Recept dörzsölte málna cukorral
Nyári körül tele gyümölcsök és bogyók, és ezért a vitaminok. Meg kell próbálni, hogy használják ki maximálisan a szezonban, hogy töltse testünk hasznos anyagok. Hanem meg kell tenni, és a munkadarab a téli hónapokban. Most megmutatjuk, hogyan kell őrölni a málna és a cukrot. Télen, kapsz nem csak egy ízletes csemege, hanem egy nagy és természetes gyógymód a megfázás.
Málna, dörzsölte cukorral téli
- friss, érett málna - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
Tehát előállítására málna, dörzsölte a cukorral, meg kell csak friss, érett bogyókat. Gondosan rendezni - akkor is, ha a bogyó enyhén rothadó vagy sérült, ez nem áll jól nekünk. Készül fel málna egy tésztaszűrő, és óvatosan mossuk. Amikor az összes víz kifolyik, elterjedt bogyós szalvéták és szárítjuk.
Ezután rakjuk őket egy nagy tálba, és zománc cefre habarcs. Meg kell tenni óvatosan, hogy ne maradjon egész szelet. Öntsük egy konténer málna 500 gramm cukor, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 20 percig - ez idő alatt kellett volna ideje, hogy feloldja a cukrot. Ezután Pour az azonos mennyiségű cukrot, keverjük újra, és hagyjuk feloldódni.
És így ismételjük meg a folyamatot, amíg a cukor vége. Ezután tartály fedél egy törülközővel, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk 2-3 órán át. És ebben az időben, hitel főzés konzervdoboz. Először gondosan kimossuk őket folyó víz alatt azzal a kiegészítéssel, szódabikarbóna vagy száraz mustár. Ezután minden üvegbe pasterizuem gőz fölött. Ezt is el lehet végezni a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Továbbá, az előkészített üvegekbe bővítjük finom málna, dörzsölte a cukorral és a főtt közel minden edény fedelét. És most a legfontosabb dolog -, hogy egy kopott málna cukorral csak akkor szükséges, hűvös helyen - azaz vagy a pincében vagy hűtőszekrényben.
Hogyan őrölni a málna és a cukrot?
málna gondosan válogatni, eltávolítja a sérült bogyókat és a törmeléket. Ezután adja ki bogyók egy zománcozott edénybe, adjunk hozzá cukrot és eldörzsöljük, amíg egységes masszát egy fa tolkushkoy. Egy fontos pont - a cukor mennyiségét attól függ, hogy mennyi ideig fog tartani üresen.
Ha így teszünk, ha nem a tél, és azt tervezzük, hogy használja egy hónapban, akkor elegendő, hogy jelezze a cukor előírásoknak. És ha ez a betakarítás a téli, meg kell tenni cukrot 1,5-2-szer nagyobb. kérem
én málna és sterilizáljuk üvegekbe. Mi terjedt őket málna, dörzsölte cukorral, anélkül, hogy elérné körülbelül 2 cm-es a tetején, és öntsünk egyenletes rétegben a cukor. Ha a munkadarab csinálni egy rövid ideig, a cukor réteg nem tudja kitölteni. Zárjuk el a fedeleket és a dobozok műanyag masszát tegye a hűtőbe.
Azért is, mert lehet, hogy egy finom és egészséges málna lekvár vagy megőrzi a tél.