Tippek Gombatermesztők
Gomba messze az egyik leggyorsabban bővülő iparágát. A fogyasztása tenyésztett gomba folyamatosan növekszik. Ennek az az oka, egyrészt, a növekedés a gombatermesztés és annak átalakítása önálló ága a mezőgazdaság, másrészt - az évente csökkenő gyűjteni gombát a természetes élőhelyükön.
Gombák termesztésére: osztriga, gomba, shiitake
Izgalmas születése gombát. Mint tudja, a gombák nőnek elég gyorsan, főleg eső után. Nézze meg ezt a folyamatot lassított hihetetlenül érdekes.
Intenzív fejlődés az ipari termesztése ehető gombák miatt több tényező:
• Nagy termelékenység gombák, amelyek nagyon magas hozamú növény (gomba kitermelés 200 kg / m 2 évente).
• Gomba fehérjeforrást, vitaminokat, ásványi anyagokat és gyógyszereket.
• A termesztés ehető gombák felhasználásával származó hulladék mezőgazdasági, erdészeti és feldolgozó ipar, amelyek átalakítják a gombák az élelmiszerek és gyógyszerek; azaz egyidejűleg oldja meg a problémát, az élelmiszerek és gyógyszerek, valamint a környezeti hulladékkezelési problémát, álló ma élesen elég.
• Technológiai gomba termesztés környezetbarát és lehet teljesen gépesített.
• Növekvő gombát egy hulladék-mentes termelés, mert hordozók begyűjtését követően gombát lehet használni, mint a fehérje vitaminized kiegészítő állati takarmányozásra vagy trágyaként. Így jelen pillanatban gombatermesztés virágzik ígéretes ágazat a mezőgazdaság.
Mielőtt rendezésére bármilyen gyártási, szükséges, hogy megismerje a rendelkezésre álló szakirodalmi források, konzultáljon szakemberek, akik már sikerült megszervezni a gomba üzlet. Jobb tanulni hibáiból mások. Töltsön el egy-két nap, hogy úgy gondolja, egy számológéppel a kezében. A legtöbb új és progresszív gombatermesztő nem feltétlenül a legjövedelmezőbb. A magas hozamú drága technológia nem feltétlenül jelenti a magas megtérülést.
Az amatőrök gyakran felvet néhány kérdést:
- kéne csinálni?
- Mi a nyereségesség gombatermesztés?
- Milyen dokumentumok szükségesek?
Az első kérdésre adandó válasz egyértelműen - „Meg kell”. Mit kellene kezdeményezni a gomba, érteni, még állami szinten. Számos FÁK-országokban (Moldova, Fehéroroszország, Ukrajna és Magyarország) már kifejlesztett és megvalósított nemzeti programok növelik az élelmiszer és takarmány fehérje rovására fejlődésének gomba-alapú saját források.
A regisztrációhoz szükséges dokumentumok megnyitásával foglalkozó cég a gombák termesztésére, el kell végezni a szokásos eljárás. A gombatermesztésben szüksége lesz egy szabadalmi termesztésére mezőgazdasági termékek. Az ára a szabadalom minden régiónak megvan a maga. Megjegyezzük, hogy a vállalat részt vesz a gombák termesztésére, valamint minden hazai termelő mezőgazdasági termékek, azt adókedvezményeket.
Válaszoljon a kérdésre, hogy „Mennyibe kerül?” Nehéz. Ha azt szeretnénk, hogy egy pár doboz az erkélyen vagy a férőhelyek száma teplichke az országban, elég lenne 10-50 USD Ha beszélünk az ipari termelés, ezek a számok jelentősen növekedni fog.
Szakértők becslése minimális mennyiségű gomba termelés, amely lehetővé tenné, hogy a gyártó „jön ki az árnyékból” a szokásos termelési és a minden adó megfizetése vezet a tőkefelhalmozás, 50-100 kg gombát naponta. A termelés ilyen kötetek kell gomba, melynek területe 800-1200 m 2 és 15 ezer dollár.
Nincs két egyforma szoba azonos mikroklimatikus paraméterei. Minden gyártó különböző mutatók a termelési mennyiség, az energia költségek, szállítási költségek, anyagi és munkaerő-források. Ebben a tekintetben vannak különbségek a termelés jövedelmezősége és a termelési költség. Ezért minden egyes konkrét esetben van szükség, hogy bizonyos becslések és hogy dolgozzon ki további javaslatokat. Minden termesztési lehetőségek kell fejleszteni technológiai kártyákat.
