Törökország csirkecomb - receptek
Pulykahús - diétás és ízletes termék. Receptek pulyka sípcsont vár rád az alábbiakban.
Dobverő pulykát a sütőbe - recept
- pulyka alsócomb - 1 db.;
- só;
- növényi olaj;
- természetes méz - 2 tk ;.
- fűszeres mustár - 2 evőkanál. kanál;
- szegfűszeg rügyek - 5 db.;
- gerezd fokhagyma - 2 db.;
- fekete bors.
Saját pulyka alsócomb, obsushivayut és dörzsölje keveréke só, bors. Hámozott gerezd fokhagyma darabokra vágtuk. Tesszük a hegye a kés okozta vágások a húst, és helyezze őket a fokhagyma és a szegfűszeg rügyek és lehet. Méz, keverjük össze mustárral, bevonva mártással szerint Shin és hagyjuk egy óra. Ezután helyezze az alsó lábszár egy olajozott formában. A tetején rá, mint egy kis vizezett olaj. Kioltó fólia és sütjük 230 fok 20 perc. Majd csökkentse a hőt, hogy 190 fok, és főzzük a húst egy órán át. Mintegy 15 percenként, akkor emelje fel a fóliát és öntsünk kialakítva hús zsír és lé. Ezután ellenőrizze a készségét a földön maradt - a bevágás legmélyebb részén fogása a lé átláthatónak kell lenniük. Ezután távolítsa el a fóliát, a hőmérséklet ismét emelkedik és 200 fok és süssük a húst, amíg arany.
Grillezett pulykamell sípcsont - recept
Tölthető pulyka sípcsont - recept
- pulyka alsócomb - 2 db.;
- sárgarépa - 170 g;
- víz - 4 l;
- vöröshagyma - 150 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- babérlevél - 1-2 db.;
- sót.
Shin pulyka megtelik vízzel, tedd tisztított egész hagymát, a babérlevelet és főzzük körülbelül 3,5 óra. Vágott sárgarépát vékony karikára. Fokhagyma szeletekre vágva is. Hagyma és babérlevél eltávolítjuk a húslevest. Adjuk hozzá a sárgarépát, a fokhagymát és sózzuk ízlés szerint. Ismét tegye az edényt a tűzről és főzzük egy fél óra hosszat. Mi vegye ki a húst a húsleves, elkülönítve azt a csontokból, foszlány és elterjedése a tálcákat. Ott is fel a sárgarépát és öntsük a tetejére a feszült húslevest. Azt hagyjuk hűvös helyen megkötés előtt.
A leves a dobverő pulyka - recept
- Burgonya - 800 g;
- pulyka alsócomb - 1 db.;
- friss paradicsom - 3 db.;
- sárgarépa - 190 g;
- zöldbab - 190 g;
- Hagyma - 1 db.;
- vékony spagetti - 125 g;
- sót.
Mosott sípcsontját fektették a serpenyőbe. Cook körülbelül egy óra forralás után, majd a kivonatot, majd hagyjuk lehűlni. Sárgarépa kockákra vágott burgonya - kockákra. Shinkuem paradicsom szeletek. Fektesse a burgonya és a sárgarépa, a húslevest, hogy dobja az egész hagymát. A lehűtött húst a csontok, és külön a hajó a levest. És akkor ott fel és paradicsom. 10 percig, mielőtt a végén a főzési folyamat, tegye a megmosott és felszeletelt zöldbab. Majd hozzáadunk bab és spagetti. Ready leves öntjük tálak és tálaljuk.
Párolt pulyka alsócomb - recept
Grind vöröshagyma, sárgarépa átengedjük finom reszelő. Shin húst apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, tedd a hagymát és pirítsuk 5 percig, majd hozzáadjuk morkovochku és minden együtt pirítsuk még 5 percig. Most feküdt a pulyka szeleteket és enyhén megpirítjuk őket. Cream fajta 50 ml vizet, és a kapott keveréket töltjük a húst a serpenyőben. Só, tedd a fűszereket és keverjük meg. Ragu pulyka alsócomb, fedett körülbelül 30 percig, majd távolítsa el a fedelet és főzzük további 15 percig, hogy a felesleges nedvességet elpárologtatjuk.