Távol nem mindenki tudja, hogyan kell főzni sült gesztenye. Azonban számos kombinációja ezeket a szavakat megszakító támadást vált nosztalgia Párizsban. Anélkül, sült gesztenye francia főváros elvesztette volna egy sereg turisták esztéták, akik fej az áhított gyümölcs Ausztriában, Abházia, vagy Kína. A titok, hogy a főzés az étel sokáig nyitva van, de ez nem befolyásolja a népszerűsége nyalánkság.
Gesztenye botanika tartozik a dió. Ennek megfelelően, ezek gazdag fehérje, de tartalmazhat kevesebb zsírt (ellentétben a földimogyoró- vagy mogyoró). Emlékeztetni kell arra, hogy a gesztenye tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, így az ételek tápláló és magas kalóriatartalmú. Ezek a gyümölcsök a sok keményítő, vitaminok és ásványi anyagok. Evés gesztenye, egy ember nem csak kap egy koktél tápanyagot, hanem a gasztronómiai élményt. Az emberek, akik ragaszkodnak a táplálkozás, és nem kell félni a gyümölcsök - a kalória tartalma csak 180 kalóriát (100 g), amely többször is alacsonyabb, mint a tápértéke azonos dió. A hagyományos reggeli zabkása lehet biztonságosan helyettesíteni egy része a sült gesztenye.
Recept sült gesztenye
Mielőtt vegye fel a létrehozását kulináris remekmű kell kar magukat a tudás tapasztalt kézművesek. Recept sült gesztenye elég egyszerű, de néhány készség szükséges ebben az esetben. Az első dolog, hogy emlékezzen, hogy nem minden élelmiszer alkalmas gyümölcsöt. Vadgesztenye, amely széles körben elterjedt a mi éghajlati - nem ehető. Csak a nemes fajta gyümölcs a főzéshez. Ezek sokkal kisebb, mint társaik, szív alakú formában, részlegesen fuzzy felületre. „Nemes” gesztenye kell mossuk és szárítjuk. Minden gyümölcs kell szúrni egy villával, vagy hogy egy kereszt alakú bemetszéssel. Ellenkező esetben a gesztenye felrobban egy serpenyőben (sütő), és a finom csemegék maradnak „maradékot”, hogy kell kaparni a falak a réz tányérokra vagy edényekre. Karcolt gyümölcsök kerültek a forró serpenyőben és főtt 25 percig (a pán - gyorsabb). Amint lesz hallható recsegő hangok intenzív, és a szoba tele van édes illata - gesztenye kész. A meghintjük sóval vagy cukorral és tápláljuk az asztalhoz. Gyümölcsök is lehet tisztítani, de a héja, úgy néznek ki, sokkal sós és hosszabb megtartja az ízét.
Hogy mást készíteni gesztenyét?
Recept sült gesztenye - ez a művészet alapjait készítés finom gyümölcs. Tudjuk azonban, hogy sok más módon „készítmény” ezek dió. Olaszországban, gesztenye sütni piték, Korzika - híres polenta, kandírozott gyümölcsök Belgiumban és bemutatott a szeretett ünnep. Franciaországban a gesztenye váltak igazi szimbóluma. Ezek nem csak a sült, hanem forralt tej, pörkölt mentával és
vaj, levesek, krumplipürével és desszert, a híres „Mont Blanc”. By the way, kandírozott gesztenye vezették be először a divat volt Franciaországban a 17. században. Ha felkeresi Párizsban az őszi - egy édes finomság kapható lesz minden utcán. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a tányér gesztenye élvezhető más európai vagy keleti városokban.
Kóstolja sült gesztenye, mint ahogy azt a szerencsések, akiknek sikerült enni egy tál emlékezteti édeskés burgonya csipetnyi anyát. Néhányan azonban azt mondják, hogy nincs semmi természetfeletti ebben étel nem - éppen ellenkezőleg, egy kétes öröm. Az íze, persze, nem vitatkozni. Recept sült gesztenye annyira egyszerű, hogy lehetővé teszi az egyes érintés e kulináris legenda. Egyes nehézségek miatt a probléma megtalálni a fő összetevője. És a sikertelen keresés lehet egy nagy oka, hogy vesz egy jegyet, és a nagyon komoly szándék (és nem a kedvéért az öröm), hogy menjen Párizsba.
Kapcsolódó cikkek
