Főzni rizstészta, thai étel útmutató
Főzni rizstészta Pad Si Io
Mint tudod, Thaiföldön, ahol a rizs - az a kenyér, olyan sok módon lehet főzni rizs tésztával. Már venni egy blogbejegyzést a recept az egyik legnépszerűbb Thai ételek - sült tészta pad thai. és tészta Rath mártással.
De az egyik kedvenc, és a legtöbb gyors ételek rizs tésztával Pad C Yiwu, azaz fordítás Thai „sült szójaszósz.” Ez egy kicsit olyan, mint Rath, de az íze inkább száraz és intenzívebb.
Rizstészta szójaszósz is lehet vegetáriánus, és nem. Emellett zöldségek általában hozzáadott tojás, tofu, sertés, csirke vagy rák.
Mivel ez az étel, amit a leginkább, mint maga a rizs tésztával, majd adja meg a recept a sült tészta zöldségekkel és tojással.
Főzni rizstészta szójaszósz, Pad Si Yiwu
Hozzávalók 2 részletben:
- 250g friss széles rizs tészta vagy 150 c. száraz tészta (száraz tészta előre áztatott hideg vízben 20 percig)
- 1 tojás,
- 2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- Zöldek kínai brokkoli (kai-LAN), vagy brokkoli florets 1/2 csésze,
- Babe-friss kukorica - ¼ csésze (opcionális)
- Sárgarépa - ¼ csésze kívánt esetben.
- 3-4 evőkanál növényi olaj a sütéshez,
- 2 tk sötét szójaszósz,
- 1 evőkanál világos szójaszósz,
- 1 tk cukor.
Ízesítésére a készételek általában használt bors chili és őrölt pörkölt mogyorót.
Eljárás előállítására sült rizs tészta szójaszósz:
1. Vágott fokhagyma, vékony szeletekre, sárgarépa - polukruzhkami vagy hosszú vékony szalmaszál, kukorica - botokkal és brokkoli rózsákra szétszedni.
Főzni rizstészta Pad Si Io. Az első szakasz
2. Melegítsük az olajat egy serpenyőben és a fokhagymát, sárgarépa és a kukorica a padlóra készségét. Ha hozzá szeretné adni a vékonyra szeletelt húst, majd megsütjük az első nagy hőt úgy, hogy nem volt ideje, hogy a gyümölcslé.
Főzni rizstészta Pad Si Io. második szakasza
3. Húzza ki a zöldségeket a széleken, a közepén a pán törni egy tojást, és megsütjük, keverés.
Főzni rizstészta Pad Si Io. A harmadik szakasz
4. Adjuk hozzá a tésztát, a brokkoli, a cukor, sötét szójaszósz, világos szójaszósz és néhány evőkanál vizet, ha szükséges, a tészta lágy lesz. Főzzük félig kész a brokkoli, folyamatos keverés közben. A kész étel is megszórjuk szárított chili paprika és őrölt pörkölt földimogyoró ízű.
Főzni rizstészta Pad Si Io. A negyedik szakasz