És előkészítése egy élvezet, mint ez:
- Az apróra vágott fej darabokra, áztassuk vízbe egy fél órát.
Tiszta héja, mossa, vágott, hogy shift egy serpenyőbe, fedjük le vízzel. Forraljuk, forraljuk 10 percig, majd engedje le a folyadékot, öblítsük ki a húst.
Ismét töltse meg tiszta vízzel.
Vegyük a hagymát, távolítsa el a héj, dobd egy tartályban a húst, tedd a tűz tartalmát párolja 4 órán át. A sütés végén távolítsa el a fejét a hagyma és a szezon az étel illatos bors, só és a babérlevelet.
Amikor a hús elkészült, elválasztja a csontok, tegyük egy tálba. Törzs húsleves, hűvös.
Babérlevél őrölni.
Minden add fel egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, őrölt fekete bors, minden gondosan keverjük.
Most feküdt ki az összes előkészített üvegekbe, öntsük a húsleves folyékony táptalajban itt, mozgassa a megtöltött tartályokat egy nagy bankot vízzel töltött, sterilizálja vízfürdőben fél órát.
Vegye ki az üvegeket, és dugja az egész, a pörkölt sertés fejét kész!
Pörkölt nyúl
És akkor kényeztetik háztartások őrülten finom, lédús és zsenge párolt hús a nyúl!
Így annak érdekében, hogy készítsen egy tál ez a recept lesz szüksége:
összetevők:
nyúl hasított 5 db.;
belső zsír nyúl- vagy sertészsír - ízlés;
só, fűszerek - ízlés szerint.
És előkészítése egy élvezet, mint ez:
- Dobozok fedéllel sterilizálja.
A húst megmossuk, elválasztva a csont, zsír, tedd egy külön tartályban, de csökkentette a közepes nagyságú darabokra.
Minden jar azonnal feküdt zsírt, majd a babérlevelet, bors, szegfűszeg, és most Feküdt a húst.
Keverje hozzá a sót tartályba. Fedjük újra fel minden zsírt.
Előkészített üres tartály fedéllel, tedd az alján a kád öntsük a vizet ide, felforraljuk. A tetején a konténerek fel finoman hajlik, főzzük a húst úgy 5 óra. Ennyi az egész hamarosan nagyon finom és gyengéd pörkölt kész!
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
