Töltött csirke rizzsel és szárított gyümölcsök, sült narancsos-mézes máz, kegyelem
Töltött csirke - ez szokatlan, nagyon ünnepi és hihetetlenül finom! Ez a csirke is jogosan lett a királynő újévi asztalra! És felkészülnek - gyorsan és könnyen
összetevők:
- tyúk hűtve (körülbelül 1,5 kg) - 1 db.
- rizs (javasoljuk, hogy használja a keverék fehér és barna, és a vadon élő rizs) - 150 g
- sárgabarack - 50 g
- Sajt - 50 g
- narancs - 1 db
- friss kakukkfű - 4 szál
- folyékony méz - 2 evőkanál
- vaj - 2 evőkanál
- chili- bors ízlés
- sót.
előkészítés
- Hő sütőt 200 fok.
- Készítsünk a töltelék. Erre a célra a főtt rizs felére (körülbelül 20 perc), hogy feküdjön egy szitán.
- Kajszibarack apró kockákra vágjuk, mazsola, mosás és száraz.
- A kakukkfüvet távolítani. Orange tiszta, osztva szeletekre, távolítsa el a film, 3/4 narancs apró kockákra vágjuk, a maradék nyomja össze a levet.
- Keverjük össze a rizs, a szárított gyümölcsök és narancs.
- Mossuk és szárítsuk meg a csirkét. Stuff a tetemet töltött
- Stab has csirke fogpiszkálóval, vagy varrni a menet, döntetlen a lába menet.
- Készítsük el a mártást. Ehhez megolvad a vaj, és keverjük össze meleg mézes és narancslé. Keverjük.
- Silicon kefe kenéséhez csirke szósszal és tegyük sütőbe.
- 10 percenként, nyissa ki a sütő és kenje a csirke leve képződik. Süt a csirke körülbelül egy óra.
- Ha néhány helyen lesz a csirke podgorat- fedjük le fóliával.
- A kész csirke kissé kihűlni, vágja el a konyhai olló mentén a mellkason, tedd a rizs, csirke felosztva. forrón tálaljuk
