Táplálkozás az agy a stroke
agyvérzés - egy akut betegség, amelyben a nekrózis régióban az agy vér áramlását rendellenességek miatt idegszövet és a táplálkozás. Leggyakrabban ez annak köszönhető, hogy a trombózis (vérrög vagy ateroszklerotikus plakkok). Figyelemmel a megfelelő étrend, és csak egészséges élelmiszerek helyreáll reológiai tulajdonságait egy szervezetből (normális vér összetételének és minőségének), így lehetővé teszi a megelőzésére ismétlődő stroke és felgyorsítja a gyógyulási időszak után már szenvedő betegség.
Abban az esetben, egy agyi szélütés ajánlott használni diétás táblázatot Pevzneru №10. Lényege, bizonyos csökkenését kalóriabevitel, egy éles csökkenés a használata könnyű szénhidrátok, csökkenti az állati zsírok és a só legalább 3 hónapig átesett vaszkuláris katasztrófa. Ha ez a tiszta víz, fehérje és rost élelmiszer kell egy megfelelő összeget.
Az élelmiszer kell főzött, és kemencében sült vagy párolt (egy dupla kazán vagy multivarka). Sült ételek teljesen ki kell zárni az étrendből az ilyen betegek.
Engedélyezett és tiltott termékek asztal №10 az agyvérzés
Diet №10 feltételezi engedélyezett és tiltott ételek, szigorú betartása, amely biztosítja a maximális betegnek megfelelő életminőséget és csökkenti a rehabilitációs időszak.
Hasznos és ajánlott termékek és ételek a löket:
- Zöldségek: spárga, brokkoli, spenót, karfiol, cékla, sárgarépa, cukkini, uborka, saláta, paradicsom, tök, édeskömény, petrezselyem. Az első 3 hét (akut fázis), ezek a zöldségek kell hőkezelt, a legtöbb osztva, pyurirovannymi. Az is lehetséges, leves. A szubakut szakaszban (legfeljebb 3 hónapig), ezek a termékek vehet az étel integrált darab, vagy formájában saláták növényi olaj, továbbá használhatja a nyers formában.
- Gyümölcsök és bogyók :. Blueberry, áfonya, narancs, mandarin, édes alma, az őszibarack, a sárgabarack, cseresznye, meggy, kivi, stb Az akut fázisban meglehetősen gyenge kompótok, és hagytuk lé cukor nélkül, gyümölcspüré, pudingok, zselé. A szubakut hagyjuk egyszerű édesítő fruktóz, stevia vagy méz. Azt is, hogy e termékek alkalmazása és nyers.
- Hús: csirke, pulyka, marha, sovány sertéshús fiatal. Az első három hétben a betegségben szenvedő betegek kapnak egy meglehetősen gyenge erőleves, lehet egy bizonyos mennyiségű húst pyurirovat ha a beteg képes enni szilárd darab, akkor vágjuk, és így ebben a formában. A szubakut fázisában hozzáadott gőz szelet.
- Tejtermékek: tej, joghurt, joghurt, erjesztett sült tej, házi cukrozatlan joghurtot, sótlan fehér sajt, túró. Kell fogyasztani naponta elegendő mennyiségben.
- Tojás. Megengedett napi használatra nem több, mint 1 tojásfehérje. Tojássárgáját pedig akut időszakban tilos, nem több, mint 1 egység engedélyezett a szubakut időszakban. egy héten. További - a kívánt (abban az esetben használnak elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz)
- Halak: bármilyen nélkül használt bőr, lehet formájában erőleves, leves, főtt, sült, a gőz formájában szelet, és így tovább.
- Kása és gabonafélék: hajdina, barna rizs, vörös és fekete rizs, zabliszt, árpa, árpa, köles. Az akut fázisban kell lennie, viszkózus, só nélkül és a cukrot vízzel vagy tejjel. A szubakut határidő porlékonyabb zabkása, édesített lehet kis mennyiségű fruktóz vagy méz, és egy kis sót a (gyakorlatilag nem érzékelhető ízlelőbimbókat). Átlagos élelmiszer dosalivanie lehetséges 3-5 hónap után a stroke. Túlzásba az ételt tilos.
- Kenyér, pékáru. Bekapcsolt termékek búzaliszt (teljes kiőrlésű búzaliszt, rozs, kukorica, hajdina, zab liszt), kenyér, sütemény, muffin, tészta - vége után az akut időszakban a betegség. Ezeket kellene enyhén sózott elégtelenül, az édesítőszereket közepes mennyiségű fruktóz. Az akut időszakban lefekvés előtt hagyjuk enni 1-2 szelet kenyérre. Fehér tészta liszt vezető és az első osztályú (beleértve a durum) tilos az egész élet.
- Növényi olajok: oliva, szója, kukorica, és így hozzá a csészébe, és hogy 1-2 evőkanál naponta ..
- Italok: fény gyümölcsitalok, gyümölcslevek, gyógyteák (gyógyteák) első 3 hét cukor nélkül, fruktóz későbbi időben vagy méz + legalább 1,5 liter tisztított vizet naponta éhomi első 3 héttel később 2 liter.
Veszélyes és nem ajánlott a termék stroke:
A fehérjék és tartozékaik (esszenciális és nem esszenciális aminosavak) sürgősen szükség van a rehabilitációs időszak alatt, valamint az ezt követő a beteg életét. Ők biztosítják a lehető legnagyobb fellendülés az agysejtek, valamint minden szervezet működésében. Szintén fehérjetartalmú élelmiszerek segít megelőzni ismétlődő stroke, csökkentve atherosclerosis jelenségek (normalizált koleszterin transzport fehérje a megfelelő sejtek és szövetek, megakadályozva annak az érfalra történő lerakódásának).
Az első 3 hét (akut periódus) a beteg megengedett több zsírtartalmú tejtermékek (tej, túró, fehér sajt és így tovább.), Sovány hús (csirke, pulyka, marha, sovány sertéshús), mint egy húsleves, amely növényi pürék vagy vágott darabokat, hal, bőr nélküli főtt semmilyen módon (kivéve sült), tojásfehérje (nem több, mint 1 nap).
A szubakut időszakban (legfeljebb 3 hónapig a szélütés után) hozzáadott gőz húspogácsák fokozatosan kis mennyiségben adjuk tejföl, tejszín és mások. Zsíros tejtermékek. Ezt az időszakot követően, a különböző fehérjetartalmú ételek fokozatosan hozzuk szokásos módon, de meg kell nézni az egyes jellemzői a beteg és a sebesség a gyógyulásra és tolerálhatóságát táplálékfelvételt. Szintén erősen ajánlott, hogy ne mentse a fehérje mennyisége, napi bevitel ne legyen kevesebb, mint 100 gramm naponta.
Zsíros ételek és zsírok összetételét, mindennek ellenére, hogy jelen legyen az étrendben a stroke-on átesett betegeknél. Ők biztosítják a szükséges szintű hormonok, amelyek részt vesznek a hőcserélő, a légzés és az épület membránok minden sejt.
Azonban, az első három hónapban kell lennie, hogy a fogyasztás csökkentése az ilyen élelmiszer kapcsolatban egy akut fehérje hiánya és az atherosclerosis az infarktusos betegek, átlagosan mintegy 60-70 gramm naponta.
Ezt úgy érjük el, az alacsony zsírtartalmú húsok és tejtermékek, zsírszegény tojássárgája (nem több, mint 1 alkalommal hetente a szubakut fázisban), valamint a növényi olajok (alternatív kevés olaj, vegye fel őket étellel és itallal a fennmaradó összeget saját).
Javítás szénhidrát ellátás kötelező az agyi szélütés. Megtagadták fénycsíkot szénhidrátok, még minimális mennyiségben, mert mi okozza túlsúly és az elhízás, ami az egyik fő összetevő tényezőket visszatérő érrendszeri események (például agyvérzés és a szívinfarktus). Ezek a termékek közé tartoznak a cukor cukorrépából, burgonya, fehér rizs és finomított búzából termékek.
Tól könnyen helyettesíthető más termékeket. Például, fruktóz adja édesség és a méz. A fehér rizs könnyen helyettesíthető barna (csiszolatlan), piros vagy fekete. Búza és a liszt belőle cserélni a teljes kiőrlésű lisztet és egyéb gabonafélék. Burgonya az ételek könnyen tisztítható, akár csere nélkül.
Ezzel hasznos szénhidrátok közé széles sáv. Ez mind a zöldségek és gyümölcsök (kivéve a banán és a szőlő), valamint az összes gabonaféle. Az akut és szubakut időszakokban ajánlott lefekvés hogy a beteg szövet a székrekedés megelőzése. Ez termékek, mint a sárgarépa, cékla, répa, korpa, teljes kiőrlésű kenyér.
Között a víz és más italok után szenvedett agyvérzést is vannak korlátozások és ajánlásokat. A folyadékok betiltották az akut és szubakut időszakok, és ezt követően a lehetséges legkisebb mennyiségben és ritkán egy természetes kávé, erős zöld és fekete tea, alkohol, csokoládé, kakaó.
Ajánlott gyógyteák és a gyógyteák, gyümölcslevek, gyümölcsitalok és gyümölcslevek első 3 hétig nem édesítőszerek, később mézzel vagy fruktóz.
Különös figyelmet kell fordítani a tisztított víz nélkül szennyeződéseket. Alkalmazását az akut időszakban feltétlenül kell 1,5 liter naponta, miután - legfeljebb 2 liter. Igyál meg kell éhgyomorra, kis kortyokban. Ez lehetővé teszi, hogy távolítsa el toxinok és a hulladék termékeket a vizeletből, valamint csökkenti a vér viszkozitását, gátolni a trombózist.
Azarov készített egy cikket dietetikus Marina Andreevna