Pineau des Charentes vásárolni Moszkva Pineau des Charentes ár
Pineau des Charentes - A dúsított bor előállítása a Charente, Nyugat-Franciaországban. Erős ital fiatal párlat összeállítás (25%) és a szőlőlé (75%). Régión kívül és külföldön, Pineau des Charentes tudom csak a szakértők, de a helyzet fokozatosan változik javára alkoholtartalmú ital.
A legenda szerint a Pineau des Charentes megjelent 1589-ben egészen véletlenül. Egy eltévedt borász véletlenül öntjük a hordó szőlő cefre alkohol. Bosszúsan nem öntsük a tartály tartalmát, és hamarosan megfeledkeztem róla. Csak néhány évvel később jutott a szenvedés hordó. Kinyitotta, s meglepődve látta, hogy ez jó ízű likőrborgyártásra gazdag aromáját. Mint mondják, nem lenne boldogság.
Pineau des Charentes keverésével állítják elő erjedt szőlőmust és konyak az alkohol. Szabályai szerint a szőlőlé és konyak desztillátum kell származnia azonos pincészet. Emiatt a fő termelő Pineau des Charentes kis családi vállalkozások.
Jellemzően erős italt tölgyfahordókban érlelik legalább egy év. Az «vieux Pineau» és több mint tíz éve, hogy kijelölje likőrborok több mint öt éve - «tres vieux Pineau». És az első és a második esetben, az egész folyamatot kell történnie kizárólag hordós és az öregedés ital minőségét kell ismerni Egy kóstolási.
Jellemzően, az alkohol részarányának a Pineau des Charentes 17-18%, és nem erjesztett cukor - 125-150 gramm literenként. Szőlő - Merlot, Semillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Sauvignon - kézzel szedik. Feltételei a növekedés ideálisak - enyhe éghajlat a régióban, napos és párás mértékkel. Kép egészíti ki, meszes talajon.
White Pine a leggyakoribb. Annak előállítására használ szőlőfajták Colombard, Folle Blanche és Ugni Blanc, ritkán - Montilla, Sauvignon Blanc és Semillon. Ez a fajta Pineau des Charentes pihentetjük 18 hónap, és nem kevesebb, mint 8 hónap, a folyamatot kell átadni tölgyfa hordókban. Ennek eredményeként, egy alkoholos italt készítünk erőd lesz 16-22%, és az ital lesz gyönyörű arany színe borostyánsárga tükröződések.
Piros (rózsaszín) Pineau des Charentes, általában szőlőfajtákból Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Érlelt Pineau des Sharan 14 hónapig, így a színe nem változik sötét rózsaszín barna.
Jellemzően a Pineau des Charentes használunk aperitifként, de mindenekelőtt fel lehet használni az összetétele különböző koktélokat. Jó ital párosul gyümölcs desszertek és saláták, különösen akkor, ha van egy része, sárgadinnye, málna vagy eper. Red Pineau des Charentes tökéletes sajt kecsketej, valamint a kék sajtokat és libamáj. Aperitifként Pineau des Charentes inni hűtve + 5-7 ° C-on a szemüveg formájában egy tulipán. Alkalmas például a pohár sherry vagy dúsított és a desszert borokat. Jó egyesített Pineau des Charentes, tenger gyümölcsei és hal. Mielőtt a francia gyakran adunk az ital jég. A tárolt Pineau des Charentes 15-20 éves vagy több. Ezalatt az idő alatt kap egy ilyen egyedi csokrot. Red Pine gyönyörű rubin színű; gazdag, kerek, bársonyos íz egy csipetnyi vintage bor és egy finom, harmonikus aroma tippeket portói bor, erdei gyümölcsök, kandírozott málna és fekete ribizli. Fehér Pinot örömére ínyencek kifejező borostyán-arany színű; sokoldalú, vajas íz jegyzetek, szárított gyümölcsök, pirított mandula és a méz és puha, gazdag aromájú tippeket mogyoró és a régi érlelt bor.
Vegyél egy nagy Pineau des Charentes, akkor üzletünkben!
Figyelem! Fenntartás nélkül az áru nem tudjuk garantálni, hogy a rendelkezésre álló a boltban. Információk ezen az oldalon nem minősül nyilvános ajánlattételnek. A pontosabb árak és értékesítési feltételeit, kérjük forduljon szakemberek.