hogy a natív orosz konyha nincs semmi meglepetés nem lehet (ami kétséges!) Majd a konyhában, mind a keleti és nyugati, még mindig sok receptet, amely tökéletesen illeszkedik a szigorú határain a posta és a sokszínűség a menüben.
Arab-izraeli hummus és falafel - új verziói ételek bab (fontos fehérjeforrás, az úton!), The tüzes indiai masala dosa - az izgalmakat keresők, kínai étel a rizs tésztával és rizs sütemény zöldség és sokféle szószok - azoknak, akik szeretik a szokatlan kombinációja francia krémleveseinket, német savanyú káposzta, sült hagymával (próbálkozzon egy húsmentes hagymát hamburgert!), spanyol gazpacho leves - paradicsomleves, az ötlet, amely húzta nyers foodists, és még sok más. Az egyik csak akar.
Tegyen egy sétát a piacon, és nézd meg a sorok a kereskedők a közép-ázsiai - természetesen azok minden városban. Ott többek között a törmelék diófélék és szárított gyümölcsök, melyek egyike lett a legfontosabb termékek a napos böjt, akkor meglepett, hogy megtalálja az igazi, „élő” olaj, melyek drágák szupermarketekben, benzinkutaknál és szószok (egy narsharab ér valamit!), Több tucat fűszer , többféle rizs és egyéb gabonafélék, valamint sokféle hüvelyesek, amelyek bizonyos, és nem tudom, hogyan kell megközelíteni és. Azonban Kulináris Edem segít ebben! Oldalainkon megtalálja és „csak” húsmentes recepteket, és kissé szokatlan vegán, és nagyon-nagyon egzotikus (nem pedig a ritka termékeket, de tekintve az érzékelés) syroedcheskie.
Így például a földimogyoró tej lesz az Ön és a gyerekek nem csak kiváló helyettesítője állati tej, hanem egy kiváló beszállító kalciumot. Referenciaként - a kalcium-egy pohár dió tej 200-szer hosszabb. Azok, akik az élet nem édes nem kellemes rugalmasság és a jóllakottság tojás, sajt, hús és hal, meg kell figyelni, hogy az ázsiai ételek: tofu (már nem ritkaság a szupermarketekben), szója hús, kaviárpótló ijesztő hasznos moszat, vagy sovány gombák. Néhány megy tovább, és előkészíti a glutén „hús” búza kovásztalan tészta - seitan. A technológia bonyolult és hosszú, de az eredmény lenyűgöző - a kapott félkész termék mehet előállítani olyan „hús” termékek: kolbászok, kebab, hamburgerek, húsgombóc, stb Amíg meg nem mondja, hogy mi történik, akkor nem hiszem.