Shrovetide hús
Shrovetide hús
Ortodox keresztények ma ünnepli ünnepén bemutatása az Urat, és ő esik idén az utolsó nap a héten Sajt-viteldíjat. Ez az utolsó előtti napon a hosszú, gyors, ha lehet húst enni ételt. És ezért használt kifejezés - Shrovetide húst. Készítsünk a közösség azt jelenti, hogy gyors. Edények bővelkedik a mai húsételek, hideg és meleg, főtt és sült, pörkölt, zselés, általában, a háziasszony kívánságait, és hogyan tud. Az ókorban, nagyanyáink gondosan előkészített erre a napra - Shrovetide hús, valamint tudta, hogy megelőzve a nagyböjt és elhúzódó önmegtartóztatás a húsevés egyes egyikünk nem könnyű. És most már enni a kitöltés, hogy a szíve vágyik, nézte az asztal borított otthon, talán miután a mai lakoma egy kis időt, és nem akar gondolni a hús (ez az én tapasztalatom).
Ha van egy jó darab sertés, elég nagy, akkor a legjobb sütni a sütőben. Hús kell készíteni - mosás, dörzsölje só és bors fűszerek vagy hogy zsebek (rések), amelyben zárja fokhagymát. Kívánatos, hogy a hús folyamatosan két órán keresztül, áztatott só és fűszerek, majd be kell helyezni egy nyitott öntőformába, és sütjük a forró sütőben. Alján a penész, hogy öntsünk egy kevés vízzel, és kenetet a húst zsírral. Időről időre a húst kell itatni gyümölcslé és győződjön meg arról, hogy nem égett. sütési idő 1,5-2 óra. Ez jó, hogy eszik húst, hideg és meleg. Hidd el, hogy az ilyen hús sokkal ízletesebb, mint a vásárlás kolbász! És segítőkész.
sült sertéshús
Sertéssült mindig étvágygerjesztő és ízletes. Főzzük ez nem nehéz. A húst darabokra vágjuk, majd a legjobb, hogy harcolni ki, tedd egy formája, adjuk hozzá a hagymát, a burgonyát, a sót és a fűszereket és a napraforgó olaj. Vaj helyett lehet venni friss vagy zsír. Fűszerek - ez a fekete bors, chili, babérlevél. Szeretem hozzá szezámmag, szerecsendió, szegfűszeg - őrölt fűszereket. Minden elterjedt formájában agyag, adjunk hozzá egy kevés vizet, zárja le a fedőt, és tegye a hideg sütőbe. 45-50 perc múlva megtekintéséhez, keverjük, és ha az étel majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és tedd be a sütőbe sütés a világos még egy fél órát.
600-700 gramm hús van szüksége: egy nagy fej vöröshagyma, 5-6 kis burgonya, 3 evőkanál vaj és fűszerek.
csirke fokhagymás
Nagyon ízletes és főzzük a csirke fokhagymával. A cikk „dohány csirke otthon,” írja le, hogyan kell elkészíteni, csak hozzá egy kis fokhagymát. Éles, puha csirkét. gyorsétterem, ha „a hő - a hő!”
Sok szerencsét! Főzni és enni az egészségre!