Tejföl zselés recept
Sajnos minden előnyét egy ilyen csodálatos desszert, mint a kocsonya, még nem vizsgálták. De többek között finomságok zselé nem csak finom íze, hanem az alacsony kalóriatartalmú. És főzzük, hogy sokkal könnyebb, mint az azonos pékáru és sütemények. csak kiindulási anyag szükséges a zselatin és a zselé. Például, próbáljuk tenni tejföl kocsonya. Igen, nem egy, de különböző módon. Szóval, válasszon egy recept ...
Egyszerű tejföl zselé
Tejföl cukor finom önmagában. Azonban, mint a desszert csak nem azonnal szállítjuk. De a recept tejföllel zselés jogosan igényt a címe ennek fényében, lágy és finom desszert.
- 2 csésze nem túl zsíros krém
- 6 evőkanál cukrot;
- Tasak vaníliás cukrot és egy csipet vanília;
- Evőkanál zselatin (instant);
- 3 evőkanál vizet (kb).
Zselatint öntsük egy tálba, és töltse fel hideg forralt vízzel (víz mennyisége meg a csomag). Míg a zselatin megduzzad, tejföl összekevernek cukorral és a vanília és verte egy keverő vagy elegyítő. Verjük sokáig, így teljes oldódást a cukor. Az eredmény egy olyan tejföl mousse: légies és finom. A zselatin feloldódik vízfürdőben vagy betette a mikrohullámú egy percig (kemence kapacitás - 300 W). Amikor a zselatin oldjuk, lassan öntsük a tejszínt, folyamatos keverés közben.
Jelly öntsük egy megfelelő edénybe a hűtőbe, és távolítsa el. Edények fagyasztott zselét két vagy három másodpercig forró vízbe helyeztük, fedőlap (fenekű fel) és felborulhat a tányéron. Óvatosan távolítsa el az űrlapot. Pour karamell zselés vagy gyümölcs szirup és díszítse darab friss gyümölcs vagy csokoládé chips.
Jelly "Zebra"
Az eredeti recept nem csak finom, de nagyon szép tejföllel kocsonya.
- 2 csésze tejföl;
- 2 evőkanál kakaópor;
- Részmunkaidős csésze cukrot;
- 40 g zselatin;
- egy pohár vizet.
Az utasítás szerint a csomag zselatin töltse meg hideg forralt vízzel, és hagyjuk duzzadni. Általában tart 10-40 percig. Azonban, látni fogja, amikor megduzzad: nem lesz áttetsző, és növeli a hangerőt minden három vagy négy. Most tesszük a zselatint, vízfürdőben, és oldjuk fel, amíg teljesen fel nem oldódik. A legfontosabb dolog - semmi esetre sem, hogy a zselatin forraljuk! Fenntartjuk a zselatin kihűlni.
Közben össze tejföllel, cukorral, és keverjük, hogy feloldódjon a cukor teljesen: ez feltétlenül oldjuk, csak akkor lesz egy kis időt. Ezután hozzáadjuk a tejszín lehűtjük zselatin és újra minden jól összekeverjük. Osszuk a keveréket két egyenlő részre, az egyikük fel kakaópor és hogy hogyan keverje a krém kakaó.
Főzés á la carte ételeket zselés (fagylalt tálak, tálak), vagy kihasználva a sütőedénybe levehető lökhárítók. A második esetben, akkor csak meg kell adni a zselés tányérra, és vágjuk szeletekre, mint egy tortát. Tehát, az elkészített ételek kezdik önteni a zselé: felváltva, két evőkanál felöntjük fehér csokoládét és kocsonya. Pour pontosan a közepén, a kontraszt is, öntsük a zselét a központban, közvetlenül az alsó réteg. Súlya alatt a felső réteg a zselé elkezd terjedni forma, amely egy jellegzetes csíkos minta, a csíkok megy körbe.
Most hogy egy fogpiszkálóval, és felhívni gerendák: a közepétől a széle, majd távolítsa el a gélt a hűtőben. Egy óra és másfél-két, a zselés hozhat az asztalra.
Tejföl - banán zselé
Egy nagyszerű recept, amely alkalmas a gyermekek nyaralás asztalra, és sikeresen helyettesíti az így kedvenc gyerek fagylaltot.
- 2 csésze tejföl;
- Half doboz sűrített tej;
- 2 nagyon érett banán;
- 3 zsák zselatin.
Készítsünk előre formájában a kocsonya. Zselatin fajta hideg forralt vízzel, és adja meg megduzzadnak. Ezután oldjuk fel a zselatint vízfürdőben úgy, hogy teljesen feloldódik. Fontos! Ne engedje, hogy a zselatin forraljuk! Tejföl kevert sűrített tej és egy kis habverővel keverő vagy habverővel. A banán tiszta, kis darabokra vágva, őrölni belőle pürét, és keverjük össze tejföllel. Tegyen meg mindent gyorsan, hogy a banán nincs ideje sötétedni. Zselatin (hűtött) adunk a tejfölt, keverjük, és öntsük a keveréket egy öntőformába. Távolítsuk el a gélt a hűtőben, amíg a teljes megszilárdulás desszert.
Tejföl zselés gyümölcs
Jelly tejföl kombinálva friss gyümölcs ... Ez a recept fellebbezni rajongó fény finomságok és tisztelői gyümölcsdesszerteket.
- 2 csésze tejföl;
- 4 evőkanál cukrot;
- 3 tasak zselatin;
- Bármilyen friss gyümölcs vagy bogyók.
Tejföl előre elkészített, letette a lerakott géz tésztaszűrő, és hagyjuk éjszakára. Meg kell, hogy egy tésztaszűrő, hogy van valahol a csatorna szérum tejföllel. A kész tejszínt a cukorral habverővel, amíg feloldódik. Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon buja tömege - tejföl. Készítsünk zselatint utasításoknak megfelelően (lásd a termék csomagolásán): megtelnek vízzel, hogy ez megduzzad, és oldjuk vízfürdőben. Enyhén hűtött zselatin keveréke tejszínhabbal és gyümölcs mosó és apró darabokra vágjuk. Az elkészített formában, vagy részei a penészgombák terjedt rétegek: gyümölcs, krém, gyümölcs és tejszín újra. Vegye ki a formát a hűtőszekrényben. Kész zselés díszítjük a friss gyümölcsök és reszelt csokoládéval.
Ne használjon kocsonyás kiwi és ananász: megakadályozzák megdermedt kocsonya.
Általában a recept tejföllel zselés egyetemes. Különböző recepteket, hanem mindenféle adalékanyagok vagy azok hiánya. És így kiegészítőket bármi lehet. Itt és a friss gyümölcs, aszalt szilva és aszalt sárgabarack, és a csokoládé és bármilyen szirup, és még lekvárt vagy darab színes zselé.
Mellesleg, zselés krém lehet tökéletesen kombinálható gyümölcs zselé. Azután a különböző zselés formákba öntjük rétegeket is, így az előző réteg megkeményedni egyes. Tejszín lehet cukor vagy porcukorral, keverjük össze sűrített tej vagy joghurt. És többek között, ettől tejföl zselés állíthatók elő nemcsak a desszert, hanem használja a halakra kocsonya. Természetesen ebben az esetben a cukor kell cserélni megfelelőbb fűszerek, gyógynövények és a sót.
Itt van egy másik zselé lehet készíteni alapján a szokásos tejfölt. Válasszon egy recept, szakács örömmel és jó étvágyat!