Rituális élelmiszer krisnások
Rituális élelmiszer krisnások
Hare Krisna, azaz tagjai a nemzetközi vallásos „Krisna Társaság” (ISKCON), gyakorlat az egyik irány a hinduizmus, az összes hívei amely jelenleg a világon a harmadik helyen, miután a követői az iszlám és minden formája a kereszténység.
Hare Krisna, akik tagjai ISKCON - Restaurált elsősorban a Nyugat (USA, Kanada, Nyugat-Európa), egy nemzetközi szervezet aktív hinduizmus, olyan, mint egy „militáns élcsapat” modern védikus vallás, a filozófia és a kultúra, és ezért, hogy dolgozzanak ki egyértelmű és szigorú szabályok, mint a szociális viselkedés, és az életmódjukat, és többek között az áramellátás, beosztott csak a vallási problémákat. A készítmény és a napi étkezés, a Hare Krishna határozottan és elválaszthatatlanul kapcsolódik a vallás, és ez a kapcsolat megjelennek nemcsak egyes vallási ünnepek és gyors nap, és az egész éves naptár ciklust, a szó szoros értelmében a napi élet során. Így a Hare Krisna minden étel, minden étel egy rituális jellege, szinte a legfontosabb, alapanyag és egyértelmű megnyilvánulása a vallási buzgalom.
International Organization krisnások nyúlik, mint egy segítő kéz ezeket az embereket, ügyelve az összes kapcsolódó problémák nyújtó követőik ház, ruhák és a napi élelmiszer, cserébe szabad munkaerő.
Mi a lényege a védikus (Krishna) hálózatra?
Először is, a Hare Krisna azon a tényen alapul, hogy az emberi táplálék nem tartalmaz húst és baromfit, valamint hal, tojás vagy más élő, és ezért „nem tiszta” lények (tenger gyümölcsei, csigák, kagylók, szöcskék, és így tovább. N. ).
Nyugaton gyakran Hare Krishna élelmiszer-rendszer azonosulni vegetarianizmus. Ez egy teljesen téves meghatározását vegetarianizmus, hogy fontos szerepet játszanak, például a tojás, és nincs kivétel, élelmiszeripari termékek, a növényi világ.
A Krishna azonos teljesítmény, éppen ellenkezőleg, kizárt van szükség főzési eljárás növények, mint a hagyma és a fokhagyma, betiltották gyógynövény italok - kávé és tea. De ugyanakkor, bizonyos esetekben, bizonyos emberek számára megengedett, hogy eszik húst, kivéve a marhahús, azaz tehenek húsát, amelyek szerinte „anya az emberiség”, a szent állatok.
Azt is enni élelmiszerek közben tilos a szigorú böjt más felekezetek, különösen a kereszténység. Az a tény, hogy a katolikusok és ortodoxok, protestánsok és kizárták a sovány élelmiszerek és húsmentes ételek olyan alkatrészek, mint a vaj, tej, tejszín, sajt, túró és egyéb tejtermékek, figyelembe véve azokat Skoromniy.
Krishna konyha, éppen ellenkezőleg, úgy véli, a vaj, és még inkább a növényi olajok, a tej és az összes származékai - a fő, elsősorban természetesen állandó jellemzője a napi élelmiszer, egyfajta kötelező szent étel.
Így sem a kompozíció, nem is a készítmény ételek krisnások élelmiszer nem hasonlít semmilyen európai vegetáriánus vagy sovány vallási akik hívei a keresztény vallás.
Az ez alapján készül szemek, azaz szemes különböző növények és liszt őket, és nagy szerepet játszhatnak a hüvelyesek (borsó, bab, csicseriborsó, bab, lencse, szójabab, mungóbab), amelyek a fő fehérjeforrás, valamint a gabonafélék (búza, rizs, árpa, fehér durra), és a legkevésbé sem zsírok - vajat, növényi olajokat, tejtermékek, tej, joghurt, és különösen a (katyk). Ezért a lehetőségét, hogy egy széles körű előkészítés a konyhában mindenféle Krishna tészta ételek, gabonafélék, kombinált vaj, tej, túró.
A második helyen a dió, gomba, gyümölcsök és zöldségek, amelyek létrehozása, egyrészt, a hatalom alapja, és a másik - sok és különféle kiegészítéseket liszt ételeket és leggyakrabban használt levesek, szószok és desszertek.
Egészen kivételes Krishna (védikus) konyha foglalnak fűszerek: fekete, piros, fehér bors, kubeba, fahéj, csillagánizs, kardamom, gyömbér, galangal, kurkuma, aszatgyanta, azhgon, kömény, petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander, sokféle változatos curry.