Itt egy példa a folyamat gomba termesztés kártyák a pincében:
1. Készítse elő a helyiség működését (végrehajtásához szükséges javítási munkálatokat, ellenőrzése és beállítása szellőztető rendszerek, az öntözés és a fűtés).
2. helyiségek fertőtlenítése formaldehid, fehérre meszelt falak mésszel.
3. készítése és leadása vetőmag micélium.
4. kínálat- alkatrészek és előkészítése a bevonat keverék.
5. Fertőtlenítés fedél mix.
6. Szállítás a bevonó keverék gobtirovki.
7. Load komposzt fermentációs kamrába.
9. komposzt kirakodás a kamrából.
10. Mitselirovanie komposzt dobozok kitöltésével a kapott elegyet.
11. A dobozok szerelése a polcokon a termőterület.
12. Karbantartás klimatikus paraméterek a vegetációs időszakban.
14. gondozása kultúra közötti időszakban a termőtest.
15. Betakarítás.
16. Termékek szállítása.
17. Értékesítési termékeket.
18. eltávolítása komposzt a helyszínen.
19. Készítsük el a hely a következő ciklusban.
A rendelkezéseivel összhangban a bérek a mezőgazdasági munkások, a hagyományos előállítási és áron motoros és lovas kézi munka, kiszámítja közvetlen és egyéb költségeket. A műveletek komposzt előállítására lehet tekinteni a szabvány szerint a rendelkezések az alkalmazottak az állattartó telepek, és gondoskodik a kultúra és a betakarítás - a termés.
Között a közvetlen előállítási költségeit gombák tárgya költségű anyagok (szalma, csirke trágya, szarvasmarha trágya vagy komposzt kész, polietilén fólia, üzemanyag, konténer, és a micélium inokulum t. D.). Az összeget a termelési költségek közé kiadó, a villamos energia ára és a közművek, fenn kell tartani a szükséges mikro-klimatikus paraméterek. Egy bizonyos része a termelési költségek tartalmazzák a bérek és fizetések elhatárolás.
Összhangban technológiával kifejlesztett termesztés szobában alapterületű 200 m 2 20 tonna komposzt elhelyezett átlagos hozam 15-20 kg / m 2. A Hozam friss gomba egyetlen vetésforgó átlagok 3-4 tonna gombák. Optimális mikroklíma paraméterekkel, az elkészült piacképes termékek nagyobb lehet. Négy vetésforgó évben 1 m 2 alapterületű lehet gyűjteni 60-80 kg gomba. Ha a fejlesztés micélium és termőtest az előállított komposzt különböző helyiségekben (amelynek ára hatékonyabban), majd egy éven belül képes lesz arra, hogy végezze el a termesztés körök 7-8, és kap egy 1 m 2 terület 105-160 kg gombát. A költségek kiszámítása a gombák a legtöbb esetben ez nem tekinthető költségek hulladék komposztálás, amely értékes szerves trágya, sikeresen alkalmazták a növénytermesztésben.
Return on gombatermesztés gyártónként változik. Az ésszerű termelési szervezet, akkor 30-50%. Ezek szerint a mutatók beruházás megtérülési ideje.
Sok gomba termelők nem azért, mert az alacsony szakmai szintű előadók. Úgy emlékszem, hogy a kifizető a munkaerő osztályú profi, akkor a pénz a intenzív fejlesztése az üzletet. (Kijelentkezhetek hitel?)
• az építés megkezdése előtt a gomba üvegházak, nézz körül: talán van néhány elhagyott óvóhelyet vagy otthon. Vagy talán van egy régi kupola alatt, ami akkor növekszik néhány igénytelen gomba nélkül beruházási kiadások, például a nyári méz galóca.
• Mielőtt befektetni a termelés, ne legyen lusta magától növekedni legalább egy gomba. A tapasztalat fizeti ki!
• Mielőtt elkezdi szedni magad a konzerv gomba, megtudja, ha van olyan közeli állapotban konzervgyár. A legvalószínűbb, hogy tétlen újra és újra hónapjában.
• Mielőtt bérel egy személy, kérdezni, hogy ő (lány) szakmai ellenjavallat.