Vodka áfonya - a recept lépésről lépésre fotók
Vodka áfonya vagy áfonya likőr - ízletes és hasznos a maga módján egy alkoholos italt, valamint az eljárás megőrzése áfonya. Szép színes, gazdag ízű, természetes alapanyagokból, húsételek, használt koktélok és desszertek - Mindezen előnyök, aminek köszönhetően akkor van értelme, hogy vegyék figyelembe az egyszerű recept. ital erősségének, azaz mennyiségű vodka, vegye tetszés szerint.
A teljes főzési idő - 23 óra 0 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - magas költségek
Kalória 100 g-- 211 kcal
Adag - 5 adag
Hogyan készítsünk vodka áfonya / áfonya likőr
Vodka - 0,5 liter 0,3 liter 0,7
Cranberry - 1 evőkanál. (200 ml)
Cukor - 1 evőkanál. (200 ml), vagy a méz
Víz - 0.5 cikk. (200 ml)
Cranberry infúzió vodka a legjobb, fűrészáru friss vagy fagyasztott. Gombaszedés több lédús és egy szép világos színű vodka vörös áfonya, hanem a már több telített sajátos íze, nem csak a savasság, mint a kertben. Annak érdekében, hogy előnyben részesíti a lágy erdő áfonya természetes méretű, mint a nagy kert, érdes bőrt.
Vodka infúziók szinte bármely, de jobb még mindig magas: természetes artézi víz, finomított alkoholt, hozzáadott tartósítószert nem és aromák.
Cranberries kell rendezni, mosás, száraz és őrölni hagyományos tolkushkoy a pürét vagy használja konyhai készülékek (bemerítés-keverő, egy tál egy késsel vagy egy húsdaráló).
Berry cellulóz öntsünk vodka, zárjuk le, és hagyjuk 10-14 napig szobahőmérsékleten, vagy néhány napon át szobahőmérsékleten, majd ez lehetséges, és egy hűtőszekrényben. A legfontosabb dolog, és nem fordítva! Időnként rázza vagy keverjük az elegyet.
folytassa a következő előkészítő lépéseket követően a megadott időben.
Forraljuk a vizet és a cukrot, édes szirup. Ehhez, keverjük össze egy serpenyőben vagy serpenyő cukorral vízzel, forraljuk, távolítsa el a habot, csökkenti a hő a közép-és főzzük a szirup 5-7 percig. Ha azt szeretnénk, hogy változik a szokásos íz, majd adjunk hozzá vanília vagy fahéj.
Amellett, hogy a cukor, méz is használható, kiderül finom, de egy kicsit drága ...
Egyes receptek találhatók olyan módszer, ahol egy édes szirup öntjük Vodka-bogyó tömeg, majd szűrjük. Elég jó, de én még szeretnék ajánlani egy másik lehetőséget.
Első törzs infúzióban tömeg áfonya torta át egy olyan szűrő, és miután az első durva feszülő öntsük édes szirupban. Ebben az esetben a cukor nem fog eltűnni együtt a torta után erőlködés.
Másik megoldásként a torta csokoládé ganache. Azt is poeskperimentirovat a főzés fűszeres bogyó szószokat.
Ezután hozzá kell ismét törzs az infúziót. Ehhez hajtsa a cheesecloth két vagy négy réteg, ez feküdt egy szűrőt és a törzs a áfonya likőr. Ezt annak érdekében, hogy a végén egy fényes vörös ital átlátható nélkül sáros üledék.
Öntsük a kész vodka áfonya arra alkalmas palackok, zárja be őket szorosan fedő. Tartsa ezt az italt hűvös helyen lehet akár egy év alatt.
Lehet, mint ezeket a recepteket?