Ez fűszerek kombinált zsír biztosítja a képességét, hogy hozzon létre gabona, gyümölcs és zöldség fajta, különböző ízű és az étel ízét, és ezáltal biztosítsák nepriedaemoy emberek, finom ételek, bár az energia értéke is elég szerény.
Ami a tartalmat különösen élelmiszerek, mivel a készítmény a teljes élelmiszer-ellátási egyértelműen körvonalazott napi készítményt hagyjuk teljes szabadságot, bár általában tartják be a hagyományos recepthez. Az általános szerkezet és, ami a legfontosabb, íze gamma napi élelmiszer nagyban változhat és ingadozhat. És ez az, amit nyújt nepriedaemost Krishna ételeket ellenére a mesterséges élelmiszer kizárások és korlátozások, hogy előírni és érvényesíteni.
Napi rutin, beleértve a napi étkezést, a Hare Krisna nagyon szigorúan meghatározott és szigorúan tartani.
Krishna „nap” kezdődik 03:30 (vagy „reggeli”). At 04:15 kezdődik istentisztelet - imádkozott Krishna. Mialatt Krishna „ajánlat” lédús, édes, aromás ételt, vagy friss gyümölcs. Néhány ilyen „feláldozza” van osztva, és megevett Hare Krishna után a szolgáltatás, körülbelül mintegy 06:00. Ez - egy kis „mag”, „előétel”.
A meditáció után, előadások védikus filozófia a Hare Krisna településen a szervezett reggeli: 8: 00-8: 30 kapnak az úgynevezett praszádamot. Ez magában foglalja a sütemények, gabona, diófélék, tej vagy joghurt, főzelékek és gyümölcs.
Tól 9:00-14:00 krisnások munkáját, és 14: 00-15: 00, majd ebéd - főétkezés a Hare Krisna. A vacsora, általában szolgált rizs, aztán (leves bab, főleg bab), párolt zöldség (olajos) és vele az indiai chapati kenyér és még néhány egy-két ételeket, köztük desszert.
Vasárnapi ebéd emeljük 10-12 ételeket!
19:00 krisnások összegyűlnek esti ima, éneklés, hallgat egy másik előadást Krisna és határoló egy pohár joghurt, ágyba 21:00, vagy legkésőbb 21:30, hogy felébredjen a következő napon újra 3:30. Így alszanak a 6-6 és fél óra egy nap.
Általában a napi rutin - az egészséges, stressz, de alkalmas csak fegyelmezett emberek szerény ideálok élet és képzett ennek szellemében egy fiatal korban, és pszichológiailag is „pacsirta”, hogy az emberek, akik megszokták, hogy csinál a legtöbb munkát az első felében a nap. A potenciális „baglyok” Krishna rendszer teljesen elfogadhatatlan, és a megértés hiánya ezt a tényt gyakran vezetett egy nagy tragédia.
Ellentétben a legtöbb modern vallás krisnások nagy jelentőséget tulajdonítanak a terjedését védikus teljesítmény, mint az egyik pillére a vallási tevékenységét. A 70-es években a XX században. megalapították a program „Food for Life”, amelyek szerint végeztük tömeges akciók szabad nyújtásra meleg étel védikus emberek katasztrófa sújtotta területek.
Ugyanakkor a valós tevékenység eredményeképpen még mindig nagyon alacsony. Az emberek természetesen hajlandó, hogy ingyen ételt segítséget a Hare Krisna, különösen azok meleg, ízletes ételek, de a követői ennek eredményeként nagyon kevés - egy százalék - az emberek, ők ajándékozni előnyöket. Azonban ez nem zavarja a Krisna és ISKCON vezetői. Ők továbbra is a vallási és gasztronómiai munka ugyanazt a tevékenységet.
Nagyon fontos az a tény, hogy a Hare Krisna folytat főzéshez konyha szakemberek magas képzettséget. Ez biztosítja egyformán jó minőségű ételt minden résztvevő Hare Krishna község, valamint mindenkinek, aki igénybe veszi Krisna ételek jótékony célra. Ez az, ami megkülönbözteti a Hare Krisna ételek tevékenységek, Krishna jótékonysági vacsorát a karitatív élelmiszer támogatást más nemzetközi szervezetek (ENSZ, a Vöröskereszt, az Üdvhadsereg, és így tovább. P.), amelyben az élelmiszert gyakran amelyek száraz alakban, formában félkész termékek és konzerveket, és forró ebédet végre egy nagyon középszerű - szabványos levesek és gabonafélék hiányzik kulináris előnyei és vonzerejét.
Share az oldalon