Sertés sült reszelt burgonya - lépésről lépésre fotoretsept

Kiváló ételek: zamatos hús, finom sült burgonya sajttal héja. Hús és zöldségek egy űrlapot. És egy kicsit a baj a főzés.

összetevők

• Sertésnyak vagy karaj sonka - 450 g
• Burgonya - 500-600 g
• tejszín 15% zsír - 250-280 g
• hagyma - 2 közepes méretű fej
• Sajt - 100-120 g
• Provence gyógynövények - 2-3 csipet
• kész fűszerekkel hús vagy darált - 1 tk.
• só, bors (keveréke paprika)

előállítási eljárás

• 
  A húst megmossuk, a maximális papírtörlő megszáradni a felületet. Cut (így az egész rostok) a kis darabokra körülbelül 1 cm-es vastagságban. Verte le. szóló, a táska, egy fából készült kalapács mindkét oldalon. Megszórjuk ízesítők beleértve a sóval.
  
  
  
  
  
  
  

A bolyhok alkotnak szűk olaj bomlik hússzeleteket.

Vágott hagymát félgyűrűt összekeverjük 4 evőkanál. massza tejföl és a sót.

Terjedt ki a hagymát a hús.

Burgonya héja és lereszeljük. Fold egy tésztaszűrő, és öblítsük le egy erős vízsugárral nem kevesebb, mint egy perc alatt - ez segít megszabadulni a keményítő. Szorongatva a kezében, engedje le a vizet, így a burgonya pár percig száradni, szóló, egy törülközőt.

Egyenletesen szét formájában reszelt burgonya, évszak bors, só, öntsük tejszínt.

Süssük 40-45 percig átlagos szintje a sütőben, előmelegített 200 °. Amikor a burgonya megpuhul és kissé podpeklas fel - írja a sajt.

És süssük további 10-12 percig, amíg enyhén megbarnul.

Hús lesz még finomabb, ha ízesítenek vele, hogy ez pácolt 30-40 percig.

Kapcsolódó cikkek

• Sült disznóhús darab - a recept egy fotó

• Gravies sertéshús - lépésről lépésre recept fotók

• Sült burgonyával rozmaringgal és fokhagymával - étterem otthon