Főoldal infúzió szedernek vodka (alkohol, pálinka)
Készítsünk egy tinktúra szedernek otthon nagyon egyszerű, amíg voltak bogyók. Megsavanyodik-édes ital egy könnyű aromája érett gyümölcs, ami nehéz, hogy megzavarja valami mást. Több nemzedék lepárlók Észak szerelmesei élvezhetik ezt a receptet.
Fit friss, fagyasztott vagy szárított bogyók nélkül a megromlás jeleit, rothadás és a penész. Éretlen és túl kicsi, túl selejt. Fagyasztott törpemálna először meg kell felolvasztani, és engedje le a vizet, szárítjuk igényel 30-40% -kal kevesebb, mint a recept. A szín attól függ az ital bogyó fajták és változhat sárga és világosbarna (ha méz).
Alkoholos infúzió alapján - vodka vagy hígított 40-45% etanolt. Ez is jól illeszkedik tisztított sört szagtalan vagy olcsó brandy. Cloudberry a konyak fordul a legfinomabb (személyes vélemény).
- cloudberry bogyók - 0,5 kg;
- vodka (alkohol, vodka) - 1 liter;
- cukor (méz) - 100-150 gramm.
A cukor mennyisége (méz) állítható a saját, vagy ne használja. Méz (lehetőleg virág) teszi tinktúra puhább és egészségesebb.
Recept tinktúra cloudberry
1. bust, mossuk és hajtogatott obsushennye bogyók egy jar infúzió. Enyhén összetörni egy fából készült sodrófa.
2. Adjuk hozzá a cukrot, fedjük le, többször rázza az üveget. Várjon 2-3 órán keresztül, amíg bogyók beindításához a lé, majd öntsük alkohol alapú. Ha mézet, add meg ugyanakkor alkohollal.
3. Keverjük össze, fedjük le szorosan, mozog egy sötét helyen, szobahőmérsékleten. Ragaszkodjon 7-10 nap, remegés naponta egyszer.
4. Szűrjük át cheesecloth törpemálna likőr, csavarja ki jól, sütemény. Kívánatos vattán szűrjük.
5. Pour az italt a palackban, lezárt.
Amikor tároljuk sötét helyen, a szavatossági ideje legfeljebb 5 év. Fortress 30-35 fok.