Raktári helyiségek szervezésével - studopediya
Fontos szerepet játszanak a hibamentes és zavartalan működését élelmiszeripari vállalkozások játszik raktározás, jelentős számú amelyek anyagfelhasználás. Az általuk elfogyasztott nagy mennyiségű nyersanyag napi rendszerességgel, és így az ügyfelek hagy sok a termelés. Tárolására késztermékek készletei, nyersanyagok és egyéb kellék kell, hogy kifejlesztett hálózat speciálisan helyiségek és épületek, raktárak, raktározás alkatrészek vállalkozások.
Raktár - Ipari épület ideiglenes és biztonságos elhelyezését és tárolását anyagi javak, a tartalékok és további műveleteket hajtson végre a készítmény a nyersanyagok, stb folyamatos ellátásának elsődleges termelés.
A fő cél a tárolás:
- tárolására szolgáló raktárak anyagi javak;
- szünetmentes áramellátást a nyersanyagok és a termelés;
- Állásidő csökkentése érdekében kirakás közlekedés;
- költségeinek csökkentése 1 tonna rakományt feldolgozása a raktárban;
- felhasználásának javítására raktár;
- a termelékenység növelésével a dolgozók a raktárak és javítsák a körülmények miatt a gépesítés a be- és kirakodás;
- megmarad a készletek készletek.
Általános szabály, hogy a raktárakban tartja a nagy mennyiségű és kirakodás és a mozgás az anyagi értékek. Ezért a fő hangsúly a fejlesztés tárolási lehetőség átfogó gépesítése és automatizálása munka felhasználásának javítására tároló létesítmények, valamint a szervezet logisztikai alapján nagykereskedelem, a rendszerek bevezetése a logisztikai, mint a „just in time” (az USA-ban, ez az úgynevezett „Jeet „Japán -” kanban „), amely jelentősen csökkenti a leltár.
Raktározás Company áll a különböző raktárak és tárolók, amelyek szerint kell besorolni az alábbi kritériumoknak.
1) Kijelölését és alárendelés:
- anyag - figyelemmel a tanszék logisztika; fogadja és tárolja a felhasznált anyagok gyártása és nekik a termelés;
- értékesítés - figyelemmel az értékesítési osztály; fogadására, tárolására és engedje el a kész termékeket a cég annak végrehajtását;
- termelés - vannak kitéve előállítás és a feladás részleg (különféle szakmai munkák általános raktárak és tárolók, amely a gyártási folyamat céljai és eszközei munka);
- alkatrészek raktárak - vannak kitéve az osztály vezető szerelő; fogadására, tárolására és engedje alkatrészek és egyéb anyagi értékek mindenféle a javítás és az egyéb termelési eszközök;
- szerszámtároló - figyelemmel a hangszeres részleg; fogadására, tárolására és engedje el a boltok mindenféle eszközök és kiegészítők.
2) szerint a munka körét: központi, munkák általában pritsehovye és kézműves. Közép- és működik általános raktárak szolgálják az egész vállalat és elfoglalják, mint általában, egy külön területet a helyszínen (nem termelő). Pritsehovye raktárak találhatók olyan üzletek, tárolására használt vagyon-csoport üzletei (ruházat, szappant, háztartási cikkek és egyéb értékek). Craft üzletek egyesületi irodában szolgálja egy adott üzletben, és megteszi a termelési területen. Ők vannak osztva anyagok raktárak, félkész ételek, szerszámok, stb
3) jellege és célja tárolt anyagok megkülönböztetésére univerzális raktár (tárolására különböző anyagi javak), valamint speciális (tárolására homogén anyagok).
4) szerint egy olyan technikai eszköz, és attól függően, hogy az anyag tulajdonságai megkülönböztetik nyitott tároló (felszerelt platformok), félig (helyszíni fedett) és zárt (fűtött nem fűtött, hűtött).
A fűtött és hűtött a raktározott áruk és anyagok, amelyek előírják egy bizonyos hőmérséklet, páratartalom, stb Semi - a tárolt áru igénylő védelmet az időjárás. Zárt raktárak: tára, ahol a nyersanyag tárolása az edény; ömlesztett. A különböző ömlesztett tárolás olyan tartály, amely szükségtelenné teszi a csomagolás, a köztes halad, csökkentve a veszteségeket és a szennyezőanyag-terhelés. Tömeges tárolási elterjedt az élelmiszeriparban.
Hely raktár a helyszínen kell biztosítani közvetlen áramlását az áruk mozgását, megszüntetése ellen hullámok és elérni a minimális utazási távolság.
Szervezni raktárak meg kell felelnie bizonyos követelményeknek:
- kell lenniük, egy kényelmes helyen az áruszállítás;
- kötelező betartását tűzbiztonsági követelményeknek;
- raktár terület elegendőnek kell lennie tárolására, fogadására és az áruk kiadása;
- raktárak olyannak kell lennie, hogy képes tárolni a különböző nyersanyagok, szerint a fiziko-kémiai tulajdonságok;
- Normál körülmények között az árufeltöltőkétől kell biztosítani;
- Biztosítani kell a maximális megőrzését termékek (jelző eszközök, vasrudak, ajtók, stb);
- szükséges szervezeti számviteli és beszámolási könyvelési és felszabadítása terméket.
Raktári helyiségek szervezésével, hogy határozza meg az egyes raktárak, ezek mennyiségét, számítsák ki a területen állítsa a fajta raktári berendezések, kényelmes helyet raktárak kapcsolatban tárgyak fogyasztása tárolt értékeket.
Területe raktárak számítják függően leltár a nyersanyagok, a teljes forgalom, megengedhető terhelés per 1 m 2 a tárolási módszerek. Továbbá meg kell adni, és egy kiegészítő terület (az átjárók, átjárók elvezetésére a nyersanyag, válogatás és elszállítása esetén a termelés).
Cargo raktár terület az a terület, ahonnan a nyersanyagok tárolása.
A teljes terület a raktárban, hogy a termékek tárolására, például zsákokban (S) képlet adja meg:
ahol Q - a nyers tömegtároló kg (t);
b, l, H - szélessége, hosszúsága és magassága a zsák, m;
m - tömege egy zsák kg;
H - magassága stack, m;
K - lazaság csomósodási tényező (K = 1,3).
Cargo terület homogén anyagok határozzák meg a következő képlet szerint:
ahol m1 - tömege 1 m 3 alapanyag.
Például. Ugyanakkor tartjuk 10.000 mázsa cukrot. Méretei a zsák, 0,7; 0,5; 0,3 m. Nettó tömeg 50 kg. Halmozási magassága 5 m. K = 1,3.
Határozza meg a területet a raktár a cukor tárolására zsákokban:
Nagy érték raktárak a „készlet szinten.” Számítása pénzben és természetben, valamint a nap az átlagos eltarthatósága az állomány a raktárban. Az arány a tartalékok volumene a napi fogyasztás hívják a készletek szintje napokban. Az állomány lehet minimális, mérsékelt és maximum. A minimális és maximális készletek raktárak vannak kialakítva miatt egyenetlenség bevételek és az áruk kérdéseket. Sharp ingadozások a készletek volumenének jellemző anyagok szezonális felhalmozódása és a fogyasztás.
Átlagos készlet (ZSR) alapján határozzuk meg nyilvántartási adatok konkrét időpontja a beszámolási időszak:
ahol P1. P2. ..., Zn - a készlet mennyiségének bizonyos napján a jelentési időszak;
n - több időpontjától a beszámolási időszak, amelyre vannak a készletekre vonatkozó adatokat.
A készletek raktárakban források bizonyos időszakokban folyamatosan frissítjük a meglévő anyagok és új bevételeket. És egyre gyakrabban előfordul, frissítésre kerül, a nagyobb fordulat, hogy anyagi források. Indikátor készletek forgási úgynevezett forgalmi arány (Cob), ez határozza meg a képlet
ahol Qgod - az összeg az áruk küldött a raktárból az év során, vagyis a raktár forgalma az év során.
Ez az együttható jellemzi készletek forgási frekvencia (egy bizonyos időn belül). Ez egy mennyiség fordítottan arányos a tárolás időtartama az áruk egy raktárban. Meg lehet kiszámítani, hogy a napok száma évente idejére az áru raktáron.
A tárolási kapacitás - az a képessége. Az a tároló azt jelenti, hogy képes befogadni egy bizonyos számú termék, amely úgy helyezhető egyidejűleg racionálisan, figyelembe véve az egyedi jellemzőit a tároló anyag.
Mindegyik szerkezet jellemzi tárolótartályba. Kapacitás (E) közötti tér a padló terület és a tetejét tartószerkezetek:
ahol S - teljes területe a raktár, m 2;
H - magassága a raktár, m.
Energiatároló - tároló képessége, hogy egy gazdaságilag életképes forgalom egy bizonyos ideig. Ő (M) lehet meghatározni megszorozzuk a eeemkosti (E), a forgalom alapján tárgyi eszközök az év (Cob)
Az arány a tényleges teljesítmény és a kereskedelem Qgod M kapacitás faktor raktár:
Elszámolása a tárgyi eszközök végzik közvetlenül a raktárak és a számviteli. Fenntartani ezeket a rekordokat az egyes raktárakban van szervezett iratszekrény álló kártyák egyedi nómenklatúra számokat. Ezek jelzik az anyag nevét, osztályát, méret, margó aránya, és az egységár.
Utazás le a raktárból a gyár szolgáltatások, valamint az oldalán az csak a dokumentumok alapján jóváhagyott formában. Az E dokumentumok alapján készített felvételeket a raktárban kártya és napi transzfer a számviteli osztály az előírt módon.
A workshop anyagok terjesztése előállított korlátokon belül az ellátási osztály. Limit igazolványt két példányban - az egyik a boltban, a fogyasztó, a másik - a raktárban. A kiadott számos üzlet anyagok mért tömeg vagy a számla az adott egységek jelenléte a címzett.
A fő dokumentum raktári jelentés a mozgás nyersanyagok fordított lista, amely tükrözi a végleges adatokat bevételek és ráfordítások az alapanyagok közötti időszakban.
Figyelemmel kísérése és összehasonlítása a tényleges anyagmennyiségeket hitelesítő a raktárak leltár elő. Inventory egy listát a tényleges készpénzállomány az anyagi javak egy bizonyos időpontban. Leltár menedzser speciális megrendelésre nevezi jutalék. A szermaradványok jelenléte határozza alapján az adatokat a Bizottság által újraszámolt, és mérje meg újra előny a nyersanyagok, késztermékek és üzemanyagok.
Azonosított adatok formájában külön törvények minden típusú ingatlan. Törvény által aláírt minden tagja a Bizottság és anyagilag felelős tisztviselő, akinek a jelenlétében ellenőrzik. Az egyik példányt küldött a számviteli osztály és az alapja a specifikáció a tényleges áramlási sebesség egy bizonyos időszak alatt, és a készpénzállomány mindenféle nyersanyag eszközök.