Szilikon a konyhában - káros
Élelmiszer szilikon önmagában ártalmatlan. Ez nem reagál étkezés, és ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti -40 ° C és +230 ° C; nem-toxikus és semleges kapcsolatban a savak és zsírok. Ebben a vegyészek hisznek. De, mint mindig, felmerül a kérdés a minőség. Az élelmiszeripari minőségű szilikon - egy drága high-tech folyamatot. Sajnos, nem minden gyártó hajlandó, hogy a legmagasabb minőséget és a biztonságot.
· Ne vásároljon termékek megjelenése és csomagolása ami akkor kételkedni a biztonságot. Túl világos színű hiányában semmilyen azonosító jelek és tanúsítványok - egyértelmű jele a megbízhatatlanság a gyártó.
· Ügyeljen arra, hogy a jelölések. Icon «CE» azt jelenti, hogy a termék megfelel az alapvető követelményeknek, az Európai Unió. «FDA» jelzi megfelelés menedzsment követelményeknek Minőségellenőrző a Food and Drug amerikai kábítószer. Hazánkban szilikon formák nem kötelező minősítést, így a legjobb, hogy felfedezze a két ikon az ételek és egy kicsit többet fizetni, de a biztonság kedvéért a minőség.
· Szilikon eszközök nem illata. Sem egy kicsit sem „az első használat előtt” - szilikon edények általában nem a „make” nincs szaga.
· Figyelembe formában, próbálja meghajlítani. Fehér nyomok a kanyarban nem kell.
Tehát, ha már kiválasztott egy jó formában, és készen áll, hogy kulináris bravúrokat. Az első lépés az, hogy létrehozzák a olaj kenje és kalcinált egy kemencében 200 ° C-on körülbelül tíz percig. Ezt követően, mossa meg szappannal és puha szivaccsal. Most lehet főzni bármilyen étel nélkül az olaj. A tészta nem ég, mert az élelmiszer szilikon tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik.
• Ne használja a szilikon a nyílt tűz, egy elektromos főzőlapon.
· A szilikon edények nagyon könnyű vigyázni. Mosás szilikon meleg vízzel, enyhe detergens, és a szivacsot egy nem okozó felületre. Szilikon tál is lehet mosni a mosogatógépben a tetején a rács.
· Eltávolításához a kész sütemény Szilikon penész, ne használjon kést vagy más tárgyat, amely a felszínét. Ha a integritását a forma megtörik, teljes a bizalom a biztonsági már nem létezik, ebben a formában kell kidobni. Ezért várja meg, amíg a tészta lehűlt, óvatosan dönthető el. A kész tésztát fog dobni könnyedén.
· A tésztát szilikon formákba sült révén egyenletesen és gyorsabban, mint a fém, így a főzési idő lehet csökkenteni kell.
· Pizza tészta kényelmesen gördül szilikon mat: akkor nem kell eltávolítani - közvetlenül át lehet a szőnyeg és sütni.
· Szilikon fonal elkészítéséhez szükséges húst tekercs. Húzzuk meg a tekercs, nyakkendő szilikon szál, és megtartja a formáját.
Szilikon konyhai lehet használni az elkészítéséhez hideg ételek: zselé, zselé, jégkrém. Főtt ételt lehet fagyasztani közvetlenül formájában, vagy fedje le fóliával csomagolja.
Ha megfelelő módon használják, szilikon edények lesz a legjobb asszisztens a konyhában!