Töltött hal héber receptek lépésről lépésre fotók
Töltött hal héber - egy ünnepi étkezés, hogy nem csak úgy néz ki, szép, de nagyon érdekes íze. De ha már unja a szokásos módszerekkel a főzés hal és szeretné kipróbálni valami ízletes és szokatlan, meg lehet főzni ez az étel.
Ne zavarjanak meg az a tény, hogy úgy tűnik, olyan nehéz, hogy ez nem így van. És ez segít, hogy megbizonyosodjon arról mi lépésről lépésre recepteket.
Titkok és főzési hagyományok
Töltött hal még hosszú ideig élvezi a parancsnoki állás az asztalra az európai zsidók, de ez a mai napig nem veszített népszerűsége sok zsidó városokban. És ez nem csoda, ezen az ünnepen világszerte ismert kiváló ízű.
Mégis, mielőtt elkezdi biztos, hogy tanulni néhány titkát főzés hagyományok előkészítése az ünnepen
- összhangban a hagyományok zsidó főzés szakács ez az étel elsősorban ponty. Ritka esetekben, akkor lehet használni a csuka, márna, sig;
- Izrael később megjelent recept töltött hal, melyet elő a lazac. Ez a fajta hal gyakran használják ma
- A készítmény maradhat egy extra töltelék. Gyakran készítéséhez használt húsgombóc, sült töltött hal;
- főzés előtt a halat kell gondosan előkészített, tiszta, gut. Ezután ő óvatosan eltávolítjuk a bőrt, fontos, hogy megőrizze integritását, mert a bőr fogják használni töltelék;
- etethető főtt zöldségek, burgonya, különböző mártások.
Egy finom recept növényi pite bogyók portálunkon.
Recept Töltött hal teljesen héberül
előállítására a komponensek:
- egy ponty 1200 g;
- 2 kis csirke tojás;
- egy kis só;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- 40 gramm Cracker az íze hagyma;
- két hagymát.
Alkatrészek hagymalekvárral:
- 400 gramm hagyma;
- 3 nagy evőkanál napraforgóolaj;
- 3 nagy kanál víz;
- Egy hiányos teáskanál szódabikarbóna.
Hozzávalók növényi párna:
- 200 gramm hagyma;
- sárgarépa - 300 gramm.
Elkészítési idő - 3 óra.
Kalóriatartalom - 215 kcal.
Hogyan készítsük elő:
- Hogy előkészítse a szükségességét, hogy a ponty. Kívánatos, hogy ez egy nagy tömege több mint 1 kg;
- Akkor meg kell tisztítani a felületét a mérleg halak, vágott kopoltyúk és a szem;
- Levágta a fejét a oldalán a has, de nem teljesen;
- Miután a késes érinti a gerincet vegye ki a kést fej élesen emelkedik, de nem jött le. Ebben az esetben a gerinc kell törni;
- Ezután kezdődik és kíméletesen távolítja el a bőrön. A legjobb dolog, amit egy kis késsel egy hegyes vége bevág a bőrön át a húst úgy, hogy ezek a lyukak sodorhatják az ujjait. Bemetszést ejtenek mindkét oldalán;
- Óvatosan szét a bőr az ujjak mindkét oldalról, és kezdjük, hogy vegye le a harisnya;
- Azokon a helyeken, ahol ig vágni a bőrt speciális olló;
- Ha a bőr eléri a farok a területen, vágja a gerinc, és távolítsa el a bőrt a farok;
- Az eredmény kell elválasztani a bőrt a fej és a farok csontos húsok;
- Minden belső el kell távolítani, hogy nem kell;
- A húst el kell különíteni a gerinc, és azt el kell távolítani a borda csontok nagy méretű;
- Az eredmény a hús, a csont és a bőr;
- A fénypontja ez az étel, hogy használja a lekvárt az orr. Ehhez meg kell tisztítani a hagymát és vágjuk fél gyűrű;
- Spread a hagymát darab egy tartályban önteni víz, napraforgóolaj és tele szódabikarbóna;
- Tedd a tartályt minden összetevője a tűzre, felforraljuk, és lassú tűzön, csökkenti a tűz. Ezután meg kell főzni közepes lángon, amíg sűrű, lekvár színe hasonló kell legyen lekvár almából;
- Kenjük a cracker az íze hagymát turmixgépben tartályba és grind, amíg finom morzsákat;
- A tál egy turmixgép Tegye a ponty filé, add hozzá a tojás sárgáját,
- Óvatosan kell őrölni a hal simára. Ha csinálni darálják, majd meg kell tenni háromszor. A hal van egy csomó kis csontokat, fontos, hogy őrölni őket a lehető legalaposabban;
- Ahhoz, hogy elterjedt a darált hal lekvár hagyma;
- Mi váltás mart krakkoló, sózzuk, fekete bors;
- Minden alkatrészt alaposan összekeverjük egy keverőben homogén hal finomkodik;
- Tedd a töltelék egy külön tartályban;
- A maradék tojásfehérje ostor, amíg az állam a merev hab;
- Kenjük darabonként fehérje habból darált hal;
- Az hal kell, hogy a párna a zöldség. Törölje a maghéj hagymát és vágott gyűrűk;
- Spread a hagymát gyűrűk egy olajozott serpenyőben felülete;
- Sárgarépa leöblítjük, és tisztítják shinkuem szeleteket, fel a tetején a hagymát gyűrűk;
- Mindkét oldalán a gerinc feküdt borda csontok, valamennyi a géz ruhával;
- ponty bőrt, hogy kitöltse a halhús, de nem nagyon szoros, egyébként a folyamat előkészítése a bőr eltörhet;
- Kenjük ponty géz kitölt sütés meleg vízben egy kevés vízzel. A folyadék jöjjön akár a fele a magassága a halat;
- Zárja le a tetején a fólia, tedd a tüzet;
- Tűz szükséges kivonni a leglassabb. Forralás után a vizet kell forralni gyengén és erősen csobog;
- Forralás után felkészülés 1,5 óra;
- Ezt követően, a halat kell hagyni kihűlni a serpenyőben közvetlenül;
- Meleg ponty terjedt egy nagy lapos tányér, a felső lehet egy kicsit metszést fölött;
- Díszítsd kedvedre és tálaljuk bármilyen mártással és zöldség.
Hal töltött darab egy ősi recept
előállítására a komponensek:
- Egy kilogramm a ponty 2;
- 300 gramm hagyma;
- 200 gramm sárgarépa;
- vaj darab 30 gramm;
- 3 szelet fehér kenyér vagy bot;
- egy tojás;
- Két levél lavrushki;
- só ízlés szerint;
- fekete bors borsó - fél kis kanál;
- keverék paprika.
Élelmiszer Időszak - 3 óra hosszat keverjük.
Kalória tartalma - 220 kcal.
Első főzés:
- Először meg kell készítenie a ponty. Ahhoz, hogy tisztítsa le a mérleg, vágja le a hasa, és vegye ki az összes belsejét;
- Alaposan mossuk le a felső és belsejében a hideg víz;
- Minden ig szükségszerűen vágva;
- Vágott keresztirányban darabokra méretek a szélessége 2 cm;
- Minden filé szeleteket kell vágni, amely között található a bőr és a gerincét;
- Ha a húst, nem károsítja a bőrt, akkor szükséges töltelék;
- Ki a fejemből távolítsa el a kopoltyúk, vágja ki a szemét;
- Mert prigotvoleniya darálják csak akkor használja pép vagy kenyér nélkül kéreg;
- Tedd a pépet egy tartályban, töltse meg meleg tejet, áztassa tartalék;
- Egy fej kell tisztítani a pelyva, és finomra vágjuk közepes kockákra;
- A pörkölés pan elterjedt vajat, tedd a tűz, és bemelegítés;
- Miután az összes vaj megolvad, elalszom a hagymát, keverjük, és megsütjük;
- Turmixgépben meg kell tenni a halszeleteket áztatott kenyeret vagy a kenyér, sült hagyma, hozzáadjuk a tojást;
- Az összes komponens kell őrölni, amíg sima;
- Hal a többi átugorhatja a húsdaráló többször;
- Ezután a kész tölteléket terjedését só, keveréke paprika és újra keverjük össze;
- Ready Töltelék elterjedt a bőrt a gerincét. Ennek eredményeként, akkor kap halszeleteket töltött töltelék;
- A maradék hagymát vágni közvetlenül a héj a nagy gyűrűket, elterjedt az alján széles kapacitás;
- Sárgarépa öblítjük, tisztítani a bőrt és vágja szeletekre;
- Spread alján a bankot, hogy a hagymát;
- Hozzá növényi párna lavrushku, bors;
- zöldség felett terjedésének töltött darab ponty;
- Töltse fel a tartályt forró vízben ki kell terjednie egy kis ponty;
- Azt hogy a tartályt a tűz, és hagyjuk forrni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a hab a tetején egy lyukas kanállal;
- Forralás után csökken a hő-és forraljuk 2 órán át;
- Miután a ponty kész, elterjedt a szeleteket egy lapos tányér, így kialakítva egy egész hal;
- Díszítjük zöldek, friss zöldségek;
- Tálaljuk burgonyát vagy párolt zöldség.
hasznos tippeket
- távolítsa el a bőrt a hal óvatosan, és annak szükségességét, hogy horog egy éles késsel. Meg kell egész károsodás nélkül;
- maradványai töltelék lehet használni a főzéshez hamburgerek, ami szintén főtt hal;
- Jobban szolgálja a köret főtt burgonyát vagy párolt zöldség.
Töltött hal héberül, kiderül, nagyon finom és illatos. Természetesen, a felkészülés ezen étel lesz bütykölni egy kicsit, de megéri. Ennek eredményeként kapsz kiváló étel, amely alkalmas a családi vacsora, vagy díszíteni bármilyen nyaralás asztalra